Pionier im Anbau thailändischer Zimtäpfel auf Sandboden

TRA VINH Herr Trang Tan Tai im Bezirk Cau Ngang in der Provinz Tra Vinh ist ein Pionier im biologischen Anbau thailändischer Zimtäpfel auf sandigem Boden und erreicht ein Höchstgewicht von einem halben Kilogramm pro Frucht.

TRA VINH Herr Trang Tan Tai im Bezirk Cau Ngang in der Provinz Tra Vinh ist ein Pionier im biologischen Anbau thailändischer Zimtäpfel auf sandigem Boden und erreicht ein Höchstgewicht von einem halben Kilogramm pro Frucht.

Der thailändische Zimtapfelgarten von Herrn Trang Tan Tai bringt einen Ertrag von 20 Tonnen pro Hektar. Foto: Ho Thao.

Der sandige Boden im Distrikt Cau Ngang in der Provinz Tra Vinh ist aufgrund der schlechten Wasserspeicherung und des Mangels an Bewässerungswasser in der Trockenzeit durch Nährstoffmangel gekennzeichnet. Daher bauen die Bauern hier nur kurzfristige Nutzpflanzen an.

Vor etwa zwei Jahren pflanzte Herr Trang Tan Tai im Weiler Phieu in der Gemeinde Hiep Hoa als Erster die thailändische Zimtapfelsorte auf einer Fläche von 0,14 Hektar mit 180 Setzlingen an. Dank sorgfältiger Pflege und methodischer Anbautechniken bringt sein Zimtapfelgarten zwei Ernten pro Jahr hervor und erzielt einen durchschnittlichen Ertrag von 20 Tonnen pro Hektar. Er wird für die lokalen Bauern zu einer Lernquelle.

Herr Tai erzählte, dass er früher viele Gemüsesorten wie Kürbisse, Bittermelonen und Gurken angebaut hatte, aber die Wirtschaftlichkeit war nicht hoch. Dann begann er, sich über soziale Netzwerke über Obstbäume zu informieren und war von der Sorte Thai-Zimtapfel überzeugt. Er beschloss, es mit dem Anbau zu versuchen.

„Ich habe gesehen, dass die Bäume in Dong Thap nur 1,5 bis 2 Jahre brauchten, um Früchte zu tragen. Jede Zimtapfelsorte wog ein halbes Kilo, also bin ich dorthin gegangen, um die Techniken zu lernen und Samen zum Pflanzen zu kaufen. Der Preis war auch angemessen: 50.000 VND pro Setzling, zwei Handbreit hoch vom Wurzelballen aufwärts“, sagte Herr Tai.

Allerdings verlief sein Start nicht reibungslos. In der ersten Regenzeit wurde fast die Hälfte der Pflanzen im Garten überschwemmt, während die übrigen Pflanzen verkümmerten.

Laut Herrn Tai ist die Thai-Zimtapfel zwar nicht wählerisch, was den Boden angeht, doch für den Erfolg braucht der Züchter Leidenschaft und ein gutes Verständnis der Technik. Unbeirrt informierte er sich über die Eigenschaften dieser Pflanze und stellte fest, dass sie Wasser nicht gut verträgt.

Herr Tai deckt die Früchte sorgfältig ab, damit sie nicht von schädlichen Organismen befallen werden. Foto: Ho Thao .

Er verschönerte den Garten, indem er einen etwa 30 cm höheren Hügel als die Gartenoberfläche errichtete und Bäume im Abstand von 3 m neu pflanzte. Gleichzeitig legte er Entwässerungsgräben an, um Staunässe zu vermeiden. In der Trockenzeit lässt er Gras stehen, um die Baumwurzeln feucht zu halten, und räumt den Garten in den Regenmonaten.

Herr Tai erklärte, dass die Pflege von Thai-Zimtapfelbäumen im Vergleich zu anderen Gemüsesorten deutlich weniger arbeitsintensiv sei. Er müsse lediglich ein Tropfbewässerungssystem installieren, zweimal täglich das Bewässerungsventil öffnen und dem Baum ausreichend Wasser zum Wachsen geben. Ein 16 Monate alter Zimtapfelbaum könne je nach Wunsch des Gärtners Früchte tragen.

