Welchen Gemüsesaft sollte ich trinken, um den Blutdruck zu senken und Krebs vorzubeugen?

Säfte aus natürlichen Pflanzen versorgen den Körper mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Oft wird Fruchtsaft getrunken. Doch auch Gemüsesäfte bieten viele gesundheitliche Vorteile.

Ein 230-ml-Glas Spinatsaft enthält etwa 8 Kalorien und keinen Zucker. Nur wenige natürliche Getränke sind so kalorienarm und zuckerfrei wie Spinatsaft. Laut der US-Gesundheitswebsite Healthline ist er daher ein ideales Getränk für alle, die abnehmen möchten.

Spinat enthält Nährstoffe, die den Blutdruck senken und das Krebsrisiko verringern können.

Spinat enthält außerdem Vitamin A, Nitrate, Antioxidantien und viele weitere Nährstoffe. Der hohe Nitratgehalt im Spinat trägt dazu bei, die Aufnahmefähigkeit des Körpers für Stickstoffmonoxid zu erhöhen, wodurch die Durchblutung verbessert, der Blutdruck gesenkt und der Blutzuckerspiegel ausgeglichen wird.

Eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie untersuchte die blutdrucksenkende Wirkung von Nitraten in Spinatsaft im Vergleich zu Natriumnitratpräparaten. Die Ergebnisse zeigten, dass Spinatsaft den Stickoxidspiegel im Blut am effektivsten erhöhte. Etwa fünf Stunden nach dem Genuss von Spinatsaft waren der systolische und diastolische Blutdruck der Studienteilnehmer deutlich gesunken.

Darüber hinaus zeigt eine in der Fachzeitschrift Cancer Screening and Prevention veröffentlichte Studie, dass natürliche Lebensmittel wie Spinatsaft den Säurehaushalt im Körper ausgleichen und das Krebsrisiko senken. Spinat ist zudem eines der Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Folsäure, Vitamin B6, Magnesium, Kalium und Eisen. Dies sind alles wichtige Nährstoffe für den Körper und tragen zudem zur Krebsvorbeugung bei.

Ein weiterer wichtiger Vorteil von Spinat ist, dass er beim Abnehmen hilft und das Risiko einer koronaren Herzkrankheit senkt. Eine im Journal of Functional Foods an Mäusen durchgeführte Studie zeigte, dass Spinat Entzündungen lindert, die Gewichtszunahme verringert und den Blutzucker reguliert.

Eine im Fachmagazin JRSM Cardiovascular Disease veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von viel grünem Blattgemüse, wie beispielsweise Spinat, das Risiko einer koronaren Herzkrankheit um bis zu 16 % senken kann. Dieser Vorteil ist auf bestimmte Nährstoffe in grünem Blattgemüse zurückzuführen, die Gallensäuren im Körper binden und den Körper so zwingen, Cholesterin zur Bildung neuer Gallensäuren zu verwenden. Laut Healthline führt dies zu einer Senkung des Cholesterinspiegels im Blut.

Quelle: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-ep-rau-nao-de-vua-ha-huyet-ap-vua-tranh-ung-thu-185241101172342314.htm