GIA LAI: Aus einer Leidenschaft für saubere Landwirtschaft heraus hat der Literaturlehrer Bui Van Duong Erfolge mit organischen Bioprodukten für Gärten erzielt.
Auf der Suche nach mutigen Ideen
Bui Van Duong (37 Jahre alt, wohnhaft im Dorf Ngo 3, Gemeinde Ia Ka, Bezirk Chu Pah, Provinz Gia Lai) hat gleichzeitig zwei Universitätsabschlüsse erworben, einen in Literaturpädagogik und einen Bachelor in Wirtschaftswissenschaften , die beide scheinbar nichts mit der Landwirtschaft zu tun haben, und ist mit den Obstgärten in der Gegend erfolgreich.
„Nach meinem Abschluss war ich noch jung und wurde als Lehrerin an eine Schule weit weg von zu Hause geschickt. Das Gehalt war niedrig und reichte nicht einmal für die Benzinkosten, also beschloss ich, den Job zu kündigen. Zuerst war ich sehr traurig, aber was sollte ich tun?“, erzählte Duong.
Herr Duong verwendet einheimische Mikroorganismen zur Herstellung mikrobiellen organischen Düngers. Foto: Dang Lam.
Da Duong einen kleinen Garten besaß, beschloss er, wie viele andere in der Gegend, in den Kaffeeanbau zu investieren. Anfangs wurde der Garten wie alle anderen traditionell gepflegt, nur mit chemischen Düngemitteln und Pestiziden. Laut Duong schienen die Bäume zunächst gut zu wachsen und sich zu entwickeln. Zu dieser Zeit waren die Kaffeepreise am höchsten, sodass die Menschen vermehrt anorganische Düngemittel verwendeten. Doch nach einiger Zeit begann der Garten aufgrund der vielen Chemikalien zu verfallen.
„Ich beschloss, lange Zeit beim Garten zu bleiben. Ich musste einen Weg finden, die vergifteten Kaffee- und Duriangärten zu retten. Die einzige Möglichkeit war, die Anbaumethoden von anorganisch auf biologisch umzustellen“, sagte Herr Duong. Aus Leidenschaft für nachhaltige Landwirtschaft begann er 2019 mit Forschung und Studien und beschloss, einen Modellgarten anzulegen, der „Nein“ zu Chemikalien sagt.
Herr Duong beherrscht mittlerweile die Technologie zur Herstellung von organischem mikrobiellem Dünger aus biologischen Produkten. Laut Herrn Duong ist die Herstellung von organischem mikrobiellem Dünger unkompliziert und für jedermann umsetzbar. Das Startkapital ist gering, es reicht aus, um Rohstoffe wie Fischprotein, Sojaprotein, Eiprotein, organisches Kalium und organischen Phosphor zu kaufen. Anschließend wird der Dünger eine Zeit lang in großen Fässern gelagert, bevor er verwendet werden kann.
„Dieser organische Dünger kann ausgebracht, gesprüht, auf Pflanzen gegossen oder als Fischfutter verwendet werden. Bei Pflanzen wird der Dünger in ein sparsames Bewässerungssystem eingebracht. Von dort gelangt das Wasser dorthin, wo der Dünger hinkommt, was viel Zeit und Mühe spart“, sagte Herr Duong.
Der Duriangarten von Herrn Duongs Familie sagt „Nein“ zu Chemikalien. Foto: Dang Lam.
Berechnungen zufolge spart die Herstellung und Verwendung dieses organischen mikrobiellen Düngers 30 bis 50 % der Kosten im Vergleich zum Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide. Besonders in Zeiten hoher Preise für chemische Düngemittel sind die Einsparungen noch höher.
Darüber hinaus trägt die Verwendung organischer mikrobieller Düngemittel auch zur Verbesserung der Boden- und Wasserumgebung bei, indem sie Bedingungen für die Entwicklung nützlicher Mikroorganismen schafft und so Krankheiten in Gärten unter Kontrolle bringt. „Was die Auswirkungen auf den Garten betrifft, besuchen Sie einfach den Garten und Sie werden es sehen“, sagte Duong.
In der Community verbreiten
„Nachdem das Modell erfolgreich war, wollte ich es auf die Menschen in der Region übertragen. Die Schwierigkeit besteht jedoch darin, dass es unmöglich ist, die traditionellen landwirtschaftlichen Praktiken der Menschen sofort zu ändern. Anfangs wendeten einige Haushalte das Modell sogar falsch an, was zu geringer Effizienz führte und das Vertrauen der Menschen schwächte. Inzwischen werden die Methoden des Modells jedoch weithin angewendet“, sagte Herr Duong.
Mittlerweile ist die Verwendung der organischen mikrobiellen Düngemittel von Herrn Duong für die Bevölkerung der Gemeinde kein Fremdwort mehr und hat sich sogar in weiten Teilen des Bezirks verbreitet. Laut Herrn Duong ist es schwer zu zählen, aber es gibt mindestens 1.000 landwirtschaftliche Haushalte im Bezirk, die die Produktionstechnologie erfolgreich anwenden und diese organische mikrobielle Düngemittellinie nutzen.
