Durian-Anbau – Veränderung der Arbeitsweise, Beitrag zur Einkommenssteigerung
Frau Nguyen Thi Diem aus dem Weiler Ham Luong in der Gemeinde Tan Phu im Bezirk Chau Thanh in der Provinz Ben Tre baut seit Jahrzehnten Durian an, doch ihr Einkommen reicht nur zum Leben, es bleibt nicht viel übrig, weil die spontane Produktion zu hohen Investitionskosten und niedrigen Verkaufspreisen führt.
In den letzten Jahren wurde sie ermutigt, der Tan Phu Agricultural Cooperative beizutreten, wo sie in landwirtschaftlichen Weiterbildungskursen und Gartenbautechniken geschult wurde und sich mit dem VietGAP-Landwirtschaftsmodell vertraut machte. Auf der Grundlage ihres erworbenen Wissens hat sie den Garten für den Anbau von Ri6-Durian neu gestaltet und dabei technische Lösungen angewendet, die von der Kooperative und dem Agrarsektor unterstützt werden.
Um Durian zu einem hohen Preis zu verkaufen, nutzen sie und andere Mitglieder der Genossenschaft die Nebensaison von September bis Februar. In dieser Zeit schwankt der Preis für die Sorte Ri6 zwischen 90.000 und 130.000 VND/kg, bei einem Ertrag von 20 Tonnen/ha. Dadurch bringt jeder Hektar Durian Milliarden ein, mehr als bei anderen Baumarten. Bei der Durian-Ernte 2024 bewirtschaftete Frau Diem 20 Hektar, erntete rund 24 Tonnen, verkaufte sie für 90.000 bis 130.000 VND/kg und verdiente damit rund 2,5 Milliarden VND.
Frau Nguyen Thi Nghia aus der Gemeinde Tan Phu sagte, dass die Menschen in dieser Gegend schon seit langer Zeit Obstbäume anbauen, die Einschränkung jedoch darin liege, dass jeder es auf seine eigene Art mache und es an Verbindungen mangele, sodass die Effizienz nicht hoch sei.
Seit dem Beitritt zur Genossenschaft hat sie den Menschen geholfen, ihre Perspektive und ihre Vorgehensweise zu ändern; ihre Denkweise von der landwirtschaftlichen Produktion zur Agrarökonomie zu ändern, indem sie sich auf wissenschaftliche und technische Anwendungen für eine saubere, biologische Produktion verlassen und den Exportbedarf decken.
Diese Veränderungen haben dazu beigetragen, dass der 10 Hektar große Duriangarten ihrer Familie eine hohe Produktivität erreicht, zu guten Preisen verkauft wird und etwa 1 Milliarde VND pro Jahr einbringt, sodass sie ihre Tochter zur Schule schicken kann.
Dank der engen Zusammenarbeit erzielen die Durian-Anbauer in Hau Giang stabile Erträge. Foto: H.THU
Frau Cao Thi Hanh (Gemeinde Tan Phu) nahm uns mit in ihren üppigen Duriangarten und erzählte uns: „Früher konnten wir jedes Mal, wenn der Durianbaum eine Krankheit wie Rissbildung oder Nässen am Stamm hatte, nur in den Düngemittelladen rennen, um große Mengen zu kaufen und zu besprühen, was ziemlich teuer war.
Seit dem Beitritt zur Genossenschaft werden die Mitarbeiter regelmäßig geschult, damit sie wissen, wann sie sprühen müssen und welche Art von Pestizid sie verwenden müssen, um eine wirksame Wirkung zu erzielen, ohne die Qualität der Früchte zu beeinträchtigen.
Darüber hinaus hat die Genossenschaft auch die Anweisung gegeben, keine jungen Früchte zu ernten, sondern die Früchte auf natürliche Weise am Baum reifen zu lassen, um Süße und Fett zu gewährleisten, damit die Durian köstlich schmeckt und den Exportstandards entspricht.
Dies ist auch eine Möglichkeit, das Prestige und die Marke der Durian der Tan Phu Cooperative zu stärken. Die 15 Hektar Durian, die meine Familie mit diesen Verfahren anbaut, bringen einen Jahresumsatz von 1 bis 1,3 Milliarden VND ein...“.
Herr Pham Van Nghi baute im Weiler Nhon Xuan, Stadt Mot Ngan, Bezirk Chau Thanh A, Provinz Hau Giang, etwa 4 Hektar Ri6-Durian an. Dies war die dritte Ernte. Er verkaufte fast 6 Tonnen Früchte zum Preis von 55.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten verdiente er immer noch fast 200 Millionen VND.
