Das 3. Vietnamesische Brotfestival, das vom 21. bis 24. März im Le Van Tam Park (HCMC) stattfand, bot den Besuchern viele interessante Erlebnisse.
Das Programm wird von der Tourismusvereinigung Ho-Chi-Minh-Stadt unter der Botschaft „Vietnamesisches Brot – kulinarischer Wert von Weltrang – Verbreitung auf fünf Kontinenten“ organisiert.
Das Festival wird voraussichtlich mehr als 150.000 in- und ausländische Besucher mit etwa 150 Ständen anziehen.
Touristen strömten zum vietnamesischen Brotfest, was zu einer Überlastung der beiden Parkplätze in den Straßen Dien Bien Phu und Hai Ba Trung führte. Stände mit Früchtetee, Backzutaten usw. lockten zahlreiche Besucher und Touristen an, die an spannenden Spielen teilnahmen.
Herr Vo Nghiep brachte zum Brotfestival das traditionelle vietnamesische Brot mit, das 22.000 VND pro Laib kostet, dazu fette Pastete und hausgemachte fette Wurst. Er sagte: „Wir sind bei diesem Festival, einem sehr großen Festival der Stadt, nur ein kleiner Teil der Brotindustrie. Wir sind sehr geehrt und glücklich, an einem Brotfestival dieser Größenordnung teilzunehmen. Ich hoffe, dass sich das vietnamesische Brot und die vietnamesische Küche im Allgemeinen weiterentwickeln und auch ausländische Freunde erreichen werden.“
VIDEO: Menschenmassen kaufen Brot in Ho-Chi-Minh-Stadt
„Als ich hierher kam, probierte ich Brot von GrandMalu's, Sugar Town, ABC... Ich mag diese Marken wirklich, weil das Brot dort sehr lecker und frisch ist. GrandMulu's hat ein ganz besonderes Gemüse, Seetang, mit Thunfischbrot, das ich sehr lecker finde“, erklärte Frau Luu Phuong (weißes Hemd).
Mehr als 100 Brotstände nahmen am Festival teil und die Preise lagen zwischen 20.000 und 50.000 VND pro Laib.
„Ich mag die Vielfalt von Banh Mi sehr. Jeder Ort hat andere Zutaten. In Vietnam gibt es zum Beispiel viel Pastete und Gemüse, während in Amerika gerne gegrilltes Fleisch dazugegeben wird. Ich habe bereits zum dritten Mal teilgenommen, und jedes Jahr zieht die Veranstaltung mehr Touristen an“, so Nick Shell, ein Tourist aus Amerika (im weißen Hemd).
Das Highlight des diesjährigen Festivals ist das Brotbuffet (22. März) mit Brot aus vielen Ländern und vietnamesischen Gerichten.
Darüber hinaus gibt es auf dem Festival einen Bereich mit Dokumenten zur Brotherstellung in Vergangenheit und Gegenwart, in dem die Entstehungs- und Entwicklungsgeschichte des vietnamesischen Brots im Laufe der Zeit vorgestellt wird.
Das Festival stellte außerdem einen Rekord auf: 200 Brotgerichte aus Meeresfrüchten wurden auf einem Boot präsentiert.
Quelle: https://nld.com.vn/video-chen-nhau-mua-banh-mi-tai-tp-hcm-196250321235202615.htm
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