"Vietnam es uno de los países con el envejecimiento poblacional más rápido del mundo (alrededor de 10 millones de personas - PV), pero los ancianos vietnamitas no reciben la atención adecuada. De ellos, el 70 % carece de ingresos y el 30 % no tiene seguro médico ", comentó la Dra. Tran Thi Minh Hanh, jefa del Departamento de Nutrición del Hospital Hoan My Saigon, en la conferencia científica del hospital el 21 de octubre.
Hay personas que tienen 60 años y no pueden cuidar de sí mismas.
Todos pasamos por el proceso de envejecimiento, pero cada persona es diferente. Algunas personas, incluso a los 70 años, siguen viviendo como si tuvieran 30 o 40 años, pueden montar en bicicleta, practicar deportes y realizar actividades físicas; pero hay personas que no son tan mayores, de solo unos 60 años, pero son dependientes y necesitan ayuda con las actividades diarias. Por lo tanto, la salud determina el proceso de envejecimiento de cada persona. Y el envejecimiento corporal también afecta la nutrición de las personas mayores, afirmó el Dr. Minh Hanh.
La nutrición en las personas mayores afecta la calidad de vida
TS-BS Minh Hanh cree que la desnutrición en las personas mayores es un problema no solo por el aumento de las tasas de enfermedad y mortalidad, sino también por el deterioro físico, que afecta gravemente la calidad de vida. La desnutrición en las personas mayores es cada vez más común y puede provocar síndrome de envejecimiento, como osteoporosis, caídas, debilidad y atrofia muscular.
Las causas de la desnutrición en los ancianos son a menudo complejas y multifactoriales, y pueden estar relacionadas con enfermedades inflamatorias, enfermedades no inflamatorias o no acompañadas de enfermedad (principalmente desnutrición por mala alimentación o falta de alimentos).
La falta de apetito en las personas mayores puede deberse a una reducción de la función sensorial (gusto, olfato, visión...), cambios hormonales que reducen el apetito, cambios en la microflora intestinal...
Las necesidades nutricionales de cada persona son de 30 calorías por kg de peso corporal al día; una persona de 50 kg necesita 1500 calorías al día. Sin embargo, las encuestas muestran que las personas mayores comen muy poco. Por lo tanto, no se cubren las necesidades energéticas, por no mencionar la baja ingesta de proteínas.
Las personas mayores pierden masa muscular, están débiles y tienen necesidades nutricionales altas, pero no comen. Además, consumen cantidades bajas de proteínas, debido a que existen muchos factores relacionados con la genética, los cambios fisiológicos, el estado de salud, los trastornos mentales y las condiciones socioeconómicas que les hacen comer menos, pero sus necesidades no disminuyen. Minh Hanh dijo.
¿Cuál es la solución de complemento nutricional?
Según TS-BS Minh Hanh, para cubrir las necesidades de energía y nutrientes, las personas mayores desnutridas o en riesgo de desnutrición necesitan consumir suplementos nutricionales y refrigerios. Quienes presentan riesgo de trastornos de la masticación y la deglución también necesitan comidas adecuadas, además de suplementos orales. Además, se incluyen actividades físicas y deportivas adecuadas.
La intervención nutricional en el anciano debe ser multimodal y multidisciplinar, evitando las dietas excesivas por el riesgo de desnutrición.
Por ejemplo, si un endocrinólogo le dice a un paciente que coma menos azúcar y arroz, este no se atreverá a comer. Si un cardiólogo le dice que coma menos sal, este comerá alimentos insípidos y sin condimentar. Si un nefrólogo le dice que coma menos proteínas, este las reducirá. Después de un tiempo, el paciente se sentirá confundido, tendrá trastornos de ansiedad y se debilitará. Por lo tanto, el médico debe guiar al paciente sobre cómo comer adecuadamente.
Para restablecer la nutrición en las personas mayores, es necesaria la coordinación entre el médico tratante, el nutricionista y la enfermera que atiende al paciente. La educación nutricional para los cuidadores también es fundamental, ya que ayuda al paciente a recuperar una mejor salud, afirmó el Dr. Minh Hanh dijo y concluyó: "¿Quién dice que la vejez es el fin, la vejez es el fin, la salud en la vejez es felicidad?".
Los vietnamitas no son ricos sino viejos.
Solo en Ciudad Ho Chi Minh, hay alrededor de un millón de personas mayores. En agosto y septiembre de 2023, el sector de salud de Ciudad Ho Chi Minh examinó la salud de 17.000 personas mayores. Además de la mayor incidencia de hipertensión y diabetes, Ciudad Ho Chi Minh también registró la calidad de vida de las personas mayores.
En concreto, el programa registró un 16,27% de personas mayores que presentaban signos de predebilidad, un 0,45% que presentaban signos de debilidad; un 28,88% de personas con riesgo de caídas; un 1,60% de personas dependientes para actividades básicas de la vida diaria (bañarse, vestirse, comer, higiene, orinar, moverse); un 6,54% de personas dependientes para actividades de la vida diaria (capacidad para utilizar el teléfono, comprar, preparar la comida, limpiar la casa, lavar la ropa...).
Muchos expertos han dicho que los vietnamitas aún no son ricos, pero ya son viejos, con canas, dientes flojos, rodillas temblorosas, etc. El deterioro funcional, acompañado de enfermedades crónicas, etc., afecta a las familias y a los propios ancianos, provocando una enorme carga médica para el sistema de salud.
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