Der besondere Reiz der Küche des alten Dorfes Duong Lam

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Beim ASEAN Tourism Forum – ATF 2024 wurde das traditionelle kulinarische Tourismusprodukt des Nordens, das alte Dorf Duong Lam in der Stadt Son Tay in Hanoi, als eines von zwei vietnamesischen Tourismusprodukten geehrt und mit dem ASEAN Sustainable Tourism Product Award 2024 ausgezeichnet.

Dies ist ein stolzes Ergebnis dieser Ortschaft bei der Entwicklung vielfältiger Qualitätsprodukte, der Förderung der Tourismusmarke Duong Lam und der großen Anstrengungen, die in jüngster Zeit unternommen wurden, um den Tourismus in der Stadt Son Tay wiederzubeleben.

Die Küche des alten Dorfes Duong Lam ( Hanoi ) ist sowohl raffiniert als auch traditionell. (Quelle: VNA)

Duong Lam ist ein altes Dorf mit vielen einzigartigen kulturellen Besonderheiten des nördlichen Deltas.

Die natürliche Landschaft und das Alter machen diesen Ort zu einem beeindruckenden Ziel für in- und ausländische Touristen, die die Vororte von Hanoi besuchen und dort den Tourismus erleben.

Die Attraktion des alten Dorfes Duong Lam liegt nicht nur in der für die nördliche Landschaft typischen Weite und den zahlreichen Relikten und alten Häusern, sondern auch in der einzigartigen kulinarischen Kultur.

Das alte Dorf Duong Lam ist für seine zahlreichen OCOP-Produkte bekannt, darunter: Zuckerrohrhähnchen, Sesambonbons, Erdnussbonbons, Gai-Kuchen und Sojasauce. Darüber hinaus gibt es viele attraktive Gerichte für Touristen, wie zum Beispiel in Sojasauce geschmorten Fisch, gebratenes Schweinefleisch, gegrilltes Fleisch, traditionelle Frühlingsrollen, Sommerlotuskuchen, Maniokkuchen, Lam-Kuchen, getrockneten Rettich …

Insbesondere die Gerichte von Duong Lam weisen viele einzigartige Merkmale auf, die nicht viele Orte haben. Es ist nicht nur der einfache Geschmack der Menschen, sondern auch die Ansammlung von Kultur vieler Generationen im alten Dorf, die sich an das moderne Leben anpasst und eine kulinarische Kultur geschaffen hat, die sowohl rustikal, traditionell als auch sehr raffiniert ist ...

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