El pastel de judías verdes real es el primer producto de Hai Duong que recibe el certificado OCOP de 5 estrellas.

En el evento, los líderes del Comité Popular Provincial de Hai Duong y los delegados cortaron la cinta para inaugurar la sala de exposiciones de la Compañía Anónima Hoang Giang (No. 9 Bach Dang, Ciudad de Hai Duong).

(PLVN) – La noche del 12 de octubre, los líderes del Comité Popular Provincial de Hai Duong otorgaron el certificado nacional de 5 estrellas OCOP al pastel de judías verdes Golden Dragon de Hoang Gia a la Compañía Anónima Hoang Giang. En la calle Bach Dang, la calle peatonal de la provincia de Hai Duong, también se inauguró oficialmente la nueva sala de exposición de la compañía.

De acuerdo con la decisión que aprueba los resultados de la evaluación y clasificación de productos del Programa Nacional Una Comuna Un Producto en 2024 (fase 1) por parte del Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural (MARD), el producto de torta de judías verdes Royal Golden Dragon de Hoang Giang Joint Stock Company recibió un certificado de producto OCOP nacional por parte del MARD , y se le permite usar el logotipo y el sello nacionales de OCOP en envases, etiquetas y documentos que presenten y promuevan el producto de acuerdo con las regulaciones.

En su intervención en el evento, la Sra. Pham Thi Dao, subdirectora del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Hai Duong, comentó que al hablar del pastel de judías verdes, todos pensamos en Hai Duong. Este pastel se ha convertido desde hace mucho tiempo en un producto simbólico, el orgullo de los habitantes de Hai Duong. Su aroma, su sabor delicioso y su textura ligera lo han convertido en un arte tradicional único de la nación.

La Sra. Pham Thi Dao, subdirectora del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Hai Duong, habló en el evento.

Después de más de 100 años de preservar y desarrollar la artesanía tradicional, la provincia de Hai Duong actualmente tiene más de 50 marcas de tortas de judías verdes, favorecidas por los consumidores de todo el país y exportadas a muchos mercados alrededor del mundo .

Según los responsables del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Hai Duong, si bien la marca Royal Golden Dragon se fundó en 1997, gracias al esfuerzo y el dinamismo de la empresa, ha consolidado rápidamente su posición y su marca en el mercado. En 2014, Royal Golden Dragon fue reconocido como una de las ocho especialidades vietnamitas que batieron récords en el ámbito de las especialidades de regalo vietnamitas y asiáticas. Actualmente, Royal Golden Dragon es el único pastel de judías verdes a nivel nacional que cumple con el estándar de 5 estrellas de la OCOP.

El subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Hai Duong sugirió que, en el futuro, la Sociedad Anónima Hoang Giang debería prestar atención constante a la modernización del sistema de producción; investigar y desarrollar más productos que cumplan con los estándares OCOP de 5 estrellas; establecer un plan para coordinarse con las localidades de la provincia para desarrollar zonas de materias primas; e investigar más modelos de turismo experiencial para promover las características culturales tradicionales. Al mismo tiempo, contribuir a la preservación y el desarrollo de la esencia de las especialidades tradicionales, llevando las especialidades vietnamitas a un nivel internacional.

El evento se llevó a cabo en la calle peatonal de la provincia de Hai Duong, por lo que muchas personas y turistas vinieron a visitar, experimentar y disfrutar de los productos.

En su intervención en la ceremonia, el Sr. Dao Quang Chuyen, presidente del consejo de administración de CTP Hoang Giang Company, declaró: «Al recibir la certificación OCOP de 5 estrellas, la empresa no solo se enorgullece del esfuerzo realizado, sino que también ve mayores oportunidades y responsabilidades para impulsar los productos tradicionales de la tierra natal de Hai Duong a nivel nacional e internacional. Esta certificación OCOP de 5 estrellas demuestra el compromiso continuo de la empresa con la calidad de sus productos, el cumplimiento de estrictos estándares de seguridad alimentaria y la preservación de la cultura tradicional».

"Una Comuna, Un Producto" (programa OCOP) es una iniciativa sumamente práctica que ha aportado numerosos beneficios a las empresas de producción agrícola, incluyendo las especialidades locales de Hai Duong. Gracias a este programa, Hoang Giang Joint Stock Company tiene la oportunidad de perfeccionar el proceso de producción, mejorar la calidad del producto y crear una cadena de valor sostenible, lo que ha permitido que los productos de Hoang Gia Golden Dragon lleguen a nuevos mercados, tanto nacionales como internacionales. Hoang Gia Golden Dragon también aspira a convertirse en una empresa líder, compartir experiencias y apoyar a otras empresas de la provincia para que se desarrollen juntas y obtengan la certificación OCOP de 5 estrellas", comentó el director de Hoang Giang CTP Company.

Fuente: https://baophapluat.vn/banh-dau-xanh-hoang-gia-la-san-pham-dau-tien-cua-hai-duong-duoc-trao-chung-nhan-ocop-5-sao-post528437.html