Τα βιετναμέζικα τηγανητά ρολάκια άνοιξης συγκαταλέγονται στα καλύτερα τηγανητά φαγητά στον κόσμο

Τα τηγανητά ρολάκια άνοιξης είναι ο μόνος βιετναμέζικος εκπρόσωπος στη λίστα με τα 100 καλύτερα τηγανητά φαγητά στον κόσμο, η οποία ανακοινώθηκε πρόσφατα από το Taste Atlas.

Τα τηγανητά ρολάκια άνοιξης είναι ο μόνος βιετναμέζικος εκπρόσωπος στη λίστα με τα 100 καλύτερα τηγανητά φαγητά στον κόσμο, η οποία ανακοινώθηκε πρόσφατα από το Taste Atlas.

Τα βιετναμέζικα ρολάκια άνοιξης ή τηγανητά ρολάκια άνοιξης κατατάσσονται 42α στη λίστα, με 4,3 στα 5 αστέρια. Η διάσημη γαστρονομική ιστοσελίδα περιέγραψε το πιάτο ως «γεμιστό με κιμά χοιρινού και γαρίδες, τυλιγμένο σε μαλακό χαρτί ρυζιού».

Τα βιετναμέζικα ρολάκια άνοιξης είναι από τα καλύτερα τηγανητά στον κόσμο. Φωτογραφία: Διαδίκτυο .

Αφού τυλιχτούν και τηγανιστούν, τα ρολάκια άνοιξης έχουν μια λεπτή, χρυσαφένια και τραγανή εξωτερική στρώση. Η γέμιση είναι ακαταμάχητα νόστιμη χάρη στον συνδυασμό κρέατος, γαρίδας με λαχανικά, βερμιτσέλι, μανιταριών ξύλου και μανιταριών shiitake, περιγράφει το Taste Atlas.

Δεν είναι η πρώτη φορά που τα βιετναμέζικα τηγανητά ρολάκια άνοιξης τιμώνται από τα παγκόσμια μέσα ενημέρωσης. Προηγουμένως, τον Μάιο του 2023, τα βιετναμέζικα ρολάκια άνοιξης συμπεριλήφθηκαν στη λίστα με τα "100 καλύτερα ορεκτικά στον κόσμο" από το Taste Atlas. Τα τηγανητά ρολάκια άνοιξης ήταν επίσης στα κορυφαία "50 καλύτερα πιάτα στον κόσμο" που ψηφίστηκαν από το CNN .

Ιδρύθηκε το 2015, το Taste Atlas (με έδρα το Ζάγκρεμπ της Κροατίας) είναι γνωστό ως ένας χάρτης που συγκεντρώνει παραδοσιακά πιάτα από όλο τον κόσμο.

Σύμφωνα με τον Matija Babić, ιδρυτή του Taste Atlas, οι κατατάξεις τροφίμων και ποτών βασίζονται σε γνώμες και κριτικές ειδικών και κριτικών γαστρονομίας, ώστε να διασφαλίζεται η αξιοπιστία των βραβείων.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/mon-nem-ran-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-d417412.html