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Förderung der biologischen Produktion im Mittelland und in den Bergregionen

Việt NamViệt Nam22/06/2024

Die ökologische Landwirtschaft ist ein Trend zur Entwicklung der modernen Landwirtschaft. Derzeit wird diese Produktion vielerorts umgesetzt. Sie ist nicht nur in den Ebenen, sondern auch in Bergregionen, in denen ethnische Minderheiten leben, verbreitet. Die ökologische Landwirtschaft trägt zur Verbesserung der Qualität, zur Gewährleistung der Produktsicherheit für die Verbraucher und zur Steigerung des Produktionswerts bei.

Trồng lúa theo hướng hữu cơ, tuần hoàn.

Reisanbau auf biologische, kreisförmige Weise.

Viele Meinungen besagen, dass Vietnam mit einer Situation konfrontiert ist, in der die Anbaufläche aufgrund der Bevölkerungsexplosion, der Auswirkungen des Klimawandels und der Verschlechterung der Bodenqualität allmählich schrumpft. Daher ist ein Bewusstseinswandel der Landwirte von der Verwendung chemischer Düngemittel und Pestizide hin zur biologischen Produktion notwendig.

Die Bio-Produktionsfläche wächst

Nach Angaben des Ministeriums für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung beteiligten sich im Jahr 2018 landesweit 46 Orte an der ökologischen Landwirtschaft oder stellten auf ökologischen Landbau um, bis 2023 waren es jedoch bereits 63 Orte.

Laut Berichten aus 38 Gemeinden wird die Gesamtfläche für den ökologischen Landbau bis 2023 75.020 Hektar betragen (davon 82 % Ackerland). Gleichzeitig wurden 38.780 Hektar ökologischer Landwirtschaft nach vietnamesischen Standards oder nach EU-, US- und japanischen Standards zertifiziert. Bislang werden 260.725 Hektar Ackerland auf ökologischen Landbau umgestellt.

Es ist erwähnenswert, dass sich die ökologische Landwirtschaft derzeit nicht nur in Gebieten mit entwickelter Landwirtschaft entwickelt. Auch in Gebieten mit schwierigen Produktionsbedingungen, wie etwa im Mittelland und in den nördlichen Bergregionen, wird ökologische Landwirtschaft bereits eingeführt, darunter auch in abgelegenen Gebieten mit ethnischen Minderheiten.

Berichten aus 38 Gemeinden zufolge wird die Gesamtfläche für die ökologische Landwirtschaft bis 2023 75.020 Hektar betragen (davon 82 % Ackerland). Gleichzeitig wurden 38.780 Hektar ökologischer Landwirtschaft nach vietnamesischen Standards oder nach EU-, US-amerikanischen und japanischen Standards zertifiziert.

Laut dem National Agricultural Extension Center bieten die Mittel- und nördlichen Bergregionen aufgrund ihrer reichen Land-, Wasser- und Klimaressourcen großes Potenzial und große Vorteile für die Entwicklung des ökologischen Landbaus. Die Menschen sammeln zunehmend Erfahrungen, sind sich dessen bewusst und fordern die ökologische Landwirtschaft zunehmend.

Darüber hinaus verfügen die Gemeinden über Strategien zur Unterstützung und Ausrichtung der Entwicklung einer mehrwertigen und umweltfreundlichen integrierten Landwirtschaft, um den Produktwert zu steigern und eine nachhaltige Landwirtschaft zu entwickeln.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Bac Giang , Le Ba Thanh, sagte: „Zunächst hat die Provinz eine Reihe von Modellen für ökologische Landwirtschaft und Kreislauflandwirtschaft in den Bereichen Anbau und Viehzucht entwickelt, unter Beteiligung von Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten an der Herstellung und dem Verbrauch von Produkten entsprechend der Wertschöpfungskette. Bisher hat die gesamte Provinz den Aufbau von sechs Pilotmodellen und zertifizierten Modellen für ökologische Landwirtschaft unterstützt, wie z. B.: Modell für ökologischen Gemüseanbau im Maßstab von einem Hektar im Bezirk Viet Yen; Modell für ökologischen Grapefruitanbau im Maßstab von einem Hektar im Bezirk Luc Ngan; Modell für ökologischen Teeanbau im Maßstab von einem Hektar im Bezirk Yen The; Modell für ökologischen Schweineanbau im Maßstab von 300 Schweinen in den Bezirken Luc Nam und Viet Yen; Modell für ökologischen Hühneranbau im Maßstab von 3.000 Schweinen im Bezirk Yen The.“

Produktionswert steigern

Die ökologische Landwirtschaft trägt nicht nur zur nachhaltigen Entwicklung der Landwirtschaft bei und ist sicherer für die menschliche Gesundheit, sondern schont auch die Umwelt.

