Hawker Food ist fester Bestandteil der Kultur vieler Länder, darunter auch Singapur. In diesem Land treffen sich an den Hawker-Ständen Menschen aus allen Gesellschaftsschichten zum Essen, Plaudern und Austauschen. Die von den Standbesitzern zubereiteten Gerichte knüpfen Kontakte.
Neben lokalen Spezialitäten bieten Straßenstände in Singapur mittlerweile viele moderne Gerichte an, die von der Fusion verschiedener Kulturen wie der chinesischen, japanischen, indischen und malaysischen inspiriert sind. Wenn Sie Singapur zum ersten Mal besuchen oder sich vor der großen Auswahl scheuen, ist die folgende Liste mit Restaurants eine tolle Empfehlung für Sie.
Eine Nudelgeschichte im Amoy Street Food Center
A Noodle Story wurde mit dem Michelin Bib Gourmand (gutes Restaurant mit erschwinglichen Preisen) ausgezeichnet – einer Auszeichnung für Restaurants, die gutes Essen zu erschwinglichen Preisen bieten. Das Restaurant punktet mit seiner einzigartigen Interpretation von Wan-Tan-Nudeln, einem typischen singapurischen Ramen-Gericht. Hier können Gäste ihren Gaumen mit zarten Scheiben Char Siu-Schweinefleisch, Wan-Tans, weichgekochten Eiern in Sojasauce, knusprigen Garnelen im Kartoffelmantel, gehackten frischen Frühlingszwiebeln und roten Paprikaschoten verwöhnen, säuerlich angerichtet auf dünnen, bissfesten Nudeln.
Adresse: #01-39, 7 Maxwell Road, Singapur 069111
Geschmorte Ente und Kway Chap von Jin Ji Teochew im Chinatown Complex Market & Food Center
Das Jin Ji Teochew Geschmorte Ente und Kway Chap hat in seinen 30 Jahren Höhen und Tiefen erlebt und ist nicht nur für seine attraktiven traditionellen Aromen bekannt, sondern zieht auch aufgrund der kreativen Sublimierung von Melvin Chew – dem Nachfolger des Restaurants in zweiter Generation – Touristen aus aller Welt an. Insbesondere das Bento Combo Jumbo Set des Restaurants ist die ideale Wahl für Gäste, die eine Kombination aus modernen und traditionellen Elementen suchen. Dieses Gericht umfasst geschnittenen süßen Rettich, geschmorte Ente, Schweinedärme, Schweinebauch, Essiggurken und ein weichgekochtes Ei.
Adresse: #02-156, 335 Smith St, Singapur 050335
Smith Street Taps im Chinatown Complex Market & Food Center
Wenn Sie ein Fan von kaltem Bier sind, sollten Sie Smith Street Taps nicht verpassen, Singapurs erster Craft-Beer-Stand. Hier haben Gäste die Möglichkeit , eine attraktive Auswahl an Craft-Bieren in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zu genießen , wie zum Beispiel Brewdog Mashtag, Thornbridge Kipling South Pacific Pale Ale und Jungle Beer Vanilla Porter ...
Hill Street Tai Hwa Schweinefleischnudeln im Tai Hwa Eating House
Das in den 1930er Jahren gegründete Hill Street Tai Hwa Pork Noodle ist eines der wenigen Streetfood-Restaurants in Singapur und weltweit , das mit einem Michelin- Stern ausgezeichnet wurde . Das Restaurant wird derzeit von Tang Chay Seng, einem Inhaber in zweiter Generation, geführt. Das Highlight des Restaurants sind Bak Chor Mee (Nudeln mit Schweinehackfleisch), bestehend aus Nudeln, die mit schwarzem Essig, Chilisauce und anderen Saucen vermischt und mit Schweinehackfleisch garniert werden.
Adresse: #01-12, 466 Crawford Lane, Singapur 190466
Fatty Cheong bei ABC Brickworks
Für alle, die Char Siew-Reis lieben, ist Fatty Cheong bei ABC Brickworks ein Muss in Singapur. Dieses Gericht hat Fatty Cheong nicht nur berühmt gemacht, sondern ist auch ein fester Bestandteil der Küche von ABC Brickworks geworden. Manche behaupten sogar, dies sei eines der besten Char Siew-Restaurants (langsam gebratenes Schweinefleisch mit süßer Barbecue-Sauce) in Singapur. Für ihr Bu Jian Tian Char Siew wird das Achselfleisch des Schweins verwendet, wodurch ein karamellisierter und unglaublich zarter Braten entsteht.
Adresse: #01-52, 6 Jalan Bukit Merah, Singapur 150006
Nr. 1 Adam's Nasi Lemak im Adam Road Food Center
Adam's Nasi Lemak-Stand Nr. 1 ist berühmt für seinen Nasi Lemak (in Kokosmilch gekochter Reis), serviert mit weichem und saftigem Hammel-Rendang. Dies ist eine einzigartige lokale Art, Lammfleisch zuzubereiten, bei der Lammstücke langsam in einer dicken, reichhaltigen süß-scharfen Sauce gegart werden. Als Beilage zum Reis gibt es knusprig frittierte Hähnchenflügel, Begedil (Kartoffelpuffer), Spiegeleier, Sardellen, Erdnüsse, Gurkenscheiben und reichlich Sambal (eine hausgemachte rote Chilisauce).
Adresse: #01-02, 2 Adam Road, Singapur 289876
Haig Road Putu Piring im Haig Road Food Center
Haig Road Putu Piring, ein beliebter Stand, der in der Netflix-Serie „Street Food “ zu sehen war, gehört heute Aisha Hashim, die Besitzerin in fünfter Generation . Ihre Familie verwendet weiterhin traditionelle Methoden und Rezepte, um Putu Piring, einen traditionellen gedämpften Reiskuchen mit süßer Füllung, zuzubereiten. Hier können Gäste das weiche Dessert mit warmem Gula Melaka (Kokospalmenzucker) genießen, der auf der Zunge zergeht.
Adresse: #01-02, 970 Geylang Rd, Singapur 423492
Dies sind nur einige der Tausenden attraktiven und kulturell reichen Restaurants, die darauf warten, von Ihnenentdeckt zu werden . Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, den authentischen Geschmack der lokalen Küche in Singapurs geschäftigen Food Courts zu genießen . Hier erleben Sie viele einzigartige kulinarische Facetten – vom intensiven Geschmack der Fleischsoße über die zarte Süße köstlicher Kuchen bis hin zum kühlen Geschmack erfrischender Getränke.
[Anzeige_2]
Quellenlink
Kommentar (0)