En ocho meses, Vietnam importó carne y productos cárnicos por valor de aproximadamente 970 millones de dólares.

Según el Departamento General de Aduanas, en los primeros ocho meses de 2024, Vietnam gastó casi 1.080 millones de dólares en la importación de carne y productos cárnicos. En comparación con el mismo período del año anterior, el valor de las importaciones de este grupo de productos aumentó considerablemente un 20,3 %.

Por otro lado, las exportaciones vietnamitas de carne y productos cárnicos alcanzaron los 105 millones de dólares. Por lo tanto, nuestro país registra un déficit comercial de aproximadamente 970 millones de dólares en carne y productos cárnicos.

Vietnam importa carne y productos cárnicos de 37 mercados de todo el mundo . Foto: Nguyen Hanh

En concreto, nuestro país importa carne de cerdo, res y aves frescas y congeladas; importa subproductos animales comestibles como patas de pollo, cuellos de pollo, piel de pollo, corazones, riñones, mollejas, etc.

Vietnam importa carne, productos cárnicos y subproductos de 37 países y territorios de todo el mundo. De ellos, India, Rusia, Brasil, Alemania, Canadá, Estados Unidos, España y Polonia fueron los principales proveedores de productos pecuarios para nuestro país en los últimos 8 meses.

Según un informe del Departamento de Ganadería ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), el precio de los cerdos vivos en los países proveedores de Vietnam es bastante bajo. En Rusia, Brasil y Canadá, el precio de este producto es de tan solo 34.100-34.200 VND/kg; en Estados Unidos, de 38.400 VND/kg. Por lo tanto, el precio promedio de la carne de cerdo importada es de tan solo 52.000-55.000 VND/kg. Mientras tanto, en Vietnam, el precio de los cerdos vivos oscila entre 61.000 y 67.000 VND/kg; los productos de cerdo en el mercado suelen tener un precio de entre 120.000 y 250.000 VND/kg, según el tipo.

El Sr. Pham Kim Dang, subdirector del Departamento de Ganadería (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), afirmó que, en los últimos años, Vietnam se ha consolidado como el quinto país con mayor industria porcina del mundo en términos de cabezas de ganado y el sexto en producción de carne. China lidera la lista (48%), seguida de la UE (20%), y en tercer lugar se encuentran EE. UU. (11%), Brasil (4%), Rusia (4%) y Vietnam (3%).

En cuanto al consumo de carne de cerdo, entre los 10 países con mayor consumo a nivel mundial, Vietnam ocupa el sexto lugar, con una relación consumo/producción de carne de cerdo del 105,4 %. La producción nacional de carne de cerdo solo cubre el 95 % de la demanda.

El consumo de carne de cerdo per cápita en Vietnam ha aumentado gradualmente en los últimos años. En 2021, fue de unos 30 kg por persona al año. En 2022, fue de unos 32 kg por persona al año. En 2023, fue de unos 33,8 kg por persona al año», señaló el Sr. Pham Kim Dang.

El viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, dijo que en la canasta de alimentos, la carne de cerdo representa el 65% del índice de precios al consumidor (IPC).

Fuente: https://congthuong.vn/8-thang-viet-nam-nhap-sieu-thit-va-cac-san-pham-thit-khoang-970-trieu-usd-343110.html