Andererseits trägt die ökologische Produktion auch dazu bei, hochwertige landwirtschaftliche Produkte zu schaffen, die Bedürfnisse der inländischen Verbraucher sowie des Exports zu erfüllen und den Produktionswert zu steigern.

Bislang hat die gesamte Provinz Bac Giang den Aufbau von sechs Pilotmodellen für zertifizierte ökologische Landwirtschaft unterstützt, wie etwa: ein Modell für den ökologischen Gemüseanbau im Maßstab von einem Hektar im Distrikt Viet Yen, ein Modell für den ökologischen Grapefruitanbau im Maßstab von einem Hektar im Distrikt Luc Ngan und ein Modell für den ökologischen Teeanbau im Maßstab von einem Hektar im Distrikt Yen.

Stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Bac Giang, Le Ba Thanh

Tatsächlich sind im Mittelland und in den Bergregionen des Nordens viele hocheffiziente Modelle für die ökologische Landwirtschaft entstanden.

Laut dem Ministerium für Pflanzenbau der Provinz Phu Tho gibt es in der Gemeinde Van Don (Distrikt Doan Hung) und in der Gemeinde Van Phu (Stadt Viet Tri) ein Modell für den Bio-Grapefruitanbau auf einer Fläche von drei Hektar. Das Modell wendet Pflegemaßnahmen nach Bio-Standards an, um das Ökosystem des Grapefruitgartens im Gleichgewicht zu halten. Die Pflanzen wachsen gesund, nachhaltig und sicher für die Erzeuger und die Umwelt. Die Produktion erreicht 32 Tonnen pro Jahr, der durchschnittliche Jahresertrag beträgt 460 Millionen VND.

Trồng thanh long theo hướng hữu cơ.
Drachenfrucht biologisch anbauen.

Oder in der Provinz Lang Son, wo das Produktionsmodell für Sternanisprodukte in den Distrikten Van Quan, Binh Gia und Chi Lang dem Bio-Zertifizierungsprozess folgt, erreicht die wirtschaftliche Effizienz 100 bis 150 Millionen VND/ha; die Mandarinen-Produktionsmodelle in den Distrikten Trang Dinh, Binh Gia und Bac Son folgen dem Bio-Zertifizierungsprozess VietGAP und erreichen eine Effizienz von 100 bis 150 Millionen VND/ha.

Das Teeproduktionsmodell folgt dem ökologischen Landbau in den Gemeinden Xuan Lao und Ang To im Distrikt Muong Ang (Dien Bien) in der 17 Hektar großen Teeproduktionsanlage Phan Thanh Ngọt, von denen 5 Hektar biologisch zertifiziert sind. Das Modell schafft Arbeitsplätze für 25 bis 30 Saisonarbeiter mit einem Einkommen von 4.000.000 bis 5.000.000 VND pro Person und Monat.

Derzeit bewirtschaftet die Genossenschaft etwa 50 Hektar mit Produkten aus Luc Truc-Bambussprossen, beispielsweise: frische, getrocknete, eingelegte Bambussprossen … Darüber hinaus vernetzt die Genossenschaft auch mehr als 300 Mitglieder innerhalb und außerhalb der Provinz, um Setzlinge bereitzustellen und die Produktion und den Produktverbrauch direkt zu unterstützen.

Vorsitzende des Verwaltungsrats, Direktorin der Lam Sinh Ngoc Chau Bamboo Shoots Cooperative, Bezirk Tan Yen, Duong Thi Luyen

Oder das Modell für biologischen Gemüseanbau und -konsum in der Gemeinde Lien Son im Bezirk Luong Son (Hoa Binh) auf einer Fläche von 10 Hektar. Jährlich werden dort 100 bis 150 Tonnen landwirtschaftliche Produkte wie Grapefruits und verschiedene Gemüsesorten geerntet; der Jahresumsatz liegt bei etwa 2 bis 3 Milliarden VND.

Im Bezirk Tan Yen (Bac Giang) wurden in jüngster Zeit Modelle für die ökologische Landwirtschaft schrittweise ausgeweitet und auf eine Reihe von Nutzpflanzen wie Guave, Litschi, Sternapfel, Bambussprossen usw. ausgeweitet, was positive Signale mit sich bringt.

