Alkohol, Stress, der Kontakt mit toxischen Substanzen usw. können die Leber leicht überlasten und ihre Funktion beeinträchtigen. Um die Leber zu schützen und zu reinigen, spielt die Ernährung, insbesondere pflanzliche Nahrung, eine wichtige Rolle.
Ist die Leberfunktion beeinträchtigt, treten aufgrund der Ansammlung von Giftstoffen eine Reihe von Problemen wie Müdigkeit und Akne auf. Auch das Immunsystem und das Verdauungssystem sind betroffen. Laut der Gesundheitswebsite Verywell Health (USA) trägt eine schwache Leber außerdem zur Gewichtszunahme bei, insbesondere zur Ansammlung von Bauchfett.
Avocado und Knoblauch sind zwei Pflanzen, die sich positiv auf die Lebergesundheit auswirken.
Viele Obst- und Gemüsesorten enthalten natürliche Verbindungen, die die Leberfunktion verbessern, die Entgiftung fördern und die Leberzellen vor Schäden schützen.
Avocado
Avocados enthalten nicht nur viele gesunde Fette, sondern sind auch reich an Glutathion, einem starken Antioxidans, das die Leber bei der Ausscheidung von Giftstoffen unterstützt. Die einfach ungesättigten Fette in Avocados unterstützen zudem die Leberfunktion und beugen Bauchfett vor.
Grapefruit
Grapefruit ist eine Frucht, die für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt ist. Darüber hinaus enthält Grapefruit Antioxidantien, die die Entgiftungsenzyme der Leber fördern. Darüber hinaus hilft das Antioxidans Naringenin in Grapefruits, die Fetteinlagerung in der Leber zu verhindern und unterstützt die Fettverbrennung durch die Anregung des Stoffwechsels.
Knoblauch
Knoblauch ist ein sehr gutes Lebensmittel für die Leber, da er zwei wichtige Verbindungen enthält: Allicin und Selen. Allicin ist ein starkes Antioxidans, das die Leber vor Schäden schützt, die Entgiftungsfunktion fördert und das Immunsystem unterstützt. Selen hingegen ist ein Mineral, das die Aktivität entgiftender Enzyme in der Leber steigert, die Fettverbrennung unterstützt und so einer