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Was sollten wir essen und trinken, um unsere Leber während Tet nicht zu schädigen?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên26/01/2025

Während des Tet-Festes sollten Sie den Konsum von Bier, Alkohol und fettigen Speisen so weit wie möglich einschränken, da dies die Leber leicht überlasten kann. Wählen Sie stattdessen Gemüse und gesunde Lebensmittel und bevorzugen Sie gedünstete und gekochte Gerichte.


Der Ernährungswissenschaftler Le Thao Nguyen vom Nam Sai Gon International General Hospital erklärte, dass Tet ein Anlass für alle sei, zusammenzukommen und Freude zu teilen. Dazu gehörten lange Partys, was den Konsum großer Mengen Bier, Alkohol und fettiger Speisen bedeute. Dies könne die Leber – das Entgiftungsorgan des Körpers – leicht überlasten.

Nachfolgend finden Sie einige vorbeugende Methoden zur Vorbeugung von Hepatitis und Fettleber während des Tet-Festes:

Richtige Ernährung

Wählen Sie gesunde Lebensmittel und bevorzugen Sie gedünstete und gekochte Gerichte. Teilen Sie Ihre Mahlzeiten außerdem in kleinere Portionen auf, um die Leber zu entlasten und ihr zu helfen, Nährstoffe leichter zu verarbeiten und aufzunehmen, ohne überlastet zu werden. Achten Sie auf eine vollwertige und ausgewogene Ernährung mit den vier Hauptnahrungsmittelgruppen (Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralstoffe). Schränken Sie frittierte Lebensmittel ein, da diese dem Körper viel Cholesterin zuführen.

Nên ăn uống như thế nào để không hại gan mùa tết?- Ảnh 1.

Wählen Sie gesunde Lebensmittel, bevorzugen Sie gedämpfte und gekochte Gerichte

Trinken Sie ausreichend Wasser

Wasser hilft, die Leber effektiv zu entgiften. Zusätzlich können Sie Kräutertees wie Grüntee oder Artischockentee zur Unterstützung der Leber einnehmen. Übergewicht und Fettleibigkeit sind auch eine der Ursachen für Fettleber und Hepatitis. Wir sollten den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren einschränken und stattdessen ungesättigte Fette wie Olivenöl, Lachsöl usw. verwenden.

Alkohol ist die Hauptursache für Leberschäden. Wenn Sie ihn nicht vollständig vermeiden können, trinken Sie maßvoll und vermeiden Sie es, auf leeren Magen zu trinken. Trinken Sie langsam und maßvoll, damit Ihr Körper Zeit hat, den aufgenommenen Alkohol zu verarbeiten. Essen Sie vor dem Trinken, um die Alkoholaufnahme zu begrenzen. Mischen Sie keine verschiedenen Alkoholsorten und kombinieren Sie Alkohol nicht mit Substanzen wie Zucker, Koffein, Natrium usw. Trinken Sie keinen Alkohol, während Sie Medikamente einnehmen. Nach Alkoholkonsum kann der Körper leicht dehydrieren, daher ist es wichtig, nach dem Alkoholkonsum, insbesondere im betrunkenen Zustand, Wasser nachzufüllen.

Iss mehr Obst

Mineralien, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Vitamine in Gemüse und Obst sind für den Körper unerlässlich, um viele Krankheiten zu bekämpfen. Darüber hinaus ist es beim Abnehmen, um Tet-Kleidung zu tragen, wichtig zu beachten, dass Sie schrittweise und nicht plötzlich abnehmen sollten, da dies die Leber schädigt.

Nên ăn uống như thế nào để không hại gan mùa tết?- Ảnh 2.

Essen Sie mehr Obst, um Ihren Vitamin- und Mineralstoffbedarf zu decken.

Richtiges Training

Auch während der Feiertage sollten Sie regelmäßig Sport treiben, um Ihre Gesundheit zu verbessern und Ihr Gewicht und Ihre Figur zu stabilisieren. Regelmäßige Bewegung trägt außerdem dazu bei, die Pumpleistung des Herzens zu verbessern, Blutdruck und Cholesterinspiegel zu senken, Angstzustände und Depressionen zu lindern und die Stimmung zu verbessern.

Neben einer gesunden Ernährung tragen regelmäßige Gewohnheiten wie Sport und Bewegung zur effektiven Leberfunktion bei und verbessern gleichzeitig die Durchblutung. Ausreichend Schlaf ist besonders wichtig für die Regeneration und die Entgiftungsfähigkeit der Leber. Diese einfachen Gewohnheiten tragen dazu bei, die Leber gesund zu halten und den Körper voller Energie ins neue Jahr zu starten.


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Quelle: https://thanhnien.vn/nen-an-uong-nhu-the-nao-de-khong-hai-gan-mua-tet-185250121154645824.htm

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