Erinnern Sie sich an den Geschmack des Familienfrühstücks von früher

Mein Vater sagte oft: „Wenn du im Freien schwere Arbeit verrichtest, iss morgens Reis, um deinen Magen zu füllen“, also kochte meine Mutter jeden Morgen Reis und schmorte Fisch.

In diesem Jahr gab es eine große Überschwemmung, die Ernte fiel aus und in der ganzen Familie gab es keinen Reis mehr. Trotzdem aß meine Familie weiterhin Reis zum Frühstück, manchmal auch Brei mit Kartoffeln und Mais.

Mein Vater sagte zu meinen Brüdern und mir: „Ernährt euch gut, damit ihr genug Energie zum Lernen habt. Macht euch keine Sorgen um eure Eltern. Im Alter isst man weniger.“ Ich wusste, dass mein Vater das sagte, um meine Brüder und mich zu beruhigen, aber in Wirklichkeit versuchte er, sich zurückzuhalten, damit seine Kinder gut essen konnten.

Meine Geschwister und ich verstanden die Schwierigkeiten unserer Eltern und nutzten jeden Nachmittag, um in den Garten unserer Großeltern zu gehen, das leere Land zu jäten und Mais und Kartoffeln für das Frühstück anzupflanzen. Schließlich enttäuschte uns der Himmel nicht, und jede Reihe Mais und Kartoffeln wuchs prächtig.

Ich erinnere mich noch gut an diesen Morgen. Ba, erst zehn Jahre alt, stand früh auf, um ein Feuer zu machen und den Mais zu kochen, den sie und ich am Nachmittag geerntet hatten. Als meine Eltern aufwachten, dampfte der Topf mit dem Mais noch heiß.

Baby Ba sagte fröhlich: „Heute lade ich die ganze Familie zum Frühstück mit gekochtem Mais ein.“ Nachdem er das gesagt hatte, trug Baby Ba mühsam den Korb mit Mais aus der Küche und stellte ihn unter den erstaunten Augen seiner Eltern auf den Tisch.

Meine Mutter umarmte Ba und küsste ihn, während mein Vater aß und ihn lobte: Ba ist so jung, aber er weiß so gut, wie man Mais kocht. Am schönsten war es, Ut beim Essen zuzusehen, bis sein Magen voll war.

Die Jahre vergingen, wir wurden erwachsen und gingen zum Studieren in die Stadt. Wir arbeiteten jeden Tag bis spät, und so rannten wir morgens gleich nach dem Aufstehen direkt zum Laden am Ende der Gasse, um zu frühstücken und rechtzeitig lernen zu können.

Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich zum ersten Mal ein Sandwich aß. Ich vermisste das Frühstück mit meiner Familie so sehr. Eines Tages schaute ich zum Nachbartisch und sah einen kleinen Jungen, der dort saß und köstlich gekochten Mais aß. Das erinnerte mich an den dampfenden Korb Mais, den der kleine Ba an diesem Tag gegessen hatte.

Auch wenn ich weiß, dass meine Kindheit nie wieder ganz den Geschmack der alten Zeiten erreichen wird, bleiben mir solche warmen Frühstücke mit meinen Eltern immer in Erinnerung.

Quelle: https://tuoitre.vn/nho-mai-mui-vi-bua-an-sang-gia-dinh-cua-nhung-ngay-xua-cu-20240728101409075.htm