Herr Dang Van Ut, stellvertretender Direktor der Tien Nong Cooperative, konzentriert sich auf die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte beim Anbau seines grünschaligen Grapefruitgartens.
Die Gemeinde Vinh Vien ist ein stark saures Land mit vielen Brachflächen, was den Anbau anderer Nutzpflanzen außer Ananas erschwert. 2017 wählte das Zentrum für Information und Anwendung von Wissenschaft und Technologie der Provinz Hau Giang (ehemals Provinz Hau Giang) diesen Ort für die Umsetzung des Projekts „Entwicklung eines Modells zur Verbesserung der Produktivität und Qualität von grünschaligen Grapefruits“. Damals dachten viele, der Anbau von Grapefruits sei hier unmöglich. Doch Wissenschaftler begleiteten die Bauern und bewiesen das Gegenteil.
Im Rahmen des Projekts wurden fast 50 Bauern aus der Provinz zur Sau Nhu Mot Company Limited in der ehemaligen Provinz Tay Ninh geschickt, um den Anbau grünschaliger Grapefruits zu erlernen. Anschließend wurden Setzlinge, Dünger und biologische Produkte bereitgestellt, Schulungen organisiert und praktische Anleitungen gegeben, um die Bauern in die Anbautechniken einzuarbeiten. Daraus entstand die Genossenschaft Tien Nong im Weiler 2 der Gemeinde Vinh Vien mit 21 Mitgliedern, die auf 22 Hektar grünschalige Grapefruits anbauen.
Grünschalige Grapefruitbäume in der Gemeinde Vinh Vien haben nun eine eigene Vorwahl, erfüllen die VietGAP-Standards und sind 3-Sterne-OCOP-Produkte. Unternehmen kaufen grünschalige Grapefruits in großen Mengen zu stabilen Preisen von 25.000 bis 30.000 VND/kg, mit Höchstpreisen von 50.000 bis 60.000 VND/kg während der Tet-Zeit.
Herr Dang Van Ut, stellvertretender Direktor der Genossenschaft Tien Nong, ist seit jeher ein Fan der grünschaligen Grapefruitbäume. Er bekräftigte: „Wenn es keine Wissenschaftler gäbe, die uns bei den Techniken anleiten, würden wir Bauern uns vielleicht nicht trauen, sie anzubauen. Jetzt, wo wir sie anbauen können, sind wir süchtig danach. Heutzutage muss die Landwirtschaft für eine nachhaltige Entwicklung unbedingt Wissenschaft und Technik einsetzen.“ Herr Ut beherrscht Anbautechniken wie Bodenverbesserung, Verwendung von organischen Düngemitteln, biologischen Produkten, Blütenbehandlung, Fruchtpflege und Fruchtverankerung und verhilft den Grapefruitbäumen zu hohem Ertrag, hochwertiger Grapefruit und langfristiger Haltbarkeit. Mit etwa 400 grünschaligen Grapefruitbäumen auf etwa einem Hektar erntet Herr Ut jedes Jahr über zehn Tonnen Früchte.
Neben der grünschaligen Grapefruit ist auch die Stachelannone ein Obstbaum, dessen Anbau mithilfe von Wissenschaft und Technologie erfolgreich verläuft. Die Stachelannone-Genossenschaft Hoa My im Weiler My Phu A in der Gemeinde Phung Hiep verfügt über 91 Hektar Stachelannone, von denen 32 Hektar nach GLOBALGAP-Standards produziert werden. Jährlich liefert die Genossenschaft über 2.000 Tonnen Stachelannone, darunter etwa 500 Tonnen Tiefkühlfrüchte, um den Bedarf des Inlandsmarktes zu decken und teilweise in die USA zu exportieren.
Dies ist das Ergebnis des Projekts „Aufbau eines Modells zur Anwendung von Wissenschaft und Technologie zur Umsetzung der Wertschöpfungskette von Stachelannone (Annona muricata L.) zur Einhaltung von Standards“ sowie weiterer regelmäßiger Aufgaben je nach Funktion. Die Aufgaben umfassen nicht nur Anleitung und Schulung zu Techniken für den Stachelannone-Anbau zur Einhaltung der GLOBALGAP-Standards, sondern auch die Übertragung zahlreicher technologischer Prozesse zur Herstellung und Verarbeitung von Produkten aus Stachelannone, typischerweise Stachelannone-Tee.
Herr Phung Van Ro, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Hoa My Soursop Cooperative, sagte: „Zusätzlich zu den Soursop-Teeprodukten, die den lokalen OCOP-Standards entsprechen, verarbeiten wir auch verschiedene andere Produkte wie Soursop-Marmelade und getrocknete Soursop, um die Marktnachfrage zu befriedigen.“
Grünschalige Grapefruits in der Gemeinde Vinh Vien und die Stachelannone-Kooperative Hoa My in der Gemeinde Phung Hiep zeugen von der engen Zusammenarbeit der vier Parteien „Staat – Landwirte – Wissenschaftler – Unternehmen“ bei der Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in Produktion, Verarbeitung und Schaffung von Wertschöpfungsketten für landwirtschaftliche Produkte, im Einklang mit der Entwicklungsorientierung der Hightech-Landwirtschaft der Stadt Can Tho. Die Stadt verfügt derzeit über mehr als 535.000 Hektar landwirtschaftliche Nutzflächen mit vielfältigen Böden. Basierend auf den typischen und wichtigsten Nutzpflanzen jedes Ortes ist es möglich, den Transfer wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in die Produktion zu erhöhen, regionale Verbindungen zu fördern und nachhaltige Wertschöpfungsketten zu bilden.
Frau Nguyen Thi Kieu, stellvertretende Direktorin des Zentrums für die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in Can Tho, erklärte: „Wir haben über 100 technologische Prozesse erforscht und gemeistert – von der Züchtung über den Anbau und die Konservierung bis hin zur Verarbeitung von Reis, Zuckerrohr, Obstbäumen und Heilkräutern, die mit der Entwicklung des Ökotourismus verbunden sind. Wir halten an unserem Wissen fest und sind bereit, es an Landwirte und Unternehmen in der Stadt weiterzugeben, um wissenschaftliche und technologische Fortschritte zu verbreiten, den lokalen Innovationsindex (PII) zu verbessern und das Wachstum der Stadt zu fördern.“
Artikel und Fotos: DANG THU
Quelle: https://baocantho.com.vn/ung-dung-tien-bo-ky-thuat-vao-trong-buoi-da-xanh-mang-cau-xiem-a188299.html
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