Der Fall der Verwendung von Speiseöl zur Herstellung von Tierfutter für Menschen, Warnung vor Gesundheitsrisiken

Als Reaktion auf die Nachricht, dass einige Betriebe dabei erwischt wurden, importiertes Speiseöl, das als Tierfutter gedacht war, zu Speiseöl für den menschlichen Verzehr zu verarbeiten, warnte ein Vertreter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ), dass dies ein schwerwiegender Verstoß gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sei und möglicherweise die öffentliche Gesundheit gefährde.

Um Risiken vorzubeugen und die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten, empfiehlt die Abteilung für Lebensmittelsicherheit, dass Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe, insbesondere Gemeinschaftsküchen und Anbieter von Fertiggerichten, von den Lieferanten klare Produktdeklarationen und Aufzeichnungen über die Rohstoffe verlangen und sich nicht nur auf Verpackungen und Etiketten verlassen.

Auch bei Vorliegen ausreichender Rechnungen und Dokumente dürfen die Rohstoffe in der Lebensmittelverarbeitung nicht für andere als die angegebenen Zwecke verwendet werden.

Bei Verdachtsmomenten empfiehlt die Lebensmittelsicherheit, die zuständigen Behörden umgehend zu informieren, um den Vorschriften entsprechend handeln zu können.

Laut der Abteilung für Lebensmittelsicherheit ist die Einhaltung der bestimmungsgemäßen Verwendung von Lebensmittelzutaten nicht nur eine technische Anforderung, sondern auch eine zwingende rechtliche Verantwortung. Jede absichtliche Verwendung von Zutaten, die nicht dem registrierten Zweck der Lebensmittelverarbeitung entspricht, insbesondere wenn die Zutaten für den Verbraucher nicht sicher sind, wird von den Behörden gemäß den gesetzlichen Bestimmungen geprüft und streng geahndet.

Zuvor hatte die Provinzpolizei Hung Yen eine Produktions- und Verbrauchsstraße für gefälschtes Speiseöl in außergewöhnlich großem Umfang – bis zu Zehntausende Tonnen – demontiert. Die Täter hatten ein unterirdisches Pipelinesystem entwickelt, das Rohöl für Vieh- und Wasserprodukte in Speiseöltanks pumpte und es als Ofood bezeichnete – eine Marke der Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

Die Probanden gaben an, dass diese Ölquelle hauptsächlich an Großküchen, Restaurants und Handwerksdörfer verkauft wurde, die Süßwaren, Chips und Snacks herstellen. In der Produktdeklaration stand sogar, dass Vitamin A zugesetzt wurde, doch die Testergebnisse konnten diese Substanz nicht nachweisen.

Ein Vertreter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit erklärte, dass Pflanzenöl gemäß dem Regierungserlass Nr. 15/2018/ND-CP zu der Gruppe von Produkten gehöre, für deren staatliche Verwaltung der Lebensmittelsicherheit, einschließlich der gesamten Kette aus Produktion, Verarbeitung, Handel und Vertrieb auf dem Markt, das Ministerium für Industrie und Handel zuständig sei.

Laut baotintuc.vn

Quelle: https://baolaocai.vn/vu-dung-dau-an-che-bien-thuc-an-chan-nuoi-cho-nguoi-canh-bao-nguy-co-voi-suc-khoe-post403799.html