Laut Herrn Nghi erfordert der Anbau von Durian deutlich mehr Investitionen und Pflege als andere Nutzpflanzen, um köstliche, hochwertige Durian zu ernten. Die Investitionskosten für Durianbäume sind zwar recht hoch, aber die meisten Haushalte erzielen dennoch einen Gewinn. Insbesondere dank der guten Kontakte zu Händlern ist die Ernte stets stabil.
Vereint euch, helft einander, reich zu werden
Frau Nguyen Thi Thinh, Direktorin der Tan Phu Agricultural Cooperative, räumte ein: „Eine so starke Genossenschaft wie heute zu haben, die mit vielen Haushalten Milliarden verdient, ist ein Prozess der Überwindung von Schwierigkeiten und der beharrlichen Entwicklung eines kooperativen Wirtschaftsmodells in der Basisorganisation des Frauenverbands.“
Frau Thinh erinnert sich, dass die Landbevölkerung in dieser Gegend, wie an vielen anderen Orten auch, früher kleinbäuerliche, spontane Landwirtschaft ohne gute Verbindungen betrieben hat, sodass die Produktion instabil war. Entschlossen, die Produktion zu modernisieren, gründete die Ham Luong Hamlet Women's Union im März 2017 die Ham Luong Hamlet Durian Growing Cooperative mit elf Mitgliedern.
Damit die Genossenschaft effektiv arbeiten kann, haben Frau Thinh und ihre Mitglieder viele Gruppen gegründet, beispielsweise Technik-, Ernte-, Geschäfts- und Kommunikationsgruppen, die sich einmal im Monat treffen, um Techniken zum Anbau und zur Pflege von Durian zu besprechen und auszutauschen.
Die Mitglieder der Gruppe unterstützen sich gegenseitig bei der Pflege und Ernte. In ihrer Freizeit übernehmen die Mitglieder Arbeiten wie Kronenformung, Beschneiden, Bestäubung usw. für Durian-Anbauer im Freien, um das Einkommen der Kooperative zu erhöhen.
Im August 2020 wählte das Ben Tre Provincial Agricultural Extension Center die Ham Luong Hamlet Durian Cooperative aus, um ein Modell zur Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte umzusetzen, mit dem die Produktivität und Qualität der Durian verbessert und so eine Anpassung an den Klimawandel erreicht werden soll.
Die Mitglieder werden in den „vier richtigen“ Durian-Pflegemethoden unterstützt: Düngen und Besprühen – „richtige Art, richtige Dosis, richtige Zeit, richtige Methode“. Darüber hinaus werden sie in die Anwendung biologischer Pestizide zur Baumpflege eingewiesen, lernen den Anbau nach VietGAP-Standards und legen grüne, saubere und schöne Gärten an.
Dank erfolgreicher Arbeit wurde im Dezember 2020 durch die Mobilisierung des Volkskomitees der Gemeinde Tan Phu die Landwirtschaftsgenossenschaft Tan Phu gegründet. Anfangs hatte die Genossenschaft 51 Mitglieder, mittlerweile ist sie auf über 300 Mitglieder angewachsen und bewirtschaftet 320 Hektar. Die Genossenschaft hat außerdem acht Serviceteams gebildet, die die Mitglieder beim Duriananbau unterstützen und Dienstleistungen an vielen anderen Orten anbieten.
Bislang hat die Genossenschaft sechs Durian-Anbaugebiete eingerichtet und die VietGAP-Produktion auf einer Fläche von 200 Hektar angewendet …
„Im Laufe der Jahre hat die Genossenschaft mit Unternehmen zusammengearbeitet, um ihre Mitglieder mit Ausgangsmaterialien zu Vorzugspreisen zu versorgen. Dabei werden ökologische Bauernhaushalte mit 3 Millionen VND/ha/Ernte unterstützt. Gleichzeitig hat sie mit vielen Durian-exportierenden Unternehmen zusammengearbeitet, um den Mitgliedern zur Erntezeit Durian zu guten Preisen zu verkaufen …“, sagte Direktorin Nguyen Thi Thinh.
Neben der Versorgung des Inlands- und Exportmarktes mit frischer Durian dachte Direktorin Nguyen Thi Thinh auch an die Weiterverarbeitung, beispielsweise zu gefrorener Durian, knusprig frittierter Durian, Durian-Frühlingsrollen, Durian-Curry und gemischt gebratener Durian …, um die vielfältigen Marktbedürfnisse zu bedienen und den Wert der Durian zu steigern. Die Genossenschaft baute außerdem eine Marke für Tan Phu Durian auf und erhielt die 4-Sterne-OCOP-Zertifizierung.
