¿Quién no debe comer jengibre?

Según el médico Bui Dac Sang, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanói , las personas con constitución calurosa, úlceras bucales, estreñimiento, sudoración excesiva o sudoración excesiva no deben consumir jengibre. Consumir demasiado jengibre durante un tiempo prolongado puede causar úlceras oculares y lagrimeo.

El jengibre es una hierba perenne con un rizoma carnoso y ramas que se extienden como una mano, con numerosos brotes, de los cuales crecen tallos de 80 a 100 cm de altura. Las hojas son lanceoladas, de 20 a 30 cm de largo, y crecen rectas, con flores de color verde amarillento, bordes morados y bayas.

El jengibre es originario de la India y Malasia, y ahora se encuentra en todos los países tropicales. En nuestro país, se cultiva en todas partes. Desde la época de los Reyes Hung (2879-287 a. C.), nuestros antepasados lo usaban con carne de ave, pescado y tortuga para aliviar resfriados y facilitar la digestión. Desde entonces, se sabe cómo usar jengibre, cebolla, ajo, chile y perilla como especias diarias para prevenir enfermedades.

El jengibre tiene muchos usos, pero algunas personas deberían limitar su consumo. (Foto ilustrativa)

El jengibre contiene entre un 2 % y un 3 % de aceite esencial, un 5 % de oleorresina, un 3,7 % de grasa, almidón y sustancias picantes (zingeron, zingerol, sogal). El jengibre crudo (sinh khương) tiene un sabor picante, propiedades ligeramente cálidas, efectos antigripales, expectorantes, antieméticos y digestivos. El jengibre tostado (thần khương) trata el dolor de estómago, la diarrea y el resfriado. El jengibre seco (can khương) tiene el efecto de disipar el resfriado, tratar los resfriados y la diarrea. La cáscara de jengibre (khuong bi) tiene el efecto de reducir el edema (diurético).

En la medicina oriental, el jengibre es un ingrediente presente en muchos remedios para tratar resfriados, expectorantes, tos y dolores de estómago.

Algunos remedios a base de jengibre

Utilice 7 rodajas de jengibre fresco, 7 cebollas, un recipiente con agua hervida, bébalo caliente, cúbralo con una manta para sudar y curar la insolación, el resfriado, la insolación o la fiebre.

Si tienes un resfriado, utiliza 7 rodajas de jengibre fresco, una cucharada de té chino, un limón fresco, una cucharada de alcohol fuerte, una cucharada de miel para hervir y beber, para tratar los resfriados, la tos y la dificultad para respirar.

Asa bien el jengibre, pélalo, córtalo en rodajas, trágalo y consérvalo en la boca para tratar la malaria y la tos con flema. Hierve jengibre fresco en agua para tratar el dolor de estómago y la hinchazón.

Jengibre fresco machacado se usa para tratar traumatismos y dolor de pecho. Mucha gente tiene que ir a trabajar temprano por la mañana; a veces, el viento venenoso los desmaya o los cansa.

Para prevenir el envenenamiento por viento, antes de salir se debe beber un sorbo de buen vino (o vino medicinal), o tomar un trozo de jengibre, masticarlo y tragarlo lentamente.

Lo anterior incluye información relacionada con la pregunta "quién no debe comer jengibre". Para usar el jengibre de manera efectiva, si tiene alguna condición médica, debe consultar a un especialista para evitar sufrir un desastre.

Préstamo Nhu

Fuente: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html