semillas de calabaza
Las semillas de calabaza tienen el efecto de fortalecer el sistema inmunológico así como prevenir el cáncer gracias a los carotenoides antioxidantes, los ácidos grasos omega-3 y el abundante zinc.
Sin embargo, los expertos en alimentación advierten que este tipo de fruto seco es muy susceptible a ser conservado en plantas de fabricación que utilizan productos químicos antimoho. Al ingerirlo, produce toxinas en el organismo, que se acumulan gradualmente y dañan el hígado y los riñones, causando cáncer. Por lo tanto, para minimizar la posibilidad de intoxicación al consumirlo, se recomienda comprar frutos secos crudos, lavarlos con agua, escurrirlos y tostarlos.
semillas de girasol
Con un alto valor nutricional, contiene grandes cantidades de fitoquímicos, folato, vitamina E, selenio y cobre. Al ingerirlo, este nutriente contribuye significativamente a la prevención de enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Sin embargo, para que las semillas de girasol queden crujientes y conserven su delicioso sabor durante mucho tiempo, muchas empresas añaden alumbre. El alumbre contiene aluminio, difícil de eliminar del organismo, lo que causa daños al cerebro y a las neuronas, lo que puede provocar pérdida de memoria. Para que las semillas de girasol sean brillantes y llamativas, los fabricantes incluso añaden talco en polvo. Este tipo de polvo contiene sustancias cancerígenas.
Para garantizar su salud al comprar girasoles, evite comprar girasoles mohosos, agusanados o de origen desconocido. Elija semillas higiénicamente envasadas, con colores naturales (no demasiado brillantes), con aroma natural, sin moho ni sabor extraño.
- Los usuarios deben comprarlo crudo y tostarlo ellos mismos, tostándolo según sea necesario.
Para eliminar las toxinas de las semillas, al comprar semillas de girasol crudas, límpielas antes de tostarlas, lavándolas bien y secándolas inmediatamente después. Esto eliminará la arena y el polvo de las semillas recién cosechadas y también los conservantes, incluso cuando las semillas estén crudas.
- Después de tostarlas, coloque las semillas en frascos y cúbralos bien para garantizar que se mantengan crujientes durante mucho tiempo.
semillas de sandía
Las semillas de sandía son ricas en proteínas, vitaminas del complejo B y minerales como magnesio, fósforo, hierro, potasio, sodio, cobre, manganeso y zinc. En particular, son ricas en grasas solubles, muy beneficiosas para la salud. Estas sustancias ayudan a prevenir la presión arterial y las enfermedades cardiovasculares, y a mantener el buen funcionamiento del sistema nervioso y del sistema digestivo.
Sin embargo, para lograr un color atractivo que atraiga a los clientes, muchos fabricantes tiñen las semillas de sandía con sustancias químicas tóxicas como la rodamina B, utilizada para teñir ropa y cuyo uso está prohibido en alimentos y medicamentos. El consumo regular de semillas de sandía teñidas con rodamina B puede causar insuficiencia hepática y renal, e incluso cáncer.
Cabe mencionar que este tipo de fruto seco es rico en grasa, ya que estimula la mucosa de la garganta. Al consumir frutos secos, se debe evitar el consumo de agua fría, cerveza, alcohol, fumar y hablar demasiado, ya que esto irrita aún más la garganta y provoca afonía y ronquera.
Para elegir semillas de sandía sin químicos, debe comprar semillas de sandía de color marrón rojizo natural, no rojo oscuro ni rosa brillante. Al sostenerlas y morderlas, no debe mancharse las manos, los labios ni la lengua con rojo. Pruebe antes de comprarlas: introduzca la semilla entera en la boca para que se absorba en la saliva y luego frótela en la palma de la mano para ver si el color desaparece.
Debes elegir semillas de color blanco marfil por dentro y con un sabor graso característico. No elijas semillas de sandía con aceite esparcido en la cáscara lisa, olor rancio a aceite quemado y un sabor amargo extraño.
soja seca
Este tipo de semilla es muy saludable, ya que la soja contiene una gran cantidad de isoflavonas, que pueden inhibir el crecimiento de tumores mamarios. Numerosos estudios han demostrado que consumir 11 gramos de soja o beber medio litro de leche de soja a la semana durante la adolescencia puede proteger contra el desarrollo de cáncer.
La soja seca es muy popular y se utiliza mucho durante las fiestas.
Recientemente, en algunos lugares, independientemente de las ganancias comerciales, se han usado conservantes alimentarios en la soja seca para prevenir el moho. Por lo tanto, las amas de casa deben tener cuidado al comprar para proteger la salud de su familia.
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Fuente: https://kinhtedothi.vn/4-loai-hat-khoai-khau-nguy-co-ngam-hoa-chat-doc-hai-moi-nguoi-nen-biet.html
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