Lecciones del movimiento de plantación de árboles

Los cultivos que alguna vez fueron "pico"

En primer lugar, podemos mencionar los árboles de longan. En la provincia de Vinh Long (antigua provincia, antes de la fusión), el longan apareció bastante pronto y experimentó un fuerte auge a principios de la década de 2000. La superficie de longan alcanzó su punto máximo en 2003, con 11.232 hectáreas y una producción de 91.085 toneladas. En aquel entonces, los agricultores transformaron masivamente huertos mixtos, rellenaron zanjas y charcos, invadieron tierras aluviales y cultivaron campos para el cultivo de longan. La provincia cambió su plan para convertir el longan en el segundo cultivo principal (después del arroz) y el principal árbol frutal en la estrategia de desarrollo agrícola provincial. Muchos horticultores se enriquecieron repentinamente gracias a la venta de frutos y plántulas de longan. El precio del longan con piel de vaca llegó a superar los 20.000 VND/kg.

Los árboles de longan alguna vez tuvieron una época "sabrosa" y muchos jardineros se enriquecieron vendiendo frutos y plántulas de longan.

Después de 2003, el precio del longan comenzó a disminuir gradualmente. Hubo momentos en que el longan se vendía en los huertos a tan solo 500 VND/kg durante la temporada alta, pero nadie lo compraba. Muchos horticultores temían perder dinero y no se molestaban en cosecharlo. El bajo precio del longan, sumado a la proliferación de enfermedades, destruyó los huertos. La superficie cultivada disminuyó gradualmente de 10.918 hectáreas en 2004 a 9.786 hectáreas en 2010. Desde entonces, la época dorada del longan ha llegado a su fin. Para 2024, toda la provincia contará con 5.980 hectáreas de longan.

Le sigue la batata, el tercer cultivo principal de la provincia, con mayor producción (más del 95 % de la superficie total), concentrada en las comunas de Tan Luoc, Tan Quoi y My Thuan (provincia de Nueva Vinh Long ). El cultivo de batata ha experimentado un fuerte desarrollo en los últimos 10 años (2008-2018), alcanzando la mayor superficie y producción en 2017-2018, con 4898 hectáreas y una producción de 141 149 toneladas (en 2008) y 14 693 hectáreas y una producción de 381 044 toneladas (en 2018). El mayor aumento en los precios de la batata se registró en 2018, cuando la papa morada japonesa se cotizaba a 1,3 millones de VND/quintal (1 quintal equivale a 60 kg), la papa blanca lechosa a 500.000 VND/quintal, la papa blanca papel a 850.000 VND/quintal y la calabaza a 700.000 VND/quintal. En 2019, el precio de la papa, especialmente la papa morada japonesa, comenzó a desplomarse debido a las dificultades para exportar batata, ya que dependía en gran medida del mercado chino. Los precios de la papa experimentaron su mayor caída en 2021-2022 debido al impacto de la pandemia de COVID-19 y al estancamiento de las exportaciones a China.

El 19 de abril de 2024, en el distrito de Binh Tan, el sector funcional de la provincia de Vinh Long (antigua) celebró una ceremonia para anunciar la exportación oficial del primer cargamento de batatas de Vietnam a China, lo que reveló un buen momento para las exportaciones de batata. Sin embargo, tras superar el millón de VND/quintal a principios de junio de 2024 y hasta mayo de 2025, el precio de la batata morada japonesa se mantuvo en un nivel bajo de 400.000 VND/quintal, mientras que el de otros tipos de batata se situó entre 230.000 y 250.000 VND/quintal. Desde 2024 hasta la fecha, por cada cosecha de papa del año, los agricultores solo han alcanzado menos de 400 hectáreas.

Y, por último, podemos mencionar el naranjo. En la provincia de Vinh Long, este árbol se plantó inicialmente en el distrito de Tam Binh y luego se extendió a distritos vecinos como Tra On y Vung Liem. Tras una drástica disminución de las enfermedades del amarilleo de las venas verdes y el enverdecimiento en 2009-2010, el naranjo resurgió y se desarrolló con fuerza gracias al buen manejo de las enfermedades por parte de los horticultores, las técnicas de producción mejoradas y los altos precios de las naranjas, que oscilaron entre 20 000 y 30 000 VND/kg (en 2009).

