Verbraucher legen zunehmend Wert auf gesundheitliche Aspekte und Transparenz in Produktion und Handel. Dies führt nicht nur zu einer positiven Veränderung des Einkaufsverhaltens, sondern wirkt auch als „Filter“ für den Markt. Er hilft umweltfreundlichen, sicheren Produkten mit eindeutiger Herkunft, ihre Position zu behaupten und das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen.
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Verbreitung grüner Konsumtrends
Die Einkaufsgewohnheiten ändern sich dramatisch. Verbraucher achten nicht mehr nur auf den Preis, sondern zunehmend auch auf die Produktqualität. Neben der Bevorzugung umweltfreundlicher Produkte weitet sich der Trend zum grünen Konsum allmählich auch auf verantwortungsvolle, gesundheitsverträgliche und transparente Entscheidungen hinsichtlich der Herkunft aus.
Im Co.opmart Vinh Long Supermarket wird der Trend zum ökologischen Konsum nicht nur gefördert, sondern entwickelt sich allmählich zu einer langfristigen Orientierung im Kundenservice. Herr Van Quoc Hoang, Direktor des Co.opmart Vinh Long Supermarket, erklärte, dass Verbraucher heute nicht nur auf Produktqualität achten, sondern auch besonderen Wert auf Umweltfaktoren legen. Wiederverwendbare Produkte mit großen Außenhüllen, umweltfreundlicher Verpackung und natürlichen Zutatenlisten werden von den Verbrauchern bevorzugt.
Um diesem Trend gerecht zu werden, stellen Supermärkte strenge Anforderungen an alle angebotenen Produkte. Laut Herrn Hoang muss jeder Artikel einen umfassenden Kontrollprozess durchlaufen, der sich auf Herkunft, Haltbarkeitsdatum, Lebensmittelhygiene und -sicherheit erstreckt. Regelmäßige Nachkontrollen gewährleisten zudem die Qualität der Produkte und schützen die Verbraucherrechte.
„Wir beschränken uns nicht nur auf die Förderung des ökologischen Konsums, sondern wollen auch verantwortungsvolle Konsumgewohnheiten in der Gemeinde fördern. Jedes umgesetzte Programm trägt dazu bei, saubere Produkte mit eindeutiger Herkunft jeder Familie näherzubringen“, sagte Herr Hoang.
Verbraucher achten zunehmend auf saubere Lebensmittel mit garantierter Herkunft. Frau Nguyen Thi Hanh (Bezirk Phuoc Hau) erklärte: „Heutzutage muss man beim Kauf auf Herkunft und Verfallsdatum achten. Ich kaufe vorrangig Gemüse mit VietGAP-Zertifizierung oder Verpackung mit eindeutigen Etiketten, um die Gesundheit der ganzen Familie zu schützen.“
Allerdings gelingt es nicht allen Unternehmen, den Markt für grüne Verbraucherprodukte problemlos zu erschließen. Beispielsweise mussten einige Haushaltsprodukte aus Rattan, Bambusstrohhalmen, Holzspielzeug usw., die einst als umweltfreundlich und gesundheitlich unbedenklich galten, aufgrund von Produktionsproblemen, hohen Produktionskosten, fehlenden Vertriebskanälen und mangelnder Wettbewerbsfähigkeit mit billigen Kunststoffprodukten eingestellt werden. Wenn „grüne Produkte“ die Verbraucher nicht erreichen, ist der Weg des „grünen Geschäfts“ offensichtlich noch mit vielen Hindernissen gepflastert.
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| Die Verbraucher nehmen gern am Programm „Umweltfreundliches Leben“ im Co.opmart Vinh Long Supermarket teil und tragen so dazu bei, verantwortungsvolle Konsumgewohnheiten in der Gemeinde zu verbreiten. |
Qualität verbessern, Wettbewerbsfähigkeit steigern
Aus geschäftlicher Sicht ist der grüne Konsum nicht nur ein Trend, sondern auch eine treibende Kraft für Unternehmen, ihre Produkte aufzuwerten, sich abzuheben und ihren Ruf zu stärken.
Frau Le Thi Bao Trang, Inhaberin des Gelee-Unternehmens Vinh Quang (Bezirk Tan Hanh), sagte: „Die Herstellung sicherer Produkte mit eindeutiger Herkunft wird definitiv mehr kosten, von der Auswahl der Rohstoffe über die Verpackung und Zertifizierung bis hin zur Suche nach geeigneten Märkten.“
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| Neben der Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion zur Verbesserung der Produktqualität konzentrieren sich Unternehmen auch auf die Verbesserung des Designs, um Kunden anzuziehen. |
Doch eine richtige Investition wird in Zukunft langfristige Erfolge bringen.“ Statt Gelatine aus tierischen Quellen zu verwenden, entschied sich Frau Trang für rein pflanzliches Agarpulver, um köstliche vegane Geleekuchen herzustellen. Obwohl die Produktions- und Endproduktkosten über dem allgemeinen Marktniveau liegen, werden sie von den Verbrauchern dennoch bevorzugt.
