Herzgesundes Obst und Gemüse

Gemäß den Empfehlungen der American Heart Association (AHA) müssen wir täglich Gemüse und Obst essen, um ein gesundes Herz zu erhalten.

Hier sind einige herzgesunde Früchte laut der Gesundheitsseite Verywell Health .

Kürbis

Kürbis ist reich an Kalium, einem Elektrolyt, das zur Aufrechterhaltung eines normalen Herzrhythmus beiträgt. Eine Tasse (245 Gramm) Kürbis enthält nicht weniger als 16 % der empfohlenen Tagesdosis an Kalium.

Kürbis ist außerdem reich an Beta-Carotin, einem Antioxidans, das zum Schutz des Herzens beiträgt. Darüber hinaus verhindert das im Kürbis enthaltene Vitamin A die Oxidation von LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin).

Apfel

Ein mittelgroßer Apfel enthält etwa 5 Gramm Ballaststoffe, was etwa 8 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Äpfel enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, die nicht nur den Cholesterinspiegel senken, sondern auch den Blutzucker senken.

Gleichzeitig tragen Polyphenole zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Verringerung von Entzündungen bei und verhindern die Bildung abnormaler Blutgerinnsel.

Eine im Jahr 2020 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von zwei Äpfeln pro Tag dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen bei Menschen mit hohem LDL-Cholesterinspiegel zu senken.

Ananas

Ananas ist reich an Vitamin C und Vitamin K. Eine mittelgroße Ananas enthält etwa 16 Milligramm Vitamin C, was etwa 18 Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Vitamin C schützt vor Arterienschäden und beugt Arterienverkalkung sowie Bluthochdruck vor. Vitamin K sorgt für einen normalen Kalziumspiegel und einen normalen Herzrhythmus.

Rote Bete

Die Nitrate in Rüben wirken als Vasodilatatoren, erweitern die Blutgefäße, verbessern den Blutfluss und können das Risiko von Bluthochdruck und Arteriosklerose verringern.

136 Gramm Rote Bete liefern 12 % der empfohlenen Tagesmenge an Ballaststoffen, 7 % des Vitamin C und 11 % des Kaliums.

Grünkohl

Grünkohl enthält sehr viel Kalium und Nitrat, zwei wichtige Mineralien, die zur Regulierung des Blutdrucks beitragen und das Herz schützen.

Grünkohl ist insbesondere reich an Glucosinolaten, die zur Vorbeugung von Arteriosklerose und Herzinfarkten beitragen.

Darüber hinaus trägt der hohe Ballaststoffgehalt im Grünkohl auch zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei.

Okra essen ist gut für das Herz

Okra

Okra ist reich an Vitamin K, Vitamin C und Folsäure. Folsäure (Vitamin B9) wirkt sich besonders positiv auf das Herz aus, da sie den Spiegel der schwefelhaltigen Aminosäure Homocystein senkt, die die Arterien schädigen und das Risiko von Blutgerinnseln erhöhen kann.

Mini-Kohl

Babykohl liefert Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Glucosinolate und Eisen.

Eisen ist für die Bildung gesunder roter Blutkörperchen und Hämoglobins unerlässlich. Chronischer Eisenmangel kann jedoch zu Veränderungen des Herzmuskels und zur Entwicklung von Arrhythmien (unregelmäßiger Herzschlag) und Herzinsuffizienz (CHF) führen.

Süßkartoffel

Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, Kalium und Beta-Carotin – einem Antioxidans, das den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützt.

Insbesondere die Schale der Süßkartoffel enthält die meisten Ballaststoffe, daher sollten Sie bei der Verarbeitung die Schale belassen, um den Nährwert dieser Knolle zu maximieren.

Quelle: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm