Viele aufeinanderfolgende Fälle von meterlangen Bandwurminfektionen
In letzter Zeit wurde bei vielen Krankenhauspatienten von Ärzten eine Infektion mit meterlangen Bandwürmern festgestellt. Ende Juli suchte eine 25-jährige Patientin, die häufig müde und unruhig war und unter Verdauungsstörungen litt, einen Arzt auf. Die Untersuchung ergab Bandwurmsegmente und Bandwurmeier. Der Arzt diagnostizierte einen Rinderbandwurmbefall und verschrieb ihr Medikamente gegen die adulten Bandwürmer. Nach der Einnahme der Medikamente schied die Patientin einen sechs Meter langen Bandwurm aus. Die Patientin berichtete, sie esse häufig Rindfleisch-Pho und Rindfleisch-Eintopf, leide gelegentlich unter Verdauungsstörungen und habe Fremdkörper im Stuhl gefunden.
Oder wie bei einem 8-jährigen Patienten in Son La , der wegen Müdigkeit und Appetitlosigkeit ins Krankenhaus kam. Nach der Aufnahme erhoben die Ärzte seine Krankengeschichte und stellten keine Auffälligkeiten fest. Nach den notwendigen Untersuchungen diagnostizierte der Arzt jedoch einen Bandwurmbefall und entfernte den Bandwurm medikamentös. Daraufhin wurde der fast 1,5 Meter lange Bandwurm aus seinem Körper entfernt.
Der Verzehr von Rohkost ist eine der Ursachen für die Entwicklung von Bandwürmern im Körper.
Rohkost ist für viele Menschen ein Lieblingsgericht.
Frau LCĐ (25 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Binh Thanh, Ho-Chi-Minh-Stadt) sagte, dass viele Leute in ihrer Familie gerne Rohkost essen. Besonders Gerichte wie rohe Garnelen mit Fischsauce, Lachs, Austern-Sashimi …
„Obwohl ich weiß, dass Rohkost schlecht sein kann, denke ich, wenn ich sie esse, dass es in Ordnung sein sollte, wenn ich viel Zitrone auspresse, sie in viel Senf tunke und frische Meeresfrüchte wähle“, erzählte Frau D.
Frau NTO (59 Jahre, wohnhaft in Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt) berichtete, dass sie oft Gerichte mit rohem Fleisch wie Pho oder Rindfleisch als Snack isst oder wenn sie keine Lust mehr auf Reis hat. Gekochtes Fleisch wird zäh und verliert seinen charakteristischen süßen Geschmack. Deshalb spritzt sie oft Zitrone in das Fleisch, um es zu desinfizieren.
Oder wie TBH (28 Jahre alt, Bezirk Tan Binh, Ho-Chi-Minh-Stadt) sagte, sie habe kein Interesse an rohem Fleisch, Sushi, Sashimi oder rohem Fleisch, esse aber sehr gern rohes Gemüse. Sie verwendet oft Wasserspinat, Sojasprossen, Salat und Kräuter, um sie in Schweinefleisch und Reispapier einzuwickeln. „Was mir jedoch Sorgen macht, ist, dass die Qualität des Gemüses auf dem Markt nicht gewährleistet ist. Selbst wenn es gewaschen ist, können sich noch viele Chemikalien, Bakterien, Parasiten und Milz im Wasserspinat festsetzen … Da ich Gerichte mit rohem Gemüse liebe, weiche ich das Gemüse oft in Salz ein, wasche es und esse es dann“, sagte Frau H.
Das Auspressen einer Zitrone und das Eintauchen von Senf darin desinfiziert rohe Lebensmittel nicht.
Das Auspressen von Zitrone und Senf reduziert lediglich den fischigen Geruch und erhöht die Köstlichkeit.
Facharzt Dr. Dinh Tran Ngoc Mai (Abteilung für Ernährung und Diätetik, Universitätsklinikum Ho-Chi-Minh-Stadt) erklärte, dass Rohkost wie rohes Fleisch und insbesondere rohe Meeresfrüchte wie Fischsalate aufgrund ihrer Frische und ihres hohen Nährwerts stets attraktiv und beliebt seien. Allerdings könnten diese Rohkostprodukte leicht mit Bakterien, Viren und Parasiten wie Würmern und Egeln kontaminiert werden, wenn sie nicht richtig gereinigt und verarbeitet würden.
„Das Auspressen von Zitrone und die Zugabe von Senf reduziert lediglich den fischigen Geruch und erhöht die Köstlichkeit des Essens, kann die oben genannten Mikroorganismen jedoch nicht abtöten. Um schädliche Stoffe in Lebensmitteln zu beseitigen, müssen diese für die richtige Zeit bei hohen Temperaturen verarbeitet werden“, erklärte Dr. Mai.
Um das Risiko einer Infektion mit Parasiten und krankheitserregenden Bakterien zu begrenzen, sollten wir laut Dr. Mai qualitativ hochwertige Nahrungsmittelquellen wählen, auf Hygiene achten und geeignete Verarbeitungsmethoden anwenden.
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