Doch damit nicht genug: Frau Trangs Unternehmen konzentriert sich auch auf den Aufbau einer umweltfreundlichen Markenidentität: Papiertüten, Werbedokumente, Visitenkarten … Gleichzeitig fördert sie das Geschäft durch E-Commerce, leitet Besucher auf die Website und scannt QR-Codes, um auf Informationen zuzugreifen …
„Seitdem das Produkt „Son Thuy Jelly“ als 3-Sterne-OCOP ausgezeichnet wurde, ist der Konsum dank des aufgebauten Vertrauens der Kunden einfacher geworden. Ich investiere weiterhin in die Marke, nicht nur um den Bekanntheitsgrad zu steigern, sondern auch um das Vertrauen langfristig zu erhalten“, sagte Frau Trang.
Auch die Thuan Duyen Food Company Limited (Gemeinde Song Phu) hat deutliche Veränderungen vorgenommen. Die Geschäftsführerin Nguyen Thi Truc Linh erklärte: „Ich möchte nicht nur ein Glas fermentierten Tofu auf traditionelle Weise verkaufen, sondern auch einen Mehrwert für die Gesundheit und das Vertrauen in vietnamesische Produkte schaffen. Daher habe ich den Produktionsprozess gemäß den HACCP-Standards verbessert und gleichzeitig die Nährwerttabelle (Nutrition Facts) den Vorschriften entsprechend veröffentlicht, um das Produkt transparenter und für moderne inländische Vertriebskanäle geeigneter zu machen. Darüber hinaus verbessere ich die Produktqualität schrittweise, um eine 3- bis 4-Sterne-OCOP-Zertifizierung zu erhalten, und erweitere die Vertriebskanäle vom Inlandsmarkt auf den Export nach Kambodscha, Kanada, in die USA, in die Schweiz usw.“
Unter dem Druck, die Qualität und Herkunft der Waren strenger zu kontrollieren, setzen viele Vertriebseinheiten, die früher die zentralen Konsumzentren der Unternehmen waren, ihre Importe vorübergehend aus, um Rechtsdokumente gemäß den neuen Vorschriften zu überprüfen und zu ergänzen. Dies wirkt sich indirekt auf die Geschäftstätigkeit der Unternehmen aus.
Frau Nguyen Thi Truc Linh sagte, dass der Umsatz des Unternehmens um etwa 50 % zurückgegangen sei, weil einige kleine Einzelhandelsgeschäfte keine Bestellungen mehr aufgegeben hätten, während sie darauf warteten, dass die Verfahren abgeschlossen und die von den Behörden geforderten Bedingungen für die Produktverteilung erfüllt würden.
„Anstatt mich ausschließlich auf Agenten zu verlassen, wende ich mich verstärkt der direkten Kundenansprache über soziale Netzwerke, E-Commerce-Plattformen und mobile Vertriebswege in ländlichen Märkten von Dong Nai, Ho-Chi-Minh- Stadt bis Ca Mau zu, um meinen Kundenstamm zu erweitern und mich an Marktveränderungen anzupassen. Demnächst werde ich mich für die OCOP-Zertifizierung neuer Produkte anmelden, um meinen Ruf zu verbessern. Gleichzeitig werde ich mich auf die Schulung eines auf Online-Vertriebskanäle spezialisierten Mitarbeiterteams konzentrieren und Produkte schrittweise in moderne Supermarktsysteme integrieren, um meinen Marktanteil nachhaltiger auszubauen“, erklärte Frau Linh.
Wenn Verbraucher Wert auf sichere Produkte mit eindeutiger Qualität und Herkunft legen, eröffnet das nicht nur Chancen, sondern stellt Unternehmen auch vor Herausforderungen. In einem zunehmend anspruchsvollen Markt stehen Unternehmen vor der Entscheidung: Entweder proaktiv Innovationen entwickeln und Produktstandards verbessern oder sich von der Konkurrenz abheben, da die Verbraucher immer intelligenter und anspruchsvoller werden. |
Artikel und Fotos: THAO TIEN
Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202507/tu-xu-huong-tieu-dung-xanh-den-san-xuat-kinh-doanh-xanh-d07116a/
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