Es wird nicht nur frisches Obst verkauft, sondern auch zu Sirup, Trockenfrüchten, Dip-Sauce usw. verarbeitet. Kumquat-Produkte wurden mit dem 3-Sterne-OCOP-Zertifikat ausgezeichnet und tragen so zur Wertsteigerung der lokalen Agrarprodukte bei.
Die Familie von Frau Dang Thi Kim Oanh aus dem Dorf An Tien ist eine der Pionierinnen der Anbauumstellung in der Region. Bekanntlich liegt das Feld der Familie auf einer Anhöhe, wo es oft an Wasser mangelt, sodass der Reisanbau ineffizient ist.
Nachdem Frau Oanh Modelle an anderen Orten konsultiert und technische Anleitungen von Landwirtschaftsbeamten erhalten hatte, stellte sie im Jahr 2022 mutig 0,6 Hektar auf den Anbau von Kumquatbäumen um.
Frau Oanh erzählte: „Anfangs war ich ziemlich besorgt, da es in der Provinz kein Vorbild für den Kumquat-Anbau gab. Außerdem pflegte ich sie biologisch, ohne Pestizide zu verwenden oder den Rasen manuell zu mähen, sodass ich viel Pflege brauchte.
Frau Oanhs Familie verkauft nicht nur frisches Obst an Händler, sondern erforscht auch die Tiefenverarbeitung, um die verfügbaren Rohstoffe optimal zu nutzen. Mit Unterstützung professioneller Agenturen haben sie und ihre Familienmitglieder drei Produkte aus Kumquats entwickelt: Kumquat-Ingwer-Honig-Sirup, Kumquat-Ingwer-Honig-Marmelade und Kumquat-Zitronengras-Chili-Dip.
Dank des natürlichen Geschmacks ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe fanden diese Produkte schnell Anklang bei den Verbrauchern. Im Jahr 2025 wurden drei Kumquat-Produkte ihrer Familie mit dem 3-Sterne-OCOP-Standard ausgezeichnet – ein wichtiger Wendepunkt in der Entwicklung der Haushaltswirtschaft mit lokalen Agrarprodukten.
„Derzeit erntet die Familie jährlich 30 bis 40 Tonnen frische Kumquats; allein die verarbeiteten Produkte wie Sirup, getrocknete Aprikosen, Kumquatsauce usw. erreichen jährlich über 2,000 Kisten. Die Familie schafft außerdem Arbeitsplätze für die Dorfbewohner mit einem garantierten Einkommen“, fügte Frau Oanh hinzu.
In Frau Oanhs Kumquat-Garten arbeiten durchschnittlich fünf bis sieben festangestellte Arbeiter. In der Haupterntezeit steigt ihre Zahl auf über zehn. Jeder verdient 9 bis 10 Millionen VND pro Monat – ein beachtliches Einkommen für Landarbeiter.
Frau Tran Thi Cam, eine der festangestellten Arbeiterinnen hier, erzählte: „Seit ich eingestellt wurde, um im Kumquat-Garten von Frau Oanh zu arbeiten, habe ich ein stabiles Einkommen, dank dem ich mehr Zeit habe, mich um meine Familie zu kümmern.“
Nicht nur die Familie von Frau Dang Thi Kim Oanh, auch in der Gemeinde Bao Thang haben viele unwirtschaftliche Haushalte Reisfelder und Gartenflächen für den Kumquat-Anbau umfunktioniert. Viele Haushalte berichten, dass Kumquatbäume für den Boden geeignet sind, kaum Schädlinge und Krankheiten aufweisen und einen stabilen Ertrag liefern, sodass sie die Anbaufläche mutig erweitert haben. Ökologischer Landbau, die Verwendung biologischer Düngemittel und manuelle Pflege entwickeln sich allmählich zu Gewohnheiten in der Produktion der neuen Menschen.
Nach Einschätzung des Volkskomitees der Gemeinde Bao Thang hat die Umstellung von unwirtschaftlichem Ackerland auf biologischen Kumquat-Anbau in Kombination mit intensiver Verarbeitung und der Entwicklung von OCOP-Produkten der lokalen Bevölkerung neue Wege für die wirtschaftliche Entwicklung eröffnet. Die Regierung hat außerdem einen Plan entwickelt, um das Modell des Anbaus und der Verarbeitung von Kumquat-Produkten zu replizieren und eine Produktionskette aufzubauen, die den Produktkonsummarkt erweitert und den Landwirten ein stabiles und nachhaltiges Einkommen sichert.
Quelle: https://baolaocai.vn/trong-quat-tren-dat-ruong-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post648224.html
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