El plato de morcilla más criticado - Foto: TasteAtlas
En comparación con los 45 peores platos de Vietnam en 2024, la lista de este año se ha reducido a 39 platos.
Las clasificaciones culinarias de TasteAtlas se basan en 7.700 reseñas registradas, de las cuales 4.940 son reconocidas por el sistema como válidas.
La morcilla encabeza la lista de los 39 platos más criticados en Vietnam
La morcilla encabeza la lista de los 39 peores platos vietnamitas con 2,6/5 puntos.
Este sitio se especializa en este plato de color rojo brillante hecho a base de sangre animal, que al coagularse adquiere una textura gelatinosa, y se sirve con maní y menta.
Aunque es controvertido debido al riesgo de contaminación bacteriana de la carne, el plato no ha sido prohibido oficialmente.
TasteAtlas dice que se trata de té de judías verdes, pero en realidad, el té de flor de areca es lo correcto - Foto: TasteAtlas
En segundo lugar queda la sopa dulce de frijoles mungo con 3/5 puntos: un postre tradicional elaborado con el ingrediente principal de los frijoles mungo, incluida la leche de coco, popular en el verano.
Sin embargo, según la ilustración que acompaña a la descripción en TasteAtlas, se trata de té de flor de areca, no de té de frijoles verdes.
El banh it ocupa el tercer lugar de la lista con una puntuación de 3/5. El sitio web lo describe como un plato tradicional elaborado con harina de arroz glutinoso, con rellenos que varían según la receta, pero los ingredientes más comunes son cerdo, frijoles mungo y camarones.
Banh gai - Foto: TasteAtlas
Hay tantos platos deliciosos, ¿para qué quejarse?
La lista de los 39 peores platos actualizada por TasteAtlas también incluye el pastel gai, el pastel de luna, el nem chua, el banh troi, el che chuoi, el com, el quay, el banh cam, el xoi gac, el banh uot, el banh dau mung, la gelatina rau, el banh bo, el banh mi xiu mai, el banh banana, el bo vien, el goi bo, el banh da lon, el banh gac, el bo gac kho, el bo kho, el bo kep, el bo kep, el banh da lon, el banh gac y la carne poco hecha con limón.
Incluso los deliciosos rollos de pho están en la lista de platos criticados - Foto: VIET HA
Hay muchos platos súper deliciosos o asociados con la identidad regional que los vietnamitas adoran, pero también critican.
Algunos de ellos incluyen banh can, rollos pho, gelatina de carne, ensalada de pollo, fideos con caracoles, fideos con salsa de pescado, fideos con pasteles de pescado, pollo hervido, fideos con albóndigas, caracoles fritos con coco, cao lau, gachas con despojos, banh canh, canh chua, pescado estofado en olla de barro y fideos de pollo.
Tras ser anunciada, la lista de los 39 platos más criticados en Vietnam inmediatamente atrajo acaloradas discusiones entre muchos vietnamitas en foros y sitios web.
La mayoría de los usuarios de las redes sociales no están de acuerdo con esta lista.
En la página de fans de Phuot, una cuenta comentó: "No entiendo por qué puedo comer los 39 platos, excepto el primero, el resto son súper deliciosos y de alta calidad".
"No soporto el pollo hervido", "no sé cómo comerlo y aun así lo juzgo", "todos los platos son deliciosos", "todo el espíritu nacional y ¿por qué criticar?", "pobre ensalada de pollo, está deliciosa", "los 39 mejores platos de Vietnam"... son otras opiniones.
El pollo hervido, un plato habitual en días festivos, aniversarios de muerte y comidas diarias, también es criticado - TasteAtlas
En otro foro, un tema escrito: "Los 39 platos vietnamitas más criticados, leer los nombres te sorprende" provocó debate entre muchas personas.
La mayoría expresó su descontento porque "son todo especialidades", "¿por qué critican sólo los platos deliciosos?", "es completamente ridículo"...
Sin embargo, algunas personas piensan que esto es sólo una evaluación de aquellos que no entienden realmente la cultura vietnamita, es sólo una referencia, no hay necesidad de discutir o hacer ruido.
"Si la gente critica, está bien. Creo que mi propia comida está bien", escribió una persona.
Ver más platos criticados en la lista:
Pescado estofado en cazuela de barro - Foto: TasteAtlas
Bun Oc - Foto: TasteAtlas
Banh troi - Foto: TasteAtlas
Caracoles salteados con coco - Foto: TasteAtlas
Sopa agria - Foto: TasteAtlas
Cao Lau - Foto: TasteAtlas
El año pasado, la lista de los 45 platos más criticados publicada por TasteAtlas también generó un intenso debate. El pastel de judías verdes ocupó el primer puesto el año pasado.
Este sitio escribe que las clasificaciones de TasteAtlas no deben considerarse el veredicto global final sobre la cocina.
Su objetivo es "promocionar la buena comida local, inspirar orgullo por los platos tradicionales y despertar la curiosidad sobre alimentos que nunca has probado".
Fuente: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm
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