Welche Krankheiten kann in Honig getränkter Knoblauch heilen?
Knoblauch ist ein beliebtes Gewürz in jeder Familienküche. Seit der Antike wird Knoblauch auch in der Volksheilkunde zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Professor Dr. Michael Fenster von der University of Montana (USA) erklärte, Knoblauch enthalte über 2.000 Inhaltsstoffe, von denen 500 als gesundheitsfördernd gelten. Zur Herstellung von Medikamenten kann Knoblauch pur oder in Kombination mit anderen Zutaten wie Honig verwendet werden.
In Honig getränkter Knoblauch ist ein wertvolles Heilmittel. Dieses Mittel hilft nicht nur bei der Behandlung vieler Krankheiten, sondern trägt auch zur Verbesserung der Gesundheit bei.
Dr. Lauri Wright, Leiterin der Abteilung für Ernährung an der University of South Florida (USA), erklärte, dass sowohl Knoblauch als auch Honig viele Antioxidantien und antibakterielle Eigenschaften enthalten. Dr. Wright bestätigte außerdem , dass diese beiden Zutaten seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet werden. „Daher bringt die Kombination von Knoblauch und Honig hervorragende Ergebnisse“, sagte Dr. Wright.
Lindert Husten
Die Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften in Knoblauch und Honig können helfen, Husten und Halsschmerzen zu lindern, wenn Sie eine Erkältung oder eine andere virale oder bakterielle Infektion haben, sagt Dr. Wright.
Eine Studie der University of Pennsylvania (USA) zeigte, dass bereits ein bis zwei Teelöffel Honig bei Halsschmerzen die gleiche Wirkung wie Hustensaft haben. Andere Studien deuten darauf hin, dass die antioxidativen Verbindungen im Knoblauch auch bei Erkältungen Schmerzen lindern und Entzündungen schneller abklingen lassen.
Verbessern Sie die Herz-Kreislauf-Gesundheit
„Studien zeigen, dass eine Ernährung mit viel Knoblauch den Gesamtcholesterinspiegel, insbesondere das schlechte Cholesterin (LDL), im Körper senken kann“, sagt Dr. Wright. Darüber hinaus trägt Knoblauch auch sehr gut zur Senkung des Blutdrucks bei. Die Senkung schlechter Blutfette und des Blutdrucks trägt zum Schutz und zur Stärkung der Herz-Kreislauf-Gesundheit bei.
Laut der American Heart Association ist Honig reich an Antioxidantien wie Phenolsäuren und Flavonoiden. Kleine Studien am Menschen deuten darauf hin, dass diese Antioxidantien zur Verbesserung des Cholesterinspiegels beitragen können, was das Risiko von Herzerkrankungen senken kann.
In Honig getränkter Knoblauch ist eine gesunde Mischung.
Linderung von Gelenkschmerzen
Die Antioxidantien im Knoblauch können Gelenkschmerzen lindern, sagt Dr. Wright. Eine Studie im International Journal of Clinical Practice ergab, dass Frauen mit Kniearthrose, die täglich Knoblauchpräparate einnahmen, nach 12 Wochen eine 26-prozentige Schmerzlinderung und eine 13-prozentige Verringerung der Steifheit aufwiesen.
Stabilisiert den Blutzucker
Allicin ist ein Antioxidans, das in Knoblauch reichlich vorhanden ist. Es kann zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen.
Honig ist ein Süßungsmittel. Im Gegensatz zu anderen Süßungsmitteln können die Antioxidantien im Honig laut Healthline jedoch vor dem Metabolischen Syndrom und Typ-2-Diabetes schützen. Forscher haben herausgefunden, dass Honig den Adiponektinspiegel erhöhen kann, ein Hormon, das Entzündungen reduziert und die Blutzuckerregulierung verbessert.
Es gibt auch Hinweise darauf, dass die tägliche Einnahme von Honig den Nüchternblutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes verbessern kann.
Obwohl Honig möglicherweise etwas besser ist als raffinierter Zucker, sollten Sie ihn nur in Maßen verwenden, insbesondere wenn Sie an Diabetes leiden.
Gut für das Gehirn
Laut Healthline sind sowohl Knoblauch als auch Honig reich an Antioxidantien. Diese Verbindungen tragen zum Gleichgewicht des Immunsystems bei und beugen Krankheiten vor. In Honig eingelegter Knoblauch kann das Gehirn schützen und so Gedächtnisverlust und Alzheimer vorbeugen.
Wie man in Honig eingelegten Knoblauch macht
Der Artikel auf der Website des Medlatec General Hospital mit medizinischer Beratung von Dr. Nguyen Thi Nhung beschreibt die Zubereitung von in Honig getränktem Knoblauch wie folgt:
Zutaten vorbereiten
Die Zutaten für die Zubereitung von in Honig getränktem Knoblauch sind recht einfach und umfassen:
- Frisch geschälter Knoblauch.
- Reiner Honig.
- Ein Glasgefäß.
Hinweis: Der in Honig eingelegte Knoblauch muss frisch und nicht zerdrückt sein. Verwenden Sie keinen gekeimten Knoblauch. Dadurch wird die Qualität des Endprodukts verbessert.
Implementierungsprozess
Nachdem Sie alle notwendigen Zutaten und Werkzeuge vorbereitet haben, können Sie mit der folgenden Anleitung zur Herstellung von in Honig getränktem Knoblauch beginnen:
- Den Knoblauch schälen und nochmals mit klarem Wasser waschen.
- Jede Knoblauchzehe fein hacken oder zerdrücken.
- Reinigen Sie das Glasgefäß, um den Knoblauch einzuweichen.
- Knoblauch und Honig in ein ausgewaschenes Glas geben. Pro 100 ml Honig 15 g Knoblauch verwenden.
- Verschließe das Glas fest und lasse die Honig-Knoblauch-Mischung etwa 14 bis 20 Tage einweichen. Anschließend bewahrst du sie im Kühlschrank auf und verwendest sie nach und nach.
Wie kann in Honig eingelegter Knoblauch verwendet werden?
Direkt essen: Nach einiger Zeit kann die in Honig getränkte Knoblauchmischung direkt verwendet werden. Wenn Sie den Knoblauchgeruch nicht stört, können Sie ihn auf diese Weise verwenden.
Zum Trinken mit Wasser mischen: Wenn Sie ihn nicht direkt essen möchten, sollten Sie ihn mit warmem Wasser mischen. Bei dieser Methode bleibt die Wirkung des in Honig getränkten Knoblauchs unverändert.
Verwendung als Soße: Neben dem direkten Verzehr oder dem Mischen mit warmem Wasser sollten Sie die in Honig getränkte Knoblauchmischung auch als Soße verwenden oder beim Kochen, beispielsweise in Salaten, verwenden.
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Quelle: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html
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