Duong Thi Luyen, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Bambussprossen-Kooperative Lam Sinh Ngoc Chau im Bezirk Tan Yen, erklärte: „Die Kooperative wurde aus dem Wunsch heraus gegründet, im eigenen Land Wohlstand zu erzielen und Arbeitsplätze zu schaffen. Wir möchten Bauern mit dem lokalen Spezialprodukt Bambussprossen helfen, der Armut zu entkommen. Da Bambussprossen während des Wachstums ohne Pestizide wachsen, werden sie von den Einheimischen nach sauberen und sicheren Produktionsverfahren geschützt und entwickelt.“

Derzeit bewirtschaftet die Kooperative rund 50 Hektar mit Produkten aus Luc Truc-Bambussprossen, darunter frische, getrocknete und eingelegte Bambussprossen. Darüber hinaus vernetzt die Kooperative über 300 Mitglieder innerhalb und außerhalb der Provinz, die sowohl Setzlinge liefern als auch die Produktion und den Konsum der Produkte direkt unterstützen. Im Jahr 2023 wird die Kooperative 150 Tonnen frische Bambussprossen, 1.500 Kisten eingelegte Bambussprossen und 30.000 Setzlinge produzieren und einen Umsatz von rund 20 Milliarden VND erzielen. Sie schafft 50 feste Arbeitsplätze mit einem durchschnittlichen Monatsgehalt von 8.000.000 VND.

Viele Schwierigkeiten bei der Erweiterung des Gebiets

Laut Behördenangaben gibt es zwar viele positive Entwicklungen im ökologischen Landbau, aber dennoch viele Herausforderungen für den Ausbau des ökologischen Landbaus. So ist die Verwendung anorganischer Düngemittel und chemischer Pestizide noch immer weit verbreitet; die ökologische Landwirtschaft ist noch immer fragmentiert, die Anbaufläche ist noch klein und nicht konzentriert; die Anbauflächen sind meist modellhaft, sodass die geringe Fläche die Investitionskosten hoch macht.

Insbesondere in Gebieten mit günstigen Bedingungen für die Entwicklung des ökologischen Landbaus im Mittelland und in den Bergregionen sind die Geländebedingungen schwierig, zerstückelt und weisen große Hänge auf. Darüber hinaus ist der Transport zu den Produktionsgebieten eingeschränkt, was zu Schwierigkeiten bei der Produktion und dem Verbrauch der Produkte führt.

Der Markt für Bioprodukte unterscheidet sich kaum von dem für traditionell hergestellte Produkte, insbesondere preislich. Gleichzeitig ist der Maßstab der Modelle noch klein, was den Wettbewerb erschwert; die Rohstoffe und Ausgangsstoffe für die Produktion nach Bio-Standards sind nicht vielfältig.

Stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Bac Giang, Le Ba Thanh

Darüber hinaus sind die an der ökologischen Landwirtschaft beteiligten Organisationen und Einzelpersonen hinsichtlich Menge, Umfang und Investitionsniveau noch immer begrenzt. Die Beteiligung von Unternehmen, die Produktion und Verbrauch verknüpfen können, ist noch begrenzt; es gibt keine spezifischen Vorschriften und Anweisungen für geschlossene Ketten in der ökologischen Produktion und Verarbeitung.

Sơ chế nấm hữu cơ tại Công ty TNHH Hà Lâm Phong, thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai.
Verarbeitung von Bio-Pilzen bei der Ha Lam Phong Company Limited, Stadt Sa Pa, Provinz Lao Cai.

Ein Vertreter des Ministeriums für Pflanzenproduktion erklärte zu diesem Thema, dass die Produktivität des ökologischen Landbaus und der ökologischen Viehzucht geringer sei als die des sicheren Anbaus, da hier keine chemischen Düngemittel, Wachstumshormone, Gentechnik usw. zum Einsatz kämen; der ökologische Anbau erfordere mehr Arbeitskräfte; hohe Produktionskosten führten zu hohen Preisen für ökologische Agrarprodukte, was wiederum die Ausweitung der Anbauflächen beeinträchtige.

Darüber hinaus gibt es derzeit Richtlinien für die ökologische Produktion, die sich jedoch nur auf die Produktion konzentrieren. Es gibt keine Richtlinien für andere an der Wertschöpfungskette beteiligte Akteure, wie etwa Richtlinien zur Förderung der Produktion von Materialien für die ökologische Produktion oder Richtlinien zur Förderung der Verbraucher zur Verwendung umweltfreundlicher Produkte.

