| Exportaciones de café: ¿Qué soluciones se necesitan para alcanzar una facturación de 4 mil millones de dólares en 2023? Los precios aumentan constantemente, y las exportaciones de café aspiran a alcanzar los 6 mil millones de dólares en 2030. |
Se estima que las exportaciones acumuladas de café de Vietnam en los primeros 8 meses de 2023 fueron de alrededor de 1,2 millones de toneladas, un 4,9% menos en comparación con la cantidad total de café exportada en el mismo período del año pasado.
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| Las exportaciones acumuladas de café en los primeros 8 meses de 2023 se estiman en alrededor de 1,2 millones de toneladas. |
A pesar de la disminución del volumen, el precio de exportación del café, especialmente del Robusta, la principal variedad de café de Vietnam, ha registrado un fuerte crecimiento en los últimos tiempos. La Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV) informó que, al cierre de la sesión bursátil del 29 de agosto (mañana del 30 de agosto, hora de Vietnam), los precios del café Robusta también registraron un aumento del 0,49% en la sesión de ayer, situándose en 2.449 USD/tonelada. El bajo nivel de las exportaciones de café de Vietnam ha suscitado preocupación por una escasez de suministro mundial.
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| Los precios del café continuaron aumentando en la sesión de negociación de ayer. |
Cabe destacar que el precio promedio de exportación del café en los primeros siete meses de este año alcanzó los 2.828 USD/tonelada, un aumento de más de 500 USD/tonelada en comparación con el mismo período del año anterior. Este es un récord histórico en los últimos tiempos.
Además, los precios del café arábico se revirtieron y aumentaron ligeramente un 0,23 %. MXV indicó que la caída del 0,51 % en el índice del dólar ayer provocó que el tipo de cambio entre el dólar estadounidense y el real brasileño disminuyera un 0,43 %. Por lo tanto, la brecha cambiaria entre las monedas de los dos principales países importadores y exportadores se ha reducido, lo que ha obligado a los agricultores brasileños a limitar sus ventas debido a la disminución de sus ingresos en reales.
Mientras tanto, al 29 de agosto, el inventario de Arábica calificado en el ICE cayó drásticamente a 500,931 sacos de 60 kg, el nivel más bajo en más de 9 meses.
En cuanto al mercado cafetero vietnamita, las exportaciones de café de nuestro país alcanzaron aproximadamente 1,78 millones de toneladas, con ingresos por 4.060 millones de dólares en 2022, un aumento del 13,8 % en volumen y del 32 % en valor en comparación con 2021. Este es también el primer año en la historia en que las exportaciones de café superaron los 4.000 millones de dólares. Según datos de la Organización Internacional del Café, Vietnam es el segundo país del mundo en participación en el mercado de exportación de café (febrero de 2021 a enero de 2022), solo superado por Brasil.
Según el Departamento de Producción Agrícola del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , la superficie cafetalera de Vietnam alcanzó las 710.660 hectáreas a finales de 2022. El café vietnamita se cultiva en 19 provincias del país, pero se concentra principalmente en 5 provincias de las Tierras Altas Centrales, que representan el 91,2 % de la superficie total del país.
En comparación con los países productores de café del mundo, la superficie cafetalera de Vietnam ocupa sólo el sexto lugar, después de Brasil, con una superficie total de casi 1,9 millones de hectáreas, Indonesia, con una superficie total de más de 1,2 millones de hectáreas, Colombia y Etiopía, con más de 800 mil hectáreas, y Costa de Marfil, con casi 800 mil hectáreas.
Según la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), el reciente aumento continuo de los precios del café se debe a que la oferta no satisface la demanda, siendo el clima una de las principales razones. Se prevé que, de aquí a fin de año, las exportaciones de café se mantendrán favorables, ya que la demanda aumenta mientras que la oferta no mejora.
La industria del café de Vietnam apunta a alcanzar una facturación de exportaciones de 6 mil millones de dólares para 2030.
Para desarrollar áreas de material de café sostenible, acaba de celebrarse en la provincia de Gia Lai la ceremonia de lanzamiento de la construcción e instalación del componente 5 "Inversión en infraestructura para apoyar a las cooperativas en el desarrollo de áreas de material de café de alta calidad en las Tierras Altas Centrales".
El objetivo del proyecto es invertir en la formación de un área de producción de material de café concentrada, moderna y a escala comercial, aplicando tecnología avanzada sobre la base de vínculos sostenibles entre cooperativas y empresas procesadoras y exportadoras para promover la reestructuración rápida, efectiva y sostenible del sector agrícola y la nueva construcción rural de las provincias de Gia Lai y Dak Lak; desarrollar y mejorar el papel y la eficiencia operativa de las cooperativas agrícolas en la cadena de valor del café; cumplir con los requisitos de calidad y reducir el costo de los productos de material de café para su procesamiento y exportación; aumentar los ingresos para contribuir a mejorar la vida de la población local.
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