Normalerweise ist am letzten Tag des Jahres in meiner Heimatstadt fast jede Familie mit dem Einkaufen und Dekorieren ihres Hauses für Tet fertig. Nur wenige Familien rennen erst los, um Nachschub zu kaufen, weil ihre Kinder von weit her spät nach Hause kommen, wenn sie sehen, dass etwas fehlt.
Die Hauptaufgabe an diesem Tag besteht darin, das Silvesteressen vorzubereiten, sich dann auf das Verpacken des Chung-Kuchens und des Tet-Kuchens zu konzentrieren und das war’s.
Allerdings war die Dorfstraße schon bei neblig-trübem Himmel voller Menschen, die zum Markt gingen. Es stellte sich heraus, dass die Leute den Markt eher zum Einkaufen als zum Tet-Markt besuchten.
Ich stand auch sehr früh auf, um den Frühling in meiner Heimatstadt zu begrüßen, der sich in meinem Haus ausbreitete. Um die Tet-Stimmung in meiner Heimatstadt zu genießen, ging ich auch früh zum Markt, anstatt meine Mutter zu unterstützen. Eigentlich hatten meine Eltern alles für Tet sorgfältig vorbereitet. Am letzten Tag des Jahres ging ich nur noch auf den Markt, um frische Blumen zu kaufen und dann noch ein paar Zutaten für die Gerichte für die nächsten Tet-Tage zu besorgen – das war genug.
Trotzdem freue ich mich immer noch sehr darauf, am letzten Tag des Jahres auf den Markt zu gehen. Denn der Tet-Markt auf dem Land dient nicht nur zum Einkaufen, sondern auch zum Sightseeing, um zu sehen, wie geschäftig die Tet-Atmosphäre auf dem Land ist.
Wenn ich am letzten Tag des Jahres auf den Markt gehe, gefällt mir am besten der Bereich, in dem Tet-Blumen verkauft werden. Zu dieser Zeit werden frische Blumen von überall her angeliefert und entlang der Straßen der Stadt, die zum Markt führen, verkauft. In manchen Jahren sind die Blumen zu recht hohen Preisen erhältlich, in anderen gelten sie als spottbillig, aber egal wie hoch die Preise sind, überall auf dem Markt werden Blumen verkauft. Und ich, ein Kind fern der Heimat, gehe immer noch gerne spazieren, genieße die Aussicht, kalkuliere und wähle dann die schönsten Blumentöpfe aus.
Um die richtigen Töpfe mit Aprikosenblüten zu finden, mussten meine Schwester und ich letztes Jahr mehrmals auf den Markt gehen, bevor wir die endgültige Entscheidung treffen konnten.
Während die Frauen am letzten Tag des Jahres auf den Markt gehen, um noch mehr Bedarfsgüter für ihre Familien zu kaufen, organisieren sich Männer und junge Leute, um die Straßen und Gassen des Dorfes sauber zu halten.
Jede Familie schickte einen Helfer zum Reinigen der Dorfstraße. Familien mit ausschließlich älteren Bewohnern ließen die Jugendlichen mithelfen. Die Dorfstraße war sauber und am Ende des Jahres war sie sogar noch sauberer und schöner.
Die Männer und Jugendlichen im Dorf und Weiler kümmern sich nicht nur um die Reinigung der Dorfstraßen und -gassen, sondern schmücken auch das Dorftor und das Gemeindehaus mit Blumentöpfen und blinkenden Lichtern mit der bekannten Aufschrift „Frohes neues Jahr“.
Nach dem Aufräumen versammelten sich alle, um zu besprechen, wie Silvester gefeiert werden sollte. Jedes Jahr herrschte an Silvester im Kulturhaus meines Dorfes reges Treiben. Jede Familie spendete ein paar Hunderttausend Dong, und diejenigen, die von weit her kamen, gaben je nach ihren Umständen sogar noch mehr, um eine gemeinsame Silvesterparty für das ganze Dorf zu organisieren.
Während er darauf wartete, zum Gemeindehaus zu gehen, machte mein Vater auch ein Feuer an, um Banh Tet zu kochen. Auch in vielen anderen Familien brannte es in den Küchen, die Töpfe mit Banh Chung und Banh Tet brodelten. In meiner Heimatstadt kochte fast jede Familie Banh Chung und Banh Tet. Kleine Familien produzierten ein paar Kilo Klebreis, während große Familien Dutzende Kilo einpackten. Banh Chung und Banh Tet wurden vom Mittag des letzten Tages des Jahres bis Silvester auf dem Holzofen gekocht, bevor sie herausgenommen wurden.
Während dieser Zeit steht immer jemand neben dem Topf mit Banh Chung, egal wie beschäftigt er ist. Da das Feuer gleichmäßig brennt, muss das Wasser regelmäßig gewechselt werden, damit der Banh Chung köstlich, weich und bissfest wird. In der Kälte von Erde und Himmel, im Moment des Übergangs vom alten zum neuen Jahr, liebe ich es, in der Küchenecke Banh Chung und Banh Tet zu kochen.
Während der Topf mit Banh Chung und Banh Tet im Gemeindesaal kochte, war die Jugendvereinigung damit beschäftigt, die Karaoke-Anlage, Tische und Stühle zu verschieben und sie ordentlich im Hof des Saals aufzustellen, um die Leute zu bedienen, die gekommen waren, um Silvester zu feiern.
Silvesterpartys bestehen normalerweise aus einfachen, fertigen Gerichten, die nicht gekocht werden müssen, wie getrocknetes Hühnchen, getrocknetes Rindfleisch, Banh Chung, Banh Tet, eingelegtes Gemüse; und zu den Getränken gehören Wein, Bier und alkoholfreie Getränke.
Das Silvester-Kulturprogramm im Dorf begann um 18 Uhr, nachdem jede Familie ihr Silvesteressen beendet hatte. Jeder Dorfbewohner hatte die Möglichkeit, sich als Gastgeber, Musiker oder einheimischer Sänger zu versuchen, und alle hatten großen Spaß. Die besten Sänger des Dorfes durften einmal im Jahr in ihre Heimatstadt zurückkehren, um dort mit lautstarken Neujahrsliedern zu singen. Nach dem Singen wurde der nächste Sänger auf die Bühne gebeten.
Die Nachbarn hatten nach langer Zeit wieder die Gelegenheit, sich zu treffen, und alle waren sehr glücklich. Auch die Älteren schlossen sich den Jungen an und sangen flotte Lieder, passend zur Atmosphäre des kommenden Frühlings.
Und so ging das Programm bis Silvester weiter. Zum Abschluss der Feier wünschten sich alle gegenseitig Gesundheit, Frieden und Wohlstand im neuen Jahr, bevor sie nach Hause gingen.
Vor der gemeinsamen Silvesterfeier waren mein Dorf und meine Nachbarschaft nicht so fröhlich. Jede Familie blieb in der letzten Nacht des Jahres zu Hause. Seit wir gemeinsam Silvester feiern, ist der Zusammenhalt im Dorf und in der Nachbarschaft stärker geworden.
Aus diesem Grund geht auf dem Land an Silvester kaum eine Familie schlafen. Die Lichter brennen immer und warten sehnsüchtig auf das neue Jahr.
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Quelle: https://baodaknong.vn/ron-rang-ngay-cuoi-nam-240937.html
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