Laut Le Ba Thanh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Bac Giang, stehen die ökologische Landwirtschaft und die Kreislaufwirtschaft in Bac Giang noch immer vor Herausforderungen: Der Markt für Bioprodukte unterscheidet sich kaum von traditionell hergestellten Produkten, insbesondere im Verkaufspreis. Gleichzeitig ist der Maßstab der Modelle noch klein, was den Wettbewerb erschwert. Die Rohstoffe und Ausgangsstoffe für eine Produktion nach Bio-Standards sind nicht vielfältig.

Planung konzentrierter Produktionsbereiche

Um den ökologischen Landbau zu entwickeln und auszubauen, müssen Ministerien, Zweigstellen und Kommunen laut der Abteilung für Pflanzenbau künftig Strategien entwickeln, die die Planung konzentrierter Produktionsgebiete, die Identifizierung ökologischer Anbaugebiete und den Markenaufbau unterstützen. Finanzielle Unterstützungsmaßnahmen wie Vorzugskredite, Steuererleichterungen und Gebührenermäßigungen müssen Landwirten, die auf Kreislaufwirtschaft und ökologische Landwirtschaft umstellen, gewährt werden. Landwirte, insbesondere in abgelegenen Gebieten und von ethnischen Minderheiten, müssen weiterhin über Methoden und Techniken der Kreislaufwirtschaft und der ökologischen Produktion beraten werden.

Professor Dr. Dao Thanh Van, Vizepräsident der Vietnam Organic Agriculture Association, erklärt: „Ministerien, Zweigstellen und Kommunen müssen in Zukunft den Inlands- und Auslandshandel mit vietnamesischen Bio-Landwirtschaftsprodukten fördern, die Wertschöpfungskette in Produktion und Konsum von Bio-Landwirtschaftsprodukten vernetzen und sich auf die Entwicklung wichtiger Bio-Landwirtschaftsprodukte wie Reis, Tee, Kaffee, Pfeffer, Gemüse, Obst usw. konzentrieren, um den Inlandsverbrauch und den Export zu bedienen. Kommunen können insbesondere Projekte zum Bio-Landbau entwickeln, um die richtigen Produkte mit Vorteilen zu identifizieren, die sich zu Bio-Landwirtschaftsprodukten weiterentwickeln lassen. Gleichzeitig muss ein intensiver Bio-Landwirtschaftsbereich geplant und aufgebaut werden, der groß genug ist, um Markenprodukte zu produzieren.“

Darüber hinaus ist es notwendig, die Forschung und Entwicklung neuer Technologien zu unterstützen, um die Produktionseffizienz zu verbessern und negative Auswirkungen der ökologischen Landwirtschaft auf die Umwelt zu minimieren. Außerdem ist es notwendig, in die Transport- und Lagerinfrastruktur zu investieren, um die Verteilung ökologischer Landwirtschaftsprodukte vom Erzeuger zum Markt zu unterstützen.

In der kommenden Zeit müssen Ministerien, Zweigstellen und Kommunen den nationalen und internationalen Handel mit vietnamesischen Bio-Landwirtschaftsprodukten fördern, die Wertschöpfungskette bei der Produktion und dem Verbrauch von Bio-Landwirtschaftsprodukten verknüpfen und sich auf die Entwicklung von Bio-Landwirtschaftsprodukten für eine Reihe wichtiger landwirtschaftlicher Produkte wie Reis, Tee, Kaffee, Pfeffer, Gemüse, Obst usw. konzentrieren, um den Inlandsverbrauch und den Export zu bedienen.

Professor Dr. Dao Thanh Van, Vizepräsident der Vietnam Organic Agriculture Association

Beschleunigen Sie die Unterstützung von Gemeinden bei der Identifizierung von Gebieten, die ökologische Produktionsbedingungen gewährleisten, wobei konzentrierte Entwicklung und die Verwendung günstiger Produkte im Vordergrund stehen. Stärken Sie die Aktivitäten zur Verbindung von Produktion, Konsum und Vermarktung von Bio-Landwirtschaftsprodukten. Ermutigen Sie insbesondere Unternehmen, sich an Produktion, Konsum, Markenaufbau, Marktentwicklung und Vermarktung von Bio-Landwirtschaftsprodukten zu beteiligen.

nhandan.vn

Quelle

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