Produktion und Verarbeitung von Drachenfrüchten in Richtung grüner Landwirtschaft

Die Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative (HTX) befindet sich im Dorf Na Boi in der Gemeinde Ham Thuan in der Provinz Lam Dong und wurde 2017 gegründet. Nach acht Betriebsjahren hat die Genossenschaft die Produktion und Verarbeitung von Drachenfrüchten kontinuierlich weiterentwickelt und in Richtung grüner Landwirtschaft und Kreislauflandwirtschaft entwickelt. Dadurch konnte sie schrittweise ihre solide Position auf dem Markt behaupten und die landwirtschaftlichen Produkte der Provinz weiter ausbauen.

Aus Drachenfrüchten der Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative verarbeitete Produkte

Herr Do Thanh Hiep, Direktor der Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative, sagte: „Die Kooperative wurde am 24. Juli 2017 gegründet und hat derzeit 52 Mitglieder (plus assoziierte Mitglieder) mit einer Drachenfruchtanbaufläche von 45,6 Hektar. Davon werden 10 Hektar nach Global GAP-Standards, die restliche Fläche nach VietGAP-Standards bewirtschaftet. Gleichzeitig ist die Konsumkette mit Kooperativen und Landwirten verknüpft, die VietGAP-Drachenfrüchte lokal auf einer Fläche von etwa 200 Hektar anbauen.“ Von 2022 bis 2024 wird die Kooperative weitere Anbauflächen für grüne Drachenfrüchte erschließen, den Energieverbrauch durch Tropfbewässerung senken, 9-W-LED-Lampen verwenden, mehr Solarenergie nutzen und Treibhausgasemissionen reduzieren. Darüber hinaus entwickelt die Kooperative weitere agrartouristische Dienstleistungen, kombiniert mit der Besichtigung von Anbaugebieten für grüne Drachenfrüchte und Weinkellern im Dorf Dan Tri, Gemeinde Ham Thuan Bac, Provinz Lam Dong. Dies wird ein außerschulisches Ziel für Schüler und in naher Zukunft ein ideales Reiseziel für in- und ausländische Touristen sein.

Angesichts der schwierigen Herausforderung instabiler Marktpreise werden die Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative, andere Kooperativen und Kettenmitglieder Ende 2023 und 2024 gemeinsam an einem Verfahren zur Herstellung von Drachenfrüchten arbeiten, das den Global GAP-Standards und den Exportstandards in die EU, die USA, Australien, Japan, Korea usw. entspricht und stabile, garantierte Preise bietet. Hoa Le beschränkt sich nicht darauf, die frischesten Drachenfrüchte anzubieten, sondern investiert auch mutig in moderne Verarbeitungslinien. Mit dem Wunsch, saisonale Früchte in Produkte zu verwandeln, die das ganze Jahr über genossen werden können, hat die Kooperative 17 Produkte erforscht und auf den Markt gebracht, die den OCOP-Standards und typischen ländlichen Industrieprodukten auf Provinzebene entsprechen. Aus Drachenfrüchten verarbeitete Produkte erfüllen anerkanntermaßen die 3-Sterne-OCOP-Standards, beispielsweise getrocknete und gefriergetrocknete Drachenfrüchte, frische Sahne und Drachenfruchtmarmelade, Drachenfruchtsaft, Drachenfruchtblütentee, Drachenfruchtweine … „Im Jahr 2024 verkaufte die Genossenschaft etwa 8.000 Tonnen Drachenfrüchte an ihre Mitglieder und schuf damit reguläre Arbeitsplätze für durchschnittlich 80 bis 100 Arbeiter mit einem Einkommen von 5 bis 10 Millionen VND/Monat, von denen über 90 % weibliche Arbeiter sind“, fügte Herr Hiep hinzu.

Laut Herrn Hiep arbeitet die Genossenschaft weiterhin an der Markterweiterung und der Steigerung der Produktion von Drachenfrüchten durch An- und Export auf rund 10.000 Tonnen pro Jahr. Weitere Mitglieder sollen gewonnen und die Anbauflächen für Drachenfrüchte erweitert werden, um den Standards für den Export in anspruchsvolle Märkte gerecht zu werden. Gleichzeitig sollen die Verarbeitungsanlage und das Kühllager erweitert, in moderne Maschinen und Anlagen investiert und der Produktionsprozess an die Standards Global GAP, Viet GAP und Bio-Standards angepasst werden. Weitere Forschung und Entwicklung neuer verarbeiteter Produkte aus Drachenfrüchten soll vorangetrieben werden. Darüber hinaus soll die Anbaufläche, die den Standards entspricht, durch die Teilnahme an der Lieferkette auf über 200 Hektar erweitert werden. Insbesondere soll ein sauberer Drachenfruchtgarten nach Global GAP-Standard (ca. 30 Hektar) angelegt, ein Tropfbewässerungssystem installiert, außerhalb der Saison 9-Watt-LED-Lampen verwendet, die Landwirtschaft im Sinne einer grünen Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft modernisiert, Emissionen reduziert und der Exportmarkt bedient werden.

Darüber hinaus entwickelt die Genossenschaft Garten- und Agrartourismus. Die Marke und der Wert der Produkte werden kontinuierlich verbessert, um 4- und 5-Sterne-Standards zu erreichen und typische ländliche Industrieprodukte zu produzieren. Ziel ist es, die Nachfrage des in- und ausländischen Marktes zu decken und stabile Arbeitsplätze für lokale Arbeitnehmer zu schaffen. Gleichzeitig werden Online-Vertriebskanäle und in- und ausländische E-Commerce-Plattformen entwickelt. Verhandlungen mit Import- und Exportunternehmen gewährleisten stabile Preise, was die weitere Entwicklung der Genossenschaft fördert, den Mitgliedern Vorteile bringt und sich positiv auf die Gesellschaft auswirkt.

Die Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative ist derzeit Mitglied der Provinzgenossenschaft. Im Jahr 2024 erhielt die Genossenschaft eine Verdiensturkunde der Vietnamesischen Genossenschaftsunion für ihre herausragenden Leistungen beim Aufbau und der Entwicklung der Kollektivwirtschaft und der Genossenschaften.

Quelle: https://baolamdong.vn/san-xuat-va-che-bien-thanh-long-theo-huong-nong-nghiep-xanh-382015.html