Salzige Essgewohnheiten und Faulheit: die stillen Übeltäter, die Osteoporose verursachen

Osteoporose ist nicht nur ein globales Problem, sondern auch besonders besorgniserregend in schnell alternden Ländern und Städten wie Ho-Chi-Minh-Stadt, wo bis zu 16 % der Bevölkerung älter (über 60 Jahre) sind.

Osteoporose ist eine der Ursachen für Knochenbrüche bei älteren Menschen und belastet das Gesundheitssystem – Foto: THU HIEN

Am 30. Juni erklärte das Zentrum für Seuchenkontrolle (HCDC) in Ho-Chi-Minh-Stadt, Osteoporose sei eine stille, aber gefährliche Krankheit, die besonders häufig bei Menschen ab 50 Jahren auftrete.

Die medizinische Belastung durch Osteoporose

Laut Statistiken der International Osteoporosis Foundation (IOF) sind weltweit etwa 500 Millionen Menschen von Osteoporose betroffen, davon 21,2 % der Frauen und 6,4 % der Männer im Alter von 50 Jahren und älter.

Osteoporose ist nicht nur ein globales Problem, sondern auch besonders besorgniserregend in Ländern und Städten mit einer raschen Alterung wie Ho-Chi-Minh-Stadt. Dort leben derzeit mehr als 1,5 Millionen ältere Menschen, was etwa 16 % der Bevölkerung entspricht.

Laut HCDC ist Osteoporose die häufigste Ursache für Knochenbrüche, eingeschränkte Mobilität und eine schlechte Lebensqualität bei älteren Menschen.

Angesichts der raschen Alterung der Bevölkerung in Ho-Chi-Minh-Stadt wird die frühzeitige und proaktive Vorbeugung von Osteoporose durch eine richtige Ernährung und einen gesunden Lebensstil zu einem dringenden Anliegen.

Was kann man essen, um Osteoporose vorzubeugen?

MSc. Dr. Pham Ngoc Oanh – Leiter der Abteilung für Ernährung bei nicht übertragbaren Krankheiten im Zentrum für Seuchenkontrolle in Ho-Chi-Minh-Stadt – sagte, dass ein wissenschaftlich fundierter Ernährungsplan nicht nur dabei hilft, die Gesundheit zu erhalten, sondern auch eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung und Unterstützung der Behandlung von Osteoporose spielt.

Besonders für ältere Menschen oder Menschen mit einem Risiko für Erkrankungen des Bewegungsapparats ist eine ausreichende Ergänzung mit essentiellen Nährstoffen äußerst wichtig, um die Knochen stark zu halten.

Laut Dr. Oanh ist Kalzium ein essentielles Mineral, das die Struktur von Knochen und Zähnen bildet, zur Aufrechterhaltung einer stabilen Knochendichte beiträgt, Osteoporose vorbeugt und an anderen wichtigen Körperfunktionen beteiligt ist.

Natürliche Kalziumquellen finden sich in Lebensmitteln wie Milch, Milchprodukten (Käse, Joghurt), Garnelen, Krabben, Fisch und grünem Gemüse wie Amaranth, Malabar-Spinat, Sellerie...

Darüber hinaus sind Magnesium und Phosphor zwei wichtige Mineralien, die den Knochenaufbau und die Erhaltung einer starken Struktur unterstützen. Diese beiden Stoffe sind in den meisten Lebensmitteln enthalten und kommen in großen Mengen in Bohnen, Getreide, Milch, Eiern, Rindfleisch, Hühnchen usw. vor.

Vitamin D trägt zur erhöhten Aufnahme von Kalzium und Phosphor im Verdauungstrakt bei und reduziert die Ausscheidung über die Nieren. Vitamin D wird vom Körper hauptsächlich durch Sonnenlicht synthetisiert und kann durch Lebensmittel wie Milch, Eigelb, Lebertran usw. ergänzt werden.

Darüber hinaus trägt Vitamin K zur Bindung von Kalzium an die Knochen bei und ist an der Blutgerinnung beteiligt. Vitamin-K-reiche Lebensmittel sind vor allem dunkelgrünes Blattgemüse wie Spinat, Pak Choi, Grünkohl und Brokkoli, Eier, Fleisch und Öle wie Sojaöl, Sonnenblumenöl und Traubenkernöl.

Protein ist ein wichtiger Bestandteil des Muskelaufbaus, schützt das Skelett und trägt dazu bei, Knochenbrüche durch Muskelschwund bei älteren Menschen zu reduzieren. Protein ist in Fleisch, Fisch, Eiern, Milch und Bohnen reichlich vorhanden.

Weltweit erleiden Menschen über 55 Jahre jährlich 37 Millionen osteoporosebedingte Frakturen – das sind etwa 70 pro Minute. Schätzungsweise ein Drittel aller Frauen und ein Fünftel aller Männer über 50 Jahre erleiden mindestens eine osteoporosebedingte Fraktur.

Um Osteoporose vorzubeugen, hören Sie auf, salzige Speisen zu essen und zu rauchen.

Das HCDC empfiehlt, Gewohnheiten wie den Verzehr salziger Speisen, Rauchen oder Bewegungsmangel aufzugeben, da diese mit der Zeit unbemerkt zu einer Verringerung der Knochendichte führen können.

Beim Verzehr salziger Lebensmittel nimmt der Körper zu viel Salz auf, was die Kalziumausscheidung über den Urin erhöht und die in den Knochen gespeicherte Kalziummenge reduziert. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, dass jeder Mensch weniger als 5 g Salz pro Tag zu sich nehmen sollte.

Rauchen beeinträchtigt die Kalziumaufnahme, hemmt die Aktivität knochenbildender Zellen und verringert die Knochendichte, was zu einem erhöhten Osteoporoserisiko führt.

Mangelnde körperliche Aktivität schwächt die Muskeln und die Knochendichte, verringert die Muskelmasse und erhöht das Osteoporose- und Sturzrisiko bei älteren Menschen.

Regelmäßiges Training von mindestens 30 Minuten täglich an fünf Tagen in der Woche mit mäßiger Intensität und abhängig von Ihrem Gesundheitszustand trägt dazu bei, die Knochendichte zu verbessern und das Osteoporoserisiko zu verringern.

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Quelle: https://tuoitre.vn/thoi-quen-an-man-luoi-van-dong-thu-pham-am-tham-gay-loang-xuong-20250630215706744.htm