¡4 tipos de alimentos son el 'némesis' del cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas!

En un nuevo estudio a gran escala recién publicado en la revista médica The Lancet Healthy Longevity, los científicos han descubierto que una dieta ayuda a reducir el riesgo de muchas enfermedades crónicas al mismo tiempo, especialmente cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

El estudio, realizado por la Universidad de Viena (Austria), en colaboración con el Centro Internacional de Investigación sobre el Cáncer (CIIC, Francia) y la Universidad Kyung Hee (Corea del Sur), utilizó datos de dos grandes estudios de seguimiento de la salud en Europa: EPIC y UK Biobank, en los que participaron más de 400.000 personas de entre 37 y 70 años. Los autores analizaron la dieta de los participantes y la progresión de la enfermedad a lo largo del tiempo.

Reducción del 32% en el riesgo de padecer múltiples enfermedades crónicas

Los resultados mostraron que las personas que seguían estrictamente una dieta basada en plantas tenían un 32 % menos de riesgo de padecer múltiples enfermedades crónicas. Cabe destacar que este beneficio se registró tanto en personas menores de 60 años como en las mayores de 60, según el sitio web de noticias médicas News Medical.

La multimorbilidad se define como la presencia simultánea de dos o más enfermedades crónicas, como el cáncer, las cardiopatías o la diabetes. Es un problema de salud en rápido crecimiento a nivel mundial, especialmente entre los adultos mayores.

Reduce el riesgo de cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Una dieta saludable basada en plantas reduce el riesgo de cáncer, enfermedades cardiometabólicas, incluidas la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, y múltiples enfermedades.

ILUSTRACIÓN: IA

Los resultados mostraron que una mayor adherencia a una dieta saludable basada en plantas redujo el riesgo de cáncer, enfermedades cardiometabólicas, incluidas diabetes y enfermedades cardiovasculares, y multimorbilidad, tanto en adultos menores de 60 años como en mayores de 60, según News Medical.

Nuestro estudio destaca que una dieta saludable basada en plantas no sólo afecta a las enfermedades crónicas individuales, sino que también puede reducir el riesgo de múltiples enfermedades crónicas al mismo tiempo, tanto en adultos de mediana edad como en adultos mayores, señala la autora principal del estudio, la epidemióloga nutricional Reynalda Córdova.

Las frutas, verduras, cereales integrales y legumbres tienen efectos positivos

Frutas

ILUSTRACIÓN: IA

Una dieta saludable basada en plantas: aumentar la ingesta de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y alimentos vegetarianos, al tiempo que se reduce la ingesta de carne y productos cárnicos, da los mejores resultados en la reducción del riesgo de las enfermedades mencionadas y de múltiples enfermedades.

No es necesario eliminar por completo los alimentos de origen animal

Sin embargo, los hallazgos sugieren que una dieta saludable basada en plantas con pequeñas cantidades de alimentos de origen animal puede contribuir a mantener la salud en la vejez.

No es necesario eliminar por completo los alimentos de origen animal, señala la autora principal, la Dra. Reynalda Córdova. Simplemente cambiar a una dieta más vegetal puede tener un impacto positivo.

Los investigadores concluyeron: Una dieta saludable a base de plantas, combinada con pequeñas cantidades de alimentos de origen animal, puede ayudar a reducir el riesgo de muchas enfermedades crónicas comunes, como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Esta es una evidencia importante para el desarrollo de futuras directrices nutricionales y políticas de salud pública, según News Medical.

Fuente: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-la-khac-tinh-cua-ung-thu-tieu-duong-benh-tim-185250824141004561.htm