„Damit der Baum blüht, reduziere ich zunächst das Wasser und schneide die Zweige und Blätter zurück, damit sich die Nährstoffe im Hauptstamm konzentrieren. Anschließend dünge und gieße ich, um den Baum zu stimulieren. Wenn der Baum blüht, breche ich den männlichen Stempel über der weiblichen Blüte ab, damit der Baum schneller bestäubt wird. Die Thai-Zimtapfel hat den Vorteil einer nahezu 100-prozentigen Fruchtansatzrate und erreicht ein Gewicht von 0,5 kg pro Frucht. Die Züchter müssen die Zweige stützen, damit sie nicht umfallen“, erklärt Herr Tai.

Herr Tai erklärte, dass die durchschnittlichen Materialkosten für den Anbau thailändischer Zimtäpfel etwa 1,5 Millionen VND pro Hektar Land und Jahr betragen (1 Hektar = 1.000 m²). Dank der Absackmethode spart er 70 % der Chemikalienkosten. Gleichzeitig verwendet er hauptsächlich Kuhmist als Dünger, sodass die Bäume stets grün und voller Früchte sind.

„Derzeit salzen einige Haushalte das Futter ihrer Kühe, damit sie schneller wachsen. Wenn sie die Pflanzen jedoch auf diese Weise düngen, ist dies kontraproduktiv. Deshalb verwende ich zum Düngen des Zimtapfelgartens nur Mist aus der Nachbarschaft. Der Mist wird in angemessenen Dosen ausgebracht. Jedes Jahr bring ich etwa 5 bis 7 kg pro Baum aus oder passe die Menge je nach Alter des Baums und Grün der Blätter an. Obwohl Mist langsam wirkt, hilft er den Bäumen, länger grün zu bleiben, und spart etwa 70 % der Kosten im Vergleich zur Verwendung chemischer Düngemittel“, bemerkte Herr Tai.

In diesem Jahr wird der Ertrag aus dem Zimtapfelgarten von Herrn Tai auf etwa zwei Tonnen pro Hektar geschätzt, der durchschnittliche Verkaufspreis liegt bei 30.000 bis 50.000 VND/kg, was ein um ein Vielfaches höheres Einkommen bringt als der vorherige Anbau anderer Feldfrüchte.

Laut Herrn Tai eignen sich thailändische Zimtäpfel sehr gut für den Anbau auf sandigem Boden und bringen Früchte mit süßem Geschmack, dünner Schale und geringem Wasserbedarf hervor. Da diese Kulturpflanze in der Region jedoch noch relativ neu ist, arbeitet er mit der Provinzgenossenschaft zusammen, um eine stabile Produktion zu gewährleisten.

Herr Tais thailändischer Zimtapfelgarten wird biologisch bewirtschaftet und die Zimtäpfel werden für 30.000 bis 50.000 VND/kg verkauft. Foto: Ho Thao.

„Jedes Mal, wenn ich von einer neuen Baumart höre, reisen meine Frau und ich oft in die Provinzen des Mekong-Deltas, um mehr darüber zu erfahren und die Pflanzen dort zu testen. Derzeit züchtet meine Familie neben dem thailändischen Zimtapfelgarten auf einer Fläche von einem Hektar auch viele andere Bäume, wie Äpfel, violette Pflaumen, grüne Pflaumen, Sirup und kernlose Jackfrüchte. Ich werde weiterhin mit dem Anbau neuer Sorten experimentieren, insbesondere im Bio-Anbau. Wenn ich sie für wirksam halte, werde ich sie erweitern und die Techniken gerne mit anderen teilen“, sagte Herr Tai.

Laut Herrn Trang Tung, stellvertretender Leiter der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz der Provinz Tra Vinh, ist die thailändische Zimtapfelsorte, auch bekannt als „Queen Custard Apple“, in den Provinzen des Mekongdeltas nichts Neues. Im Weiler Phieu in der Gemeinde Hiep Hoa ist Herr Tai jedoch der Erste, der diese Sorte im Bio-Anbau anbaut.

„In Tra Vinh gibt es noch immer keinen festen Absatzmarkt für thailändische Zimtäpfel. Wir verkaufen sie hauptsächlich zum Spaß an andere Leute. Wenn die Produktion in Zukunft steigt, werden wir uns zusammenschließen, um einen Markt für das Produkt zu finden und gleichzeitig andere unrentable Anbauprodukte zu ersetzen“, sagte Herr Tung.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-tien-phong-trong-na-thai-tren-dat-giong-cat-d405372.html