Hasta la fecha, toda la provincia de An Giang cuenta con 184 productos con una calificación OCOP de 3 a 5 estrellas. Foto: Le Hoang Vu.
An Giang, cabecera de dos importantes ríos, el Tien y el Hau, es famoso por su intrincado sistema fluvial y sus ricos recursos pesqueros naturales. Con cerca de 200 especies de peces, camarones y cientos de otros productos agrícolas, se han creado numerosos productos especializados para obtener la certificación OCOP.
La Sra. Nguyen Thi Kim Loan, propietaria de la planta de pescado cabeza de serpiente seco Kim Loan, en la comuna de Long Kien, distrito de Cho Moi, comentó: «Este año, la planta tuvo que aumentar la producción tras una amplia promoción en el mercado. Durante la reciente festividad del Tet, el pescado cabeza de serpiente seco Kim Loan se comercializó en todo el país, con un consumo aproximado de 10 toneladas, incluyendo: trozos, fibras, peces cabeza de serpiente duros, peces cabeza de serpiente, peces tra, peces cabeza de serpiente rayados... especialmente carrilleras y lenguas de peces cabeza de serpiente.»
No solo los productos pesqueros, sino también las instalaciones de producción de tung lo mo (salchicha de res), una especialidad del pueblo Cham, están muy concurridas. Anteriormente, este plato era exclusivo de la cultura culinaria del pueblo Cham en la provincia de An Giang, pero ahora se ha convertido en una especialidad apreciada por muchos comensales de todo el país.
La calidad es la oportunidad para que las entidades difundan con confianza los productos OCOP a todos los rincones del planeta. Foto: Le Hoang Vu.
Para lograr estos logros, la provincia de An Giang ha emitido numerosos mecanismos y políticas para incentivar y apoyar el desarrollo de la producción.
Hasta la fecha, An Giang cuenta con 184 productos OCOP de 3 a 5 estrellas, incluyendo 5 productos OCOP con 5 estrellas. El programa OCOP ha generado una importante conciencia en la población de toda la provincia sobre la producción de bienes y la organización de servicios.
El Sr. Tran Thanh Hiep, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de An Giang, declaró: «En 2025, la Oficina Central de Coordinación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural seleccionó a la provincia de An Giang como sede del Foro OCOP en el Delta del Mekong. Por lo tanto, desde principios de 2025, esperamos que los participantes del OCOP sigan impulsando el desarrollo del Programa OCOP».
Le Hoang Vu
Fuente: https://nongnghiep.vn/an-giang-co-184-san-pham-ocop-dat-tu-3-den-5-sao-d421085.html
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