Tras comer sándwiches de carne en el mismo restaurante, muchas personas sufrieron dolores de estómago y vómitos y tuvieron que ser hospitalizadas para su seguimiento y tratamiento - Foto: Proporcionada por el hospital
En la tarde del 1 de mayo, el Hospital General Regional de Long Khanh ( Dong Nai ) dijo que estaba monitoreando y tratando a 73 personas sospechosas de intoxicación alimentaria después de comprar pan para comer.
En consecuencia, en la tarde del 30 de abril, el hospital comenzó a recibir numerosos pacientes ingresados con fiebre, dolor abdominal, vómitos, diarrea...
Todos los pacientes comieron sándwiches de carne en un establecimiento de la calle Tran Quang Dieu (distrito de Xuan Binh, ciudad de Long Khanh) entre las 15:00 y las 19:00 horas del 30 de abril.
Sin embargo, después de aproximadamente 4 a 8 horas, aparecieron síntomas como dolor abdominal, náuseas, vómitos, heces blandas, fiebre... Algunas personas compraron medicamentos para tomar en casa y fueron hospitalizadas a la mañana siguiente.
Según el diagnóstico inicial, el paciente fue hospitalizado para seguimiento de salud por infección intestinal y fue tratado oportunamente.
De los 73 pacientes hospitalizados, 5 se han estabilizado y han recibido el alta. Los demás pacientes también se encuentran estables, sin progresión grave, pero continúan en seguimiento.
Después del incidente, el Centro Médico de la ciudad de Long Khanh se coordinó con el Departamento de Salud y unidades relacionadas para tomar muestras de alimentos para analizar y establecer un equipo para inspeccionar la panadería mencionada anteriormente.
Como resultado, la instalación cuenta con un certificado de registro comercial y el área de procesamiento de alimentos no se encuentra cerca de una fuente de contaminación. Sin embargo, esta instalación no cuenta con un certificado de elegibilidad en seguridad alimentaria, un certificado de capacitación en seguridad alimentaria, un certificado sanitario ni un contrato para la compra de ingredientes alimentarios.
El equipo de inspección solicitó a la instalación suspender temporalmente las operaciones de procesamiento de pan hasta que la autoridad competente llegue a una conclusión.
Al mismo tiempo, el establecimiento debe ponerse en contacto con las autoridades para solicitar un certificado de registro de establecimiento que cumple con las condiciones de seguridad alimentaria y un certificado de salud para los empleados.
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