El período de mayor desarrollo de la naranja en la provincia de Vinh Long fue de 2019 a 2022, con un aumento de la superficie de 1600 a 2200 ha/año. Para 2022, la superficie de cultivo de naranjas alcanzó las 15 458 ha (63 121 ha) de árboles frutales en toda la provincia, liderando el sector de árboles frutales de la provincia. Sin embargo, desde finales de 2023 hasta la fecha, el precio de las naranjas ha ido bajando; el precio de las naranjas compradas por los comerciantes en los huertos suele oscilar entre 2000 y 5000 VND/kg, y han surgido numerosos puntos de rescate para la naranja en muchos lugares. Actualmente, muchos productores de naranjas se encuentran en una situación de resignación.

¿Por qué los cultivos “de primera” “caen” tan rápido?

Según los expertos, los altibajos de los cultivos mencionados se ven influenciados por numerosos factores, entre los cuales la oferta y la demanda de exportación son los dos más importantes. Si la oferta y la demanda de exportación son suficientes y uniformes durante todo el año, el precio se mantiene estable; de lo contrario, fluctúa de forma errática. Cuando el mercado de exportación crece, los agricultores amplían masivamente la superficie de cultivo y los cultivos prosperan; de lo contrario, los cultivos se deterioran sin control.

En años anteriores, los jardineros en la provincia de Vinh Long en particular y el delta del Mekong en general no tenían experiencia en hacer que el longan, la naranja, etc. dieran fruto en la temporada baja, por lo que estos árboles a menudo florecían y daban fruto rápidamente en el año y luego se detenían hasta el año siguiente; el precio del longan, la naranja, etc. también disminuía desde el principio de la temporada hasta la mitad de la temporada, y luego volvía a aumentar hasta el final de la temporada. En los últimos años, los jardineros han aprendido cómo hacer que los árboles florezcan y den fruto en la temporada baja y cosechar durante todo el año. El precio del longan y la naranja en la temporada baja ha aumentado ligeramente, pero la producción de la temporada baja no es mucha (principalmente la producción de la temporada principal representa una gran proporción del año), por lo que la oferta no es suficiente y los precios no pueden aumentar mucho.

Además, la floración, fructificación y distribución del longan en el mercado dependen de las familias que cultivan huertos. La mayoría de estas familias no tienen vínculos entre sí ni con organizaciones (empresas, cooperativas) para la producción y distribución de productos. Normalmente, se basan en el momento en que el longan, las naranjas, etc., tuvieron precios altos el año anterior o en la cosecha anterior para ajustar el momento de floración y fructificación del año siguiente. Sin embargo, debido a que la mayoría de las familias desconocen la información sobre la producción en el mercado, optan por producir fruta simultáneamente, cuando el precio de venta es alto, por lo que un aumento repentino en la producción es inevitable. Esto es lo que hace que el precio del longan y la naranja fluctúe en contra de los deseos de las familias. La producción y la oferta en el mercado no se equilibran a lo largo del tiempo, y a menudo se producen situaciones de exceso y escasez de producción. Esta es la debilidad en la organización y el suministro de longan y naranjas en el mercado, una de las razones subyacentes que hacen que el precio de venta a veces se dispare y a veces caiga drásticamente.

Otra razón importante es que el precio de venta y el consumo de longan y batata dependen de grandes mercados como China y Taiwán. Cuando la demanda en este mercado es alta, los agricultores amplían continuamente sus áreas de cultivo, por lo que la oferta supera la demanda. Además, debido a que nuestras prácticas comerciales y la calidad de nuestros productos no satisfacen la demanda de importación de este país, y a que no hemos mantenido nuestra confianza en el comercio, hemos perdido gradualmente nuestra posición y cedido el paso a Tailandia y otros países. Se puede observar específicamente que cuando el precio de venta aumenta repentinamente y la producción no es suficiente para abastecer, los agricultores y las empresas buscan todo tipo de "trucos" para cambiar sus productos, como empaquetar productos de baja calidad, de tamaño insuficiente o de madurez insuficiente para la exportación. Las consecuencias de estas acciones han llevado la situación de la producción y la exportación en el delta del Mekong a un círculo vicioso: precios fluctuantes, mala calidad, escasa competencia, bajos ingresos, escasa inversión y reinversión.

Actualmente, en el delta del Mekong, algunos cultivos aún están en su máximo auge o están volviendo a su máximo esplendor (como el coco). Para evitar repetir los errores de estos cultivos, horticultores, agricultores y organizaciones de producción (cooperativas) deben considerar rápidamente cambiar sus métodos de negocio, producción, suministro, distribución y acceso al mercado, colaborando en la producción y el suministro para garantizar la calidad, la seguridad alimentaria y la reputación de la marca, a fin de sobrevivir y desarrollarse de forma estable y a largo plazo.

Artículo y fotos: HANH LE

Fuente: https://baocantho.com.vn/bai-hoc-tu-trong-cay-theo-phong-trao-a188563.html