Vor Kurzem reiste die Genossenschaft in die Provinz Dong Thap, um sich über das „Clubhaus“-Modell zu informieren, und kehrte dann zurück, um den Tan Phu Clubhouse Club mit 50 Mitgliedern zu gründen, dessen Ziel es ist, Landwirte mit Unternehmen und Funktionssektoren der Durianproduktion zu vernetzen und gleichzeitig Erlebnisaktivitäten wie das Pflanzen, Pflegen und Ernten von Früchten zu organisieren, um Touristen zu bedienen, die zu Besuch kommen …
Der Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Tan Phu sagte, dass die systematische und moderne Neuorganisation der landwirtschaftlichen Produktion durch das neue Genossenschaftsmodell, dank der viele Menschen auf dem Land nun über ein Einkommen in Milliardenhöhe verfügen, nichts Ungewöhnliches mehr sei …
Frau Bui Thi Cham, Leiterin der Frauengewerkschaft des Weilers Truong Tho 2A und Direktorin der Obstgartenkooperative Truong Tho 2A, Gemeinde Truong Long, Bezirk Phong Dien, Stadt Can Tho, sagte: „Früher bauten in dieser Gegend viele Frauen Obstbäume wie Longan, Mango, Jackfrucht usw. an, allerdings auf fragmentarische Weise und ohne Verbindungen, sodass das Einkommen nicht hoch war. Im Jahr 2019 gründeten wir mit der Ermutigung der Funktionssektoren eine Kooperative mit 28 Mitgliedern.
Anschließend arbeitete die Genossenschaft mit dem Agrarsektor zusammen und bat Ingenieure um Unterstützung und Beratung bei der Planung und Entwicklung hochwertiger Durian-Anbaugebiete. Gleichzeitig arbeitete sie mit Unternehmen zusammen, um Ausgangsmaterialien zu Vorzugspreisen bereitzustellen und den Menschen den Verzehr von Durian zur Erntezeit zu ermöglichen, damit sie sich bei der Produktion sicher fühlen konnten.
Im Jahr 2024 werden die Durian-Preise besonders im Februar und März hoch sein und zwischen 110.000 und 130.000 VND/kg liegen. Dadurch können viele Frauen ein Einkommen von 1–2 Milliarden VND/ha oder mehr erzielen. Allein meine Familie bewirtschaftet 5,5 Hektar Durianbäume und verkauft sie für fast 1,2 Milliarden VND.
Heute sind viele der an der Genossenschaft beteiligten Frauen sehr begeistert von der Effizienz, die durch eine gut organisierte Produktion, den Informationsaustausch und die gegenseitige Unterstützung bei der Entwicklung entsteht …“
Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums von Hau Giang gibt es in der Provinz über 2.500 Hektar Durian, wobei die beiden beliebtesten Sorten Ri6 und Monthong sind. Derzeit beträgt die Anbaufläche für Durian etwa 1.000 Hektar, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 14 bis 16 Tonnen Früchten pro Hektar.
In den letzten Jahren tendieren die Menschen dazu, aufgrund der hohen Preise und attraktiven Gewinne ineffiziente Nutzpflanzen auf Durian umzustellen.
Der Agrarsektor empfiehlt außerdem, den technischen Fortschritt stärker anzuwenden, Schädlingen und Krankheiten vorzubeugen, um die Produktivität und die Qualität der Früchte zu steigern, und sich mit Einkaufsunternehmen zu vernetzen, um eine stabile Produktion zu gewährleisten.
Nach Ansicht vieler Agrarexperten ist Durian eine anspruchsvolle Nutzpflanze, die hohe Ansprüche an Boden und Wasser stellt und anfällig für Witterungseinflüsse und Schädlinge ist. Wenn den Anbauern technisches Wissen und Pflanzeneigenschaften fehlen und sie Trends folgen, ist das Risiko von Schäden sehr hoch.
Berechnungen zufolge dauert es von der Pflanzung bis zur Ernte von Durianbäumen vier bis sechs Jahre. Die Investitionskosten sind daher hoch. Obwohl der wirtschaftliche Wert von Durianbäumen den Gärtnern hohe Effizienz bringt, empfehlen die Behörden, die Ausweitung der Duriananbaufläche sorgfältig abzuwägen, um zu vermeiden, dass das Angebot die Nachfrage übersteigt und den Anbauern dadurch erheblicher Schaden entsteht.
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Quelle: https://danviet.vn/vo-vuon-sau-rieng-treo-la-liet-trai-ngon-he-den-ben-tre-hau-giang-can-tho-la-dung-ngay-ty-phu-2024082700200071.htm
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