Herr Duong führte mich zu Herrn Nguyen Van Truongs Haus in Weiler 1 der Gemeinde Ia Ka. Seine Familie hat vor vielen Jahren 2,5 Hektar Kaffee angebaut. Wie in anderen Kaffeegärten der Gegend wurde auch in Herrn Truongs Garten von Anfang an mit chemischen Düngemitteln gearbeitet. Später verfiel der Garten aufgrund der chemischen Düngemittelvergiftung allmählich.
Der Kaffeegarten von Herrn Truong folgt stets der biologischen Ausrichtung. Foto: Dang Lam.
„Ich kenne die organischen mikrobiellen Düngemittel von Herrn Duong schon lange. Während der Überwachung konnte ich deutliche Ergebnisse sehen, sodass ich diese Technologie vor drei Jahren offiziell im Garten meiner Familie eingesetzt habe“, sagte Herr Truong.
Laut Herrn Truong spart die Verwendung von organischem mikrobiellem Dünger Kosten und Pflege, ist umweltfreundlich und hochwirksam. Bei der Verwendung von chemischem Dünger muss jährlich viermal gedüngt werden, um die Triebe zu bilden. Bei der Verwendung von organischem Dünger reicht die jährliche Düngung aus (einmal in der Trockenzeit und viermal in der Regenzeit) und die Triebe werden nur zweimal pro Jahr gebildet, wodurch die Zeit für die Triebe halbiert wird.
Herr Truong erklärte weiter: „Wenn Sie chemischen Dünger verwenden, sollten Sie diesen während der Regenzeit ausbringen. In dieser Zeit löst sich der Dünger sofort auf, und die Wurzeln nehmen viel Stickstoff auf, wodurch die Achselknospen schnell wachsen. Daher müssen Sie nach jeder Düngung Triebe bilden. Bei organischem Dünger „fressen“ die Pflanzen den Dünger und bilden langsam neue Triebe. Fast jeder wachsende Trieb trägt Früchte, sodass Sie keine Zeit mit dem Triebebilden verschwenden müssen und der Ertrag nicht sinkt. Es gibt kein Phänomen einer guten Ernte in diesem Jahr und einer schlechten Ernte im nächsten Jahr, wie es bei der Verwendung von chemischem Dünger der Fall ist.“
Herr Truong führte uns in den Kaffeegarten seiner Familie im zentralen Hochland, der mitten in der Trockenzeit noch immer grün ist: „Durch die Verwendung von organischem Dünger bleibt der Garten das ganze Jahr über grün, ohne dass Äste oder Blätterdach verloren gehen. So bleiben Produktivität und Ertrag jedes Jahr erhalten. Vor allem sind die Kaffeekirschen groß, prall und sauber.“
Zurück im Duriangarten von Duongs Familie: Jeder Baum ist voller Früchte. Neben Kaffee besitzt Duongs Familie auch fast 500 Durian- und fast 500 Longanbäume, die alle ohne chemische Düngemittel auskommen und mit organischem Mikrobendünger gedüngt werden. In dieser Saison tragen die Durianbäume junge Früchte, so viele, dass sie beschnitten und entfernt werden müssen, um die Fruchtmenge pro Baum und die Qualität der Früchte zu gewährleisten.
Herr Duong erklärte: „Jetzt können die Menschen ihre eigenen organischen mikrobiellen Düngemittel herstellen. Wenn sie dabei etwas nicht verstehen, kommen sie zu mir oder Herrn Thien und bitten um Unterstützung.“
Der Thien, den Duong gerade erwähnte, ist Nguyen Van Thien aus Dorf 1 der Gemeinde Ia Ka. „Auf dem Gebiet der Herstellung von organischem mikrobiellem Dünger ist Thien mein Meister, mein erster Lehrer. Durch das Wissen, das Thien mir vermittelt hat, habe ich mehr gelernt, um das perfekte Produkt wie heute zu erhalten“, vertraute Duong an.
Aus der Leidenschaft eines Literaturlehrers für saubere Landwirtschaft entstanden, tragen die Kaffee- und Obstgärten der Gemeinde Ia Ka im Bezirk Chu Pah inzwischen reiche Früchte und sind sehr umweltfreundlich. Fast jeder Kaffee-, Pfeffer- oder Obstgarten verfügt über große Fässer, in denen organisch-mikrobieller Dünger gelagert wird. Kleine Gärten haben wenige Fässer, während Gärten mit vielen Fässern und großen Plastikbehältern große Gärten sind. Für die hiesigen Landwirte ist die Anwendung biologischer Aufbereitungstechnologie zur Herstellung organischer Düngemittel zu einer Bewegung geworden.
Herr Nay Kien, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Chu Pah, sagte: „Der Bezirk verfolgt seit langem eine Politik der Entwicklung des ökologischen Landbaus durch Projekte zur nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung und Hightech-Landwirtschaft. Dementsprechend wurden Kriterien wie Rückverfolgbarkeit, Umweltschutz, wirtschaftliche Bewässerung und der Einsatz natürlicher Feinde zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten an Nutzpflanzen festgelegt. Für Obstbäume ermutigt der Bezirk die Bevölkerung, umweltfreundliche organische mikrobielle Düngemittel zu verwenden, um eine saubere Landwirtschaft zu gewährleisten.“
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