Neue Vorteile von Trauben für die Augen entdeckt

Karotten sind ein Vitamin-A-reiches Gemüse und daher seit langem dafür bekannt, die Sehkraft zu verbessern und verschwommenem Sehen sowie Augenbelastung vorzubeugen. Viele Menschen mögen Karotten jedoch nicht, weil sie nicht wirklich schmecken, berichtet die New York Post (USA).

Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Trauben trägt zur Verbesserung der Sehkraft bei.

In einer aktuellen Studie entdeckten Experten der National University of Singapore (Singapur) die positiven Auswirkungen von Trauben auf die Sehkraft. Dank dieses Vorteils können Menschen, die keine Karotten essen, Trauben als Ersatz verwenden.

In der in der Fachzeitschrift Food & Function veröffentlichten Studie untersuchte das Team den Einfluss von Antioxidantien in Trauben auf die allgemeine Augengesundheit. Dazu maßen sie Marker für oxidativen Stress in den Augen, insbesondere hohe Konzentrationen von Verbindungen, die als fortgeschrittene Glykationsendprodukte (AGEs) bezeichnet werden. Dabei handelt es sich um schädliche Verbindungen, die mit einer Reihe von Augenkrankheiten in Verbindung gebracht werden.

Die Studie wurde von Dr. Jung Eun Kim geleitet. Sie und ihre Kollegen führten ein Experiment mit 34 Personen durch. Alle wurden in zwei Gruppen aufgeteilt: Eine Gruppe aß täglich 1,5 Tassen Weintrauben, während die andere Gruppe nur ein Placebo erhielt. Die Studie dauerte 16 Wochen.

Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die Trauben aßen, stark von den darin enthaltenen Antioxidantien profitierten. Diese Antioxidantien trugen dazu bei, die Pigmente in der Makula der Netzhaut zu verbessern, den AGE-Spiegel in den Augen zu senken und so die Augen vor den schädlichen Auswirkungen von blauem Licht zu schützen.

Bei den Placebo-Patienten war der AGE-Spiegel deutlich erhöht. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der tägliche Verzehr einer moderaten Menge Trauben über einen Zeitraum von zwei bis drei Jahren zur Erhaltung der Sehkraft beitragen kann.

„Unsere Studie ist die erste, die zeigt, dass der Verzehr von Weintrauben erhebliche Vorteile für die Augengesundheit des Menschen hat. Das ist spannend, insbesondere angesichts der alternden Bevölkerung“, sagte Dr. Jung.

Trauben enthalten starke Antioxidantien wie Quercetin und Resveratrol. Darüber hinaus enthalten Trauben laut der New York Post auch Ballaststoffe, die Vitamine B1, B2, B6, C, E, K und andere Mineralien wie Kupfer, Kalium und Mangan.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-moi-cua-nho-voi-mat-185231024191846803.htm