- Start des Co-Management-Projekts zum Schutz der Wasserressourcen in Tran Van Thoi
- Gemeinsame Bewirtschaftung und Schutz der aquatischen Ressourcen
- Wählen Sie Aquakultur als Durchbruch
Die Provinzen Ca Mau und Bac Lieu gelten seit langem als zwei „Giganten“ in der Aquakultur- und Meeresfrüchteverarbeitungsindustrie mit ihren jeweils eigenen Stärken, die erheblich zum Exportumsatz und zur wirtschaftlichen Entwicklung der Region und des gesamten Landes beitragen.
Chau Cong Bang, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, sagte: „Die Provinz Ca Mau verfügt mit über 280.000 Hektar über die größte landwirtschaftliche Fläche des Landes. Sie besticht durch ihre einzigartige geografische Lage am Meer, ihr dichtes Kanalsystem und üppige Mangrovenwälder. Dies schafft ideale Bedingungen für die Entwicklung intensiver, superintensiver, verbesserter extensiver und kombinierter Garnelenzuchtmodelle. Insbesondere ökologische Garnelenzuchtmodelle, Garnelen-Reis und Garnelen-Wald, werden zunehmend flächenmäßig repliziert. Diese Methode bietet den Landwirten nicht nur eine hohe wirtschaftliche Effizienz, sondern trägt auch zum Umweltschutz bei und erhält das Mangroven-Ökosystem, die „grüne Lunge“ der Region. Nach diesen Standards gezüchtete Garnelen sind oft von höchster Qualität und werden auf dem internationalen Markt geschätzt, was den Wert des Produkts steigert. Darüber hinaus werden in Ca Mau auch andere Zuchtprodukte wie Krabben, Zackenbarsche und Herzmuscheln stark entwickelt, was die Diversifizierung der aquatischen Produkte der Provinz fördert.“
Das Modell der Zucht riesiger Süßwassergarnelen auf Reisfeldern erregt die Aufmerksamkeit vieler Landwirte.
Laut einem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt wird die Gesamtproduktion von Aquakultur und Fischerei im Jahr 2024 647.000 Tonnen erreichen, darunter 252.000 Tonnen Garnelen; der Exportumsatz wird sich auf knapp 1,2 Milliarden US-Dollar belaufen. Allein in den ersten sechs Monaten des Jahres 2025 wird die Gesamtproduktion von Aquakultur und Fischerei auf 338.290 Tonnen geschätzt, ein Anstieg von 3,7 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Darunter sind 131.427 Tonnen Garnelen, ein Anstieg von 3,9 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum.
Ernte grüner Garnelen.
Herr Chau Cong Bang erklärt: „Die Meeresfrüchteverarbeitungsindustrie für den Export in Cà Mau hat große Fortschritte gemacht. Viele große Unternehmen verfügen über moderne Technologien und erfüllen strenge internationale Standards. Derzeit gibt es in der Provinz 41 große Meeresfrüchteverarbeitungsfabriken, die moderne Technologien einsetzen und strenge internationale Qualitätsstandards wie HACCP, BRC, ASC und GlobalGAP erfüllen. Die tiefgefrorenen und tiefverarbeiteten Garnelen-, Krabben- und Fischprodukte von Cà Mau sind auf vielen anspruchsvollen Märkten vertreten, darunter in den USA, der EU, Japan, Korea, China und vielen weiteren Ländern. Der Exportumsatz von Meeresfrüchten wird in den ersten sechs Monaten des Jahres 2025 auf 551,8 Millionen US-Dollar geschätzt, was 59,6 % des Plans entspricht und einem Anstieg von 20,8 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht. Dieses Wachstum ist nicht nur auf die Marktexpansion, sondern auch auf kontinuierliche Technologieverbesserungen, Produktqualitätsverbesserungen und Produktdiversifizierung zurückzuführen. Die verarbeitenden Unternehmen konzentrieren sich zudem darauf, „Mehrwertprodukte zu produzieren, um den wachsenden Bedürfnissen der globalen Verbraucher gerecht zu werden.“
Neben der Zucht investieren viele Fischverarbeitungsbetriebe für den Export ständig in moderne Anlagen und legen den Schwerpunkt auf die Tiefenverarbeitung, um einen Mehrwert zu schaffen.
Bac Lieu liegt neben Ca Mau und ist mit einer Garnelenzuchtfläche von über 145.000 Hektar ebenfalls eine der größten Aquakulturbetriebe. Insbesondere die hochtechnologische Garnelenzucht in Gewächshäusern entwickelt sich rasant, wobei Produktivität und Ertrag stetig steigen. Diese Modelle sorgen nicht nur für hohe Wirtschaftlichkeit, sondern tragen auch zum Umweltschutz und zur nachhaltigen Entwicklung angesichts des Klimawandels bei.
Insbesondere Bac Lieu gilt als Wiege der hochtechnologischen Garnelenzucht des Landes. Mit Hunderten von Saatgutproduktionsanlagen versorgt die Provinz das Mekong-Delta und andere Provinzen mit hochwertigem, krankheitsfreiem Saatgut. Der Einsatz von Biotechnologie und Gentechnik in der Garnelenzucht trägt dazu bei, die Produktivität und Widerstandsfähigkeit der Zuchtgarnelen zu verbessern.
Die Garnelensaatproduktion stößt bei Unternehmen auf Interesse und es werden Investitionen getätigt, um sowohl den Umfang als auch die Fläche zu erweitern.
Um ihre Stärken auch nach der Fusion weiter auszubauen, konzentriert sich die Provinz auf die Entwicklung der Wertschöpfungskette von der Landwirtschaft über die Verarbeitung bis hin zum Verbrauch, die Gewährleistung der Rückverfolgbarkeit sowie die Verbesserung von Produktqualität und -reputation. Der Einsatz von Wissenschaft und Technologie im Produktionsprozess – von der Zucht über das Futter und das Krankheitsmanagement bis hin zur Nachernteverarbeitung – ist ein Schlüsselfaktor zur Steigerung von Produktivität und Wirtschaftlichkeit. Die Provinz ermutigt Unternehmen, in Forschung und Entwicklung zu investieren und neue Produkte zu entwickeln, die den vielfältigen Marktbedürfnissen gerecht werden. Gleichzeitig wird die enge Zusammenarbeit zwischen Staat, Wissenschaftlern, Unternehmen und Landwirten eine gemeinsame Stärke schaffen und der Aquakulturindustrie von Ca Mau zu einer soliden und nachhaltigen Entwicklung verhelfen.
Mit einem soliden Fundament und einer klaren Entwicklungsorientierung werden die Aquakultur- und Meeresfrüchteverarbeitungsindustrie auch weiterhin die treibende Kraft für das starke Wachstum der neuen Wirtschaft von Ca Mau sein und ihre Position als eines der führenden Zentren für Meeresfrüchte in Vietnam und der Region bekräftigen./.
Zentralgipfel
Quelle: https://baocamau.vn/thuy-san-tiep-tuc-la-nganh-kinh-te-mui-nhon-a39934.html
Kommentar (0)