Unreife OCOP-Produkte haben Schwierigkeiten, in Supermärkte zu gelangen

Da OCOP-Produkte Supermärkte erwarten, aber auch „alleine durchstarten“ wollen, können sie die Verbraucher nicht über moderne Vertriebskanäle erreichen.

In letzter Zeit viele OCOP-Produkte OCOP hat seine Qualität unter Beweis gestellt und sich in Vietnam und vielen anderen Ländern einen Namen gemacht, doch in der Realität sind OCOP-Produkte für Verbraucher noch nicht attraktiv. Viele Unternehmen, Genossenschaften sowie Produktions- und Geschäftseinheiten berichten, dass der Zugang zu Produkten und deren Einführung in den Supermarkt, insbesondere für kleine Betriebe, nach wie vor mit großen Schwierigkeiten verbunden ist, was zu einem Rückgang der Wettbewerbsfähigkeit führt.

OCOP-Produkte werden im Supermarktsystem von Central Retail Vietnam beworben. Foto: Vu Tan

Die Genossenschaft Tien Duong (Bezirk Dong Anh, Hanoi ) hat vier als OCOP anerkannte Produkte im Angebot, darunter hauptsächlich Bio-Gemüse sowie medizinische Produkte wie Goldblütentee und einige urheberrechtlich geschützte medizinische Materialien. Frau Pham Thi Ly, Direktorin der Bio-Landwirtschaftsgenossenschaft Tien Duong, sagte, dass wir als kleine Genossenschaft unsere Produkte so auswählen, dass sie mit lokalen Werten in Verbindung stehen. Zusammen mit Tien Duong ist Dong Anh seit vielen Jahren eine sichere Gemüseanbaukommune der Stadt, und die mit der lokalen Entwicklung verbundene Wahl fällt auf Blattgemüse. Dong Anh ist jedoch dabei, ein Bezirk zu werden, und wir müssen uns der Tatsache stellen, dass das gesamte Gemüseanbaugebiet in Planung ist.

Nach der Bodenverbesserungsphase konnten unsere Produkte den Verbrauchern mit großer Zufriedenheit präsentiert werden. Derzeit wird die Menge unserer Produkte planmäßig produziert und deckt den Bedarf der lokalen Verbraucher. Für Supermärkte reicht die Menge nicht mehr aus. Dies erschwert die Ausweitung des Gebiets und führt zu Engpässen bei der Stadtplanung. In diesem Jahr musste die Bio-Landwirtschaftskooperative Tien Duong in Kooperation mit Soc Son und Thai Nguyen investieren, um eine stabile Anbauquelle zu haben und so die Versorgung und Qualität der Produkte sicherzustellen.

Die Golden Cow Milk Joint Stock Company (Bezirk Ba Vi, Hanoi) hat derzeit mehr als 10 Produkte im Angebot, die den 4-Sterne-OCOP-Standard erfüllen, darunter typische Milchkuchen und Joghurt. „Wenn wir den Supermarktmarkt erschließen, werden viele Menschen unsere Marke kennen und ihr Vertrauen genießen, und wir werden mit Sicherheit mehr Produkte verkaufen“, erklärte Frau Phan Uyen, Leiterin der Verkaufsabteilung der Golden Cow Milk Joint Stock Company. Sie sagte, dass das Unternehmen derzeit nur über kleine Einzelhandelsgeschäfte kundenorientiert ist und noch keinen Zugang zu Supermarktsystemen hat. Der Grund dafür ist, dass für den Zugang zum Supermarktsystem eine Gebühr zum Öffnen des Barcodes entrichtet werden muss und die Waren hinterlegt und in Raten bezahlt werden müssen. Der Vertreter des Unternehmens schlug vor, dass der Supermarkt eine Richtlinie einführen sollte, um die Gebühr zum Öffnen des Codes für den Zugang zum Supermarktsystem zu unterstützen und die Zahlung der Waren durch Unternehmen beim Einführen von Waren zu erleichtern, um Hersteller und Händler zu unterstützen.

Herr Dam Van Dua, Direktor der Dong Cao General Service Cooperative, hat ebenfalls mit Schwierigkeiten zu kämpfen, Produkte in das moderne Einzelhandelssystem zu integrieren. Er erläuterte die aktuelle Situation: Die Dong Cao Service Cooperative (Bezirk Me Linh, Hanoi) verfügt über eine Fläche von 200 Hektar mit einem Gemüseertrag von 60.000 Tonnen pro Jahr.

