Entwicklung von OCOP-Produkten aus Craft Village-Produkten

Ma Chau-Seide erhält 4-Sterne-OCOP-Produkt.

In Quang Nam wurden OCOP-Produkte aus Kunsthandwerkserzeugnissen entwickelt, aus Handwerksdörfern wie Ma Chau-Seide, Thanh Ha-Töpferei, Tam Thanh-Fischsauce, Cua Khe ...

Handwerkliche Dorfprodukte – es bleibt noch viel zu tun

Bislang gibt es in Quang Nam 24 3-Sterne-OCOP-Produkte, die aus Kunsthandwerksprodukten und Handwerksdörfern stammen. Unter den 400 OCOP-Produkten, 40 Handwerksbetrieben und Handwerksdörfern (ohne nicht anerkannte Handwerksdörfer) gibt es viele anspruchsvolle Kunsthandwerksprodukte (wie z. B. Kunstholz, Kunstkeramik usw.). Die oben genannte Zahl ist jedoch nicht groß und kein Produkt hat eine hohe Bewertung.

Neben der Tatsache, dass viele Hersteller in Handwerksdörfern nicht am OCOP-Programm teilnehmen, gibt es einen weiteren Grund: Wenn der Prozess ordnungsgemäß umgesetzt wird und die Auswahl streng nach den Kriterien erfolgt, erfüllen OCOP-Produkte tatsächlich viele hohe Anforderungen. Es ist nicht einfach, 4- oder 5-Sterne-Produkte zu haben. Dies zeigt indirekt auch, dass noch viel zu tun ist, damit die Handwerksprodukte und Handwerksdörfer der Provinz überleben, wettbewerbsfähig bleiben und sich weiterentwickeln können.

OCOP-Produkte im Allgemeinen und Produkte aus Berufen und Handwerksdörfern haben zunächst Vertrauen geschaffen und Verbraucher angezogen. Insbesondere Produkte aus der Lebensmittelgruppe genießen aufgrund ihrer Qualität und Lebensmittelsicherheit ein deutlich höheres Vertrauen als vergleichbare Produkte, die nicht von OCOP stammen. Einige Produkte wie Zimt-Räucherstäbchen, Adlerholz-Räucherstäbchen (Ha Lam), Maniok-Nudeln (Que Son), Ma Chau-Seidenschals und Cua Khe-Fischsauce usw. sind vielerorts bekannt geworden.

Es ist jedoch nicht einfach, eine Identität zu entwickeln, wie wenn man über Quang-Nudeln spricht – jeder weiß, dass es sich dabei um eine Spezialität aus Quang Nam (nicht Quang Ngai, Quang Binh …) handelt – und gegrilltes Kalbfleisch die Leute an Cau Mong erinnert. Abgesehen davon, dass es sich um eine einzigartige Delikatesse handelt, erfordert es auch viel Zeit, eine Marke aufzubauen.

Andererseits gibt es große Überschneidungen zwischen den OCOP-Produkten verschiedener Orte in der Provinz und zwischen den Provinzen in der Region und die regionalen Besonderheiten sind nicht wirklich klar, was ebenfalls eine Einschränkung für die Markterweiterung und die Schaffung regionaler Spuren auf dem Markt darstellt.

Produktentwicklung – Schwerpunkt auf der Entwicklung von Handwerksdörfern

Jedes Handwerksdorf ist den Verbrauchern mehr oder weniger bekannt. Und wenn dasselbe Produkt an vielen Orten verkauft wird, werden Käufer es bevorzugt im Handwerksdorf kaufen. Ebenso genießen OCOP-Produkte bei den Verbrauchern mehr Vertrauen als ähnliche Produkte, die nicht OCOP-Produkte sind.

Eine Schwäche besteht darin, dass das Handwerksdorf selbst nicht die Produktions- und Geschäftsorganisation übernimmt, sondern viele verschiedene Unternehmungen umfasst und die Produkte des Handwerksdorfs nicht einheitlich sind, um eine Bestellung zu erfüllen. Daher wirken sich die oben genannten Vorteile beider Seiten bei der Fertigstellung, Verbesserung und Weiterentwicklung der Produkte des Handwerksdorfs zu OCOP-Produkten gegenseitig aus und schaffen einen doppelten Nutzen, der den Ruf des Handwerksdorfs und seiner Produkte steigert.

Man kann sagen, dass viele Handwerksdörfer aufgrund der extrem schwierigen Instandhaltungssituation ihre Produktion eingestellt haben und ähnliche Produkte anderswo kaufen müssen, um sie zu verkaufen. Die Bildung von Genossenschaften und Unternehmen (mit Beteiligung der Eigentümer von Handwerksbetrieben), die Produkte aus Handwerksdörfern zu OCOP-Produkten weiterentwickeln, ist eine wirksame Lösung zur Wiederbelebung und Entwicklung von Handwerksdörfern.

Es bedarf eines politischen Mechanismus zur Unterstützung von Marktförderungsthemen

Herr Le Muon, ehemaliger stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Quang Nam, sagte, dass nicht alle Produkte aus Handwerksdörfern zu OCOP-Produkten werden müssen/sollten.

Die Wahl des Produkts/Handwerksdorfs liegt beim Produktbesitzer. Die Umsetzung des OCOP-Zyklus ist ein Grundsatz, der stets befolgt werden muss. Der Staat sollte weiterhin Anreiz- und Unterstützungsmechanismen sowie -maßnahmen implementieren. Insbesondere sollte er OCOP-Besitzer dabei unterstützen, den Handel, auch auf ausländischen Märkten, zu fördern.

Durch Messen, Ausstellungen und Veranstaltungen Angebot und Nachfrage verbinden, um einzigartige OCOP-Produkte zu würdigen, zu fördern und vorzustellen, die mit der lokalen, regionalen, nationalen und internationalen Kultur verbunden sind, sowie die starke Entwicklung des E-Commerce zu unterstützen …

Die Regierung muss außerdem das Management und die Aufsicht stärken, um sicherzustellen, dass OCOP-Produkte entsprechend den Kriterien der jeweiligen Sternestufe bewertet und klassifiziert werden. Zudem muss sie Produkte, die die gewährte Sternestufe nicht erreichen, umgehend erkennen und die Anerkennung widerrufen.

Fördern und ermutigen Sie kleine Produktions- und Geschäftsbetriebe, sich zusammenzuschließen und zu kooperieren, um Genossenschaften/Gruppen zu bilden, Kapital zur Gründung von Aktiengesellschaften beizutragen, um die Produktions- und Geschäftsführungskapazität zu verbessern und auf dem Markt wettbewerbsfähig zu sein.

MEIN LINH (geschrieben)

Quelle: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-san-pham-lang-nghe-3140969.html