(Dan Tri) – Für Diabetiker spielt die Kontrolle des Blutzuckerspiegels eine äußerst wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Komplikationen. Das Auslassen von Mahlzeiten oder der Verzehr von Weißbrot kann jedoch zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen.
Diabetes ist eine zunehmend verbreitete und gefährliche chronische Erkrankung. Eine stabile Blutzuckereinstellung hilft Patienten nicht nur, die Krankheit unter Kontrolle zu halten, sondern beugt auch Komplikationen an Herz, Nieren, Augen und Blutgefäßen vor.
Nachfolgend sind 5 Ernährungs- und Lebensfehler aufgeführt, die zu hohem Blutzucker führen:
Ernährungsfehler, die zu hohem Blutzucker führen
Zu den häufigsten Ernährungsfehlern, die zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen können, gehören:
Konsumieren Sie viele raffinierte Kohlenhydrate
Lebensmittel wie Weißbrot, Nudeln usw. sind Quellen raffinierter Kohlenhydrate, die leicht in Glukose umgewandelt werden und nach dem Essen einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen.
Wenn diese Nahrungsmittel ohne Ballaststoffe gegessen werden, werden sie vom Körper schnell absorbiert, was zu einem plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Essen und dann zu einem Abfall des Blutzuckerspiegels außerhalb der Mahlzeiten führt, was wiederum ein Hungergefühl und den Verzehr weiterer Nahrungsmittel zur Folge hat.
Sie müssen sie durch Vollkornprodukte wie braunen Reis, Haferflocken und Vollkornbrot ersetzen, die dank ihres hohen Ballaststoffgehalts zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels beitragen.
Diabetiker müssen eine vernünftige und wissenschaftlich fundierte Ernährung und Lebensweise entwickeln, um ihren Blutzucker gut zu kontrollieren (Abbildung: Shutterstock).
Auslassen von Mahlzeiten oder Essen zu unregelmäßigen Zeiten
Das Auslassen von Mahlzeiten, insbesondere des Frühstücks, macht den Körper hungrig und führt dazu, dass er bei den folgenden Mahlzeiten mehr isst, was den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lässt.
Patienten sollten regelmäßig drei Hauptmahlzeiten zu sich nehmen und bei Bedarf Snacks hinzufügen, um ihren Energiehaushalt stabil zu halten und Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten zu vermeiden.
Konsum von zuckerhaltigen Getränken
Softdrinks, Milchtee und Fruchtsäfte enthalten viel leicht absorbierbaren Zucker, der den Blutzuckerspiegel sofort ansteigen lässt. Eine Dose Softdrink kann den Blutzuckerspiegel innerhalb von nur 30 Minuten deutlich ansteigen lassen.
Patienten sollten zuckerhaltige Getränke vermeiden und stattdessen Wasser, Kräutertee oder ungesüßten schwarzen Kaffee trinken.
Iss eine zu große Portion
Zu viel Essen, selbst gesunde Lebensmittel wie Obst und Getreide, kann den Blutzuckerspiegel erhöhen. Daher müssen Diabetiker auf ihre Portionsgrößen achten, kleinere Teller verwenden und übermäßiges Essen vermeiden.
Falsche Medikamentendosis
Das Vergessen der Medikamenteneinnahme oder die eigenmächtige Anpassung der Dosierung kann Ihre Blutzuckerkontrolle beeinträchtigen. Patienten sollten die Anweisungen ihres Arztes befolgen.
Ernährungsprinzipien zur Unterstützung eines stabilen Blutzuckerspiegels
Um einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten, müssen Diabetiker die folgenden Ernährungsgrundsätze befolgen:
Kombinieren Sie verschiedene Gerichte
Kombinieren Sie bei jeder Mahlzeit Kohlenhydrate, Proteine und gesunde Fette, um die Kohlenhydratverdauung zu verlangsamen und Blutzuckerspitzen vorzubeugen.
Mahlzeiten nach Bedarf aufteilen
Verteilen Sie Ihre Mahlzeiten über den Tag verteilt auf kleinere Portionen (3 Hauptmahlzeiten und 1–3 Snacks gemäß den Anweisungen Ihres Arztes), um einen stabilen Energiehaushalt aufrechtzuerhalten und plötzliche Blutzuckerspitzen zu vermeiden.
Bevorzugen Sie ballaststoffreiche Lebensmittel
Ballaststoffe werden nicht in Zucker umgewandelt, tragen zum Sättigungsgefühl bei und unterstützen die Verdauung. Diabetiker sollten täglich 25–38 Gramm Ballaststoffe aus grünem Gemüse, Vollkornprodukten, Bohnen und zuckerarmen Früchten zu sich nehmen.
Trinken Sie ausreichend Wasser
Ausreichend Wasser hilft, den Körper zu regulieren und unterstützt die Blutzuckerkontrolle. Wählen Sie Wasser anstelle von Softdrinks oder Fruchtsäften, die viel Zucker enthalten.
Darüber hinaus ist regelmäßige körperliche Aktivität wichtig. Bewegung hilft, Glukose zur Energiegewinnung zu verbrennen, wodurch der Blutzuckerspiegel sinkt und die Zellen insulinempfindlicher werden. Diabetiker sollten sich mindestens 150 Minuten pro Woche mit moderaten Übungen wie Gehen, Radfahren, Yoga usw. bewegen.
Gleichzeitig hilft die Überwachung des Blutzuckerspiegels den Patienten zu verstehen, wie ihr Körper auf Nahrungsmittel und tägliche Aktivitäten reagiert. Daraufhin können sie ihre Ernährung und ihren Lebensstil umgehend anpassen.
Weitere zu vermeidende Fehler
- Falsche Medikamentendosis : Das Vergessen der Medikamenteneinnahme oder eine willkürliche Anpassung der Dosierung kann die Blutzuckerkontrolle beeinträchtigen. Patienten sollten die Anweisungen ihres Arztes befolgen.
- Verzehr von zu vielen energiereichen Lebensmitteln : Einige Lebensmittel wie Nudeln, Pasta und Brot enthalten viele Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel leicht erhöhen können. Patienten sollten sich auf zwei Portionen Obst pro Tag beschränken und nicht stärkehaltigem Gemüse den Vorzug geben.
- Trinken Sie süße Getränke, um Ihren Durst zu löschen : Fruchtsäfte und Softdrinks können den Blutzuckerspiegel erhöhen. Wählen Sie bei Bedarf frisches Obst für zusätzliche Ballaststoffe.
Diabetiker müssen eine vernünftige und wissenschaftlich fundierte Ernährung und Lebensweise entwickeln, um ihren Blutzuckerspiegel gut zu kontrollieren und gefährliche Komplikationen zu vermeiden. Es ist wichtig, gesunde Essgewohnheiten und regelmäßige körperliche Aktivität beizubehalten.
Darüber hinaus sollten Sie proaktiv mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater einen geeigneten Ernährungs- und Lebensstilplan erstellen, der zur Stabilisierung des Blutzuckers und zur Verbesserung der Lebensqualität beiträgt.
Meister Trinh Hong Son
Nationales Institut für Ernährung, Gesundheitsministerium
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Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/sai-lam-trong-an-uong-khien-duong-huyet-tang-vot-20241111201502305.htm
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