Oktober

Der Oktober ist der Trockenmonat, in dem die Bauern die größte Reisernte des Jahres einfahren. Im Oktober begleite ich meine Eltern auf die Felder, um Reis zu ernten. Meine Eltern ernten, und ich fange Fische.

Oh, ich vermisse den dicken grünen Oktopus, aber der hölzerne Oktopus mit seinen trockenen, strohfarbenen, silbrig-weißen Flügeln ist auch dick und rund. Wenn die letzten Stoppeln auf dem Feld abgemäht sind, gibt es kein Versteck mehr. Sie tasten sich ab und suchen verzweifelt nach einem Versteck, doch es ist vergeblich. Ich frage mich, was sie essen, wenn der Reis auf dem Feld trocken ist, die Reishalme trocken sind, die Reisblätter ebenfalls trocken sind, sie aber trotzdem so dick sind?

Ich erinnere mich noch gut an den Oktober, weil ich mit zwanzig während der Erntezeit Reis geschnitten und all diese Dinge getan habe. Die Sichel war doppelt so groß wie die Schneidesichel. Ihre Krümmung war so breit wie der Schnabel eines Giang-Vogels. Nachdem der Reis auf dem trockenen, rissigen Feld in Reihen geschnitten war, begann der Schneider zu arbeiten. Die linke Hand hob den Reishaufen an, die rechte Hand hielt die Sichel, der Reis wurde zu einem Bündel zusammengebunden und an den linken Fuß gehalten. Dann wurde die Sichel nach unten gedrückt, mit einem Schwung nach oben gezogen und der Reis lag in der Hand. Jede dritte Hand konnte ein großes Bündel schneiden.

Im Oktober hatten die Reisdrescher an den linken Beinen keine Haare mehr, weil sie an den Stoppeln rieben und alle Haare ausgerissen waren. Meine Beine waren dünn und immer noch wund, rot und rau, meine Knöchel sahen aus wie die Hälse von Kampfhähnen. Ich kann die Tage nicht vergessen, als ich als Reisdrescher arbeitete. Mit zwanzig kam ich mit Rücken- und Knorpelschmerzen nach Hause und lag die ganze Nacht da, bevor es mir besser ging. Im Oktober, nach einem Tag auf dem Feld, ordnete jeder Haushalt nachts den Reis im Kreis im Vorgarten an, stellte sich dann hinein und führte die vier Büffel zum Reistreten. Wenn man einen Büffel zum Reistreten haben wollte, musste man ihn sich am Vortag ausleihen. Kinder wie ich wurden zum Dienst eingeteilt und hielten einen mit Stroh bedeckten Korb in den Armen, bereit, den Mist aufzufangen. Nach einem Tag des Essens und Trinkens, während sie den Reis traten, standen die Büffel oft auf und kackten, wenn sie mussten. Der Korb musste schnell getragen werden, damit der Mist nicht in den Reis fiel.

Reisdreschen in mondhellen Nächten macht immer noch Spaß. Am ersten Tag des Monats muss man eine dreiflammige Lampe vor der Tür anzünden, um das schwache Licht zu erhalten, mit dem man die Büffel kontrollieren und anschließend das Stroh auflesen kann. Glücklicherweise ist die Reisernte im Oktober nicht so regenanfällig wie die im Mai. Nach dem Dreschen des Reises müssen meine Mutter und meine Schwester am nächsten Tag alles zusammenharken und alles zusammensammeln, sodass nur die Reiskörner auf dem Hof ​​liegen bleiben. Sie müssen noch ein paar Tage in der Sonne trocknen. Wenn die Körner beim Hineinbeißen knusprig sind, ist es fertig. Dann wird das Stroh aufgehäuft und der Reis in die Scheune gebracht. Der Vorgang klingt einfach, aber eines Jahres hörte ich meine Mutter klagen: Diese Ernte war dem Westwind ausgesetzt; der Reis war verfault, viele Körner waren zerbrochen, der Reis schmeckte nicht. Damals verstand ich nicht, warum das so war, welcher Westwind wehte und wann. Manche landwirtschaftlichen Erfahrungen verstehe ich bis heute nicht.

Im Oktober, einen Monat nach der Ernte, beginnt das Pflügen, der Boden wird umgegraben und etwa einen Monat lang der trockenen Sonne ausgesetzt, das Wasser im Boden verdunstet, der Boden trocknet aus. Während dieser Zeit bereitet sich jeder Haushalt auf das chinesische Neujahrsfest vor. Nach Neujahr werden die Felder bewässert. Wenn der Boden trocken ist, wird er überall dort, wo das Wasser hinfließt, matschig. Schon ein paar Eggen genügen, um den Boden aufzulockern und ihn zusammen mit Kompost und Gründünger zu verteilen, die vor dem Bewässern auf dem Feld gut kompostiert wurden. Im Oktober, manchmal nach der Ernte, nutzen einige Haushalte das Pflügen, um rasch Dämme für ein paar Hektar Süßkartoffeln mit kurzer Saison zu ziehen, sowohl um sie als grünes Gemüse zu essen, mehr Knollen zu bekommen als auch um die Bodenfarbe zu verbessern. Aber damals taten dies nur wenige Haushalte, aus unbekannten Gründen, vielleicht aber, weil die Bauern damals weniger proaktiv waren.

In meiner Heimatstadt Ban Ngoai gibt es jährlich zwei Winter- und Frühlingsreisernten. Die Winter- und Frühlingsreisernte ist jedoch nur von kurzer Dauer und muss oft im Regen geerntet werden. Die Felder sind matschig und nicht so aufregend wie die Winter- und Frühlingsreisernte. Für mich bedeutet die Erinnerung an meine Heimatstadt, mich an den Oktober zu erinnern, an die Erntezeit und die Vorfreude auf das traditionelle Banh Chung-Fest, das schönste des Jahres!

Quelle: https://daidoanket.vn/thang-muoi-10294433.html