Obwohl Hanoi City über ein System verfügt Supermarkt Der Gemüsekonsum der Genossenschaft erfolgt derzeit hauptsächlich über Händler des traditionellen Marktsystems in Hanoi und den Provinzen. Durchschnittlich 40 Tonnen pro Tag, insbesondere während der Spitzenverbrauchszeiten während der Feiertage und Tet-Feste, können es bis zu 400 Tonnen pro Tag sein. Der Weg zum Verkauf von grünem Gemüse, das den OCOP-Standards entspricht, in die Supermärkte ist mit zahlreichen Herausforderungen bei der Konservierung und beim Transport verbunden.

Der Vertreter der Dong Cao General Service Cooperative schlug außerdem vor, dass das Industrie- und Handelsministerium von Hanoi Unternehmen dabei unterstützen solle, OCOP-Produkte zu kennzeichnen, wenn sie in den Einzelhandel gelangen, damit die Genossenschaft die Herkunft der Produkte nachweisen könne.

Auch die Vertriebsseite hat mit Schwierigkeiten zu kämpfen. Frau Nguyen Thi Kim Dung - Direktorin Supermarkt Co.op Mart Ha Dong sagte, dass die Saigon Co.op-Einzelhandelskette derzeit über 130 OCOP-Produkte anbietet. Vietnamesische Agrarprodukte werden in guten Lagen, insbesondere während der Haupterntezeit, stets bevorzugt verkauft. Um jedoch in diesen Vertriebskanal aufgenommen zu werden, müssen OCOP-Produkte bestimmte Anforderungen hinsichtlich Produkteinführungsprozess, Qualität und Bezahlung erfüllen.

Zusätzlich zu OCOP-Produkte Um bei mehr Kunden bekannt zu werden, müssen sich OCOP-Unternehmen nicht nur auf die Sicherstellung der Produktqualität und -leistung konzentrieren, sondern auch auf die Gestaltung einer auffälligen Verpackung, um Kunden anzuziehen, durch die die Verbraucher die Geschichte des Produkts verstehen und sich von OCOP-Produkten anderer Regionen unterscheiden können.

Bislang wurden in China über 13.000 OCOP-Produkte mit mindestens drei Sternen ausgezeichnet. Davon verfügen fast 74 % über drei Sterne, fast 25 % über vier Sterne und 42 Produkte über fünf Sterne. Der Rest hat das Potenzial, fünf Sterne zu erreichen. Das OCOP-Programm hat bereits über 7.400 Teilnehmer angezogen, darunter Genossenschaften, Unternehmen, Produktionsstätten und Genossenschaftsgruppen.

Obwohl der OCOP-„Abdruck“ relativ deutlich ist, ist der Konsum dieser Produkte immer noch mit gewissen Schwierigkeiten verbunden. Einer der Gründe dafür ist, dass es nur wenige verarbeitete Produkte gibt und der Produktionsumfang noch gering ist, was zu einer eingeschränkten Wettbewerbsfähigkeit der Produkte führt.

Neben dem Skalenfaktor ist die Managementkapazität der Teilnehmer des OCOP-Programms schwach, es mangelt an Kenntnissen über die Marktwirtschaft, das Verständnis einiger Kader an der Basis und der Produktionseinheiten für Produktqualitätsmanagement ist begrenzt, und einige Schlüsselprodukte haben Schwierigkeiten mit der Kapitalbeschaffung sowie mit der Verarbeitungs- und Konservierungstechnologie. Darüber hinaus verliefen die Werbung und der Konsum von OCOP-Produkten nicht wie erwartet.

In jüngster Zeit haben Abteilungen, Filialen, Funktionen und Vertriebsunternehmen zudem große Anstrengungen unternommen, um die Präsenz von OCOP-Produkten in den Supermarktregalen zu erhöhen.

Insbesondere Supermarktsysteme bieten neben 0%-Rabatten auch wöchentliche Waren- und Marktveranstaltungen mit OCOP-Produkten direkt auf dem Gelände an. Darüber hinaus organisieren Händler und Supermarktsysteme direkte Arbeitstreffen zwischen Unternehmen, Genossenschaften und anderen Einrichtungen, wodurch die OCOP-Einheiten die Anforderungen, Standards und Lagerkapazitäten kennen.

Die Unterstützung durch Behörden und Supermarktsysteme ist lediglich ein „Katalysator“. Offensichtlich reichen die Bemühungen einer Seite nicht aus, das Kernproblem muss immer noch vom Produktionssubjekt ausgehen. Damit OCOP-Produkte in die Supermärkte gelangen, müssen sie „ausgereift“ sein und den üblichen Marktregeln entsprechen. Einzelhandel modern.

Nur wenn OCOP-Unternehmen und moderne Einzelhändler auf dem gleichen „Weg“ sind, können sich OCOP-Produkte in diesem Vertriebskanal „fest etablieren“.

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