Una madre que nunca había cocinado se arremangó de repente y fue a la cocina. Su hijo disfrutó de la comida que ella preparó y lloró durante dos días.

Una madre de Jiangsu (China), que rara vez cocina, de repente quiere cocinar para su hijo. El resultado es...

Las deliciosas comidas caseras hacen que la vida familiar sea más cálida y cercana, pero para los padres que no son buenos cocinando, esto puede ser contraproducente.

Una madre de Jiangsu, China, que rara vez cocinaba, de repente quiso cocinar para su hijo. Como resultado, lo llevaron de urgencia al hospital en plena noche.

Tras el diagnóstico, se descubrió que el hombre tenía una intoxicación alimentaria. Tras dos días de diarrea, había bajado 6 kg de peso.

Un niño tuvo diarrea durante dos días y perdió 6 kg tras comer la comida de su madre.

En concreto, según medios chinos, la madre, que rara vez cocina en casa, de repente tuvo la intención de preparar tres platos "deliciosos": tortilla de puerros, sopa de rábanos con tofu y pollo salteado en dados. Sin embargo, después de la comida, esa noche su hijo empezó a sufrir diarrea continua.

El hijo recordó que el pollo cocinado por su madre le pareció particularmente tierno y suave, así que probó algunos bocados más. Después, se sintió impotente ante la diarrea persistente. Sospechaba que la causa de la intoxicación alimentaria podría ser el pollo poco cocido.

Luego de que el incidente fuera compartido por el propio joven en las redes sociales, atrajo la atención generalizada de los internautas.

3 notas al procesar aves para evitar intoxicaciones

El Centro de Seguridad Alimentaria de Taiwán (China) enumera las siguientes tres medidas preventivas y recuerda a las personas que deben seguirlas para evitar infecciones bacterianas y virales.

- Las aves y los huevos deben estar completamente cocidos antes de su consumo, todas las partes de las aves deben alcanzar una temperatura de 70°C.

- Después de manipular aves crudas, productos avícolas y huevos, asegúrese de lavarse bien las manos con jabón o detergente y limpiar todas las superficies de preparación, los utensilios y las herramientas utilizadas.

Al almacenar aves y productos avícolas crudos, asegúrese de que los recipientes estén bien cerrados y refrigerados. Las aves y productos avícolas bien cocinados deben almacenarse separados de los alimentos crudos para evitar la contaminación cruzada.

6 alimentos con mayor probabilidad de causar intoxicación alimentaria

- Los mariscos y crustáceos crudos son alimentos que comúnmente causan intoxicación alimentaria debido a la bacteria Vibrio enteritidis.

- La carne, las aves, los huevos frescos, los productos lácteos y la soja contaminados pueden provocar fácilmente intoxicación alimentaria debido a la bacteria Salmonella.

- Los alimentos o el agua contaminados con heces son la principal fuente de intoxicación alimentaria causada por la bacteria E. coli.

- Los productos cárnicos, los huevos, la leche, las loncheras y las ensaladas de lechuga son susceptibles de sufrir intoxicación alimentaria causada por la bacteria Straphylococcus aureus.

- El arroz y otros productos ricos en almidón, las salsas y los productos cárnicos, las ensaladas y los productos lácteos son susceptibles a la intoxicación alimentaria debido al moho.

- Los alimentos enlatados con bajo contenido de ácido, los productos cárnicos procesados ​​como salchichas, jamón y productos de tofu seco envasados ​​al vacío son alimentos comunes que causan intoxicación botulínica.

Dios mío

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ba-me-chua-bao-gio-nau-an-bong-xan-tay-ao-vao-bep-con-trai-thuong-thuc-do-me-nau-khoc-thet-suot-2-ngay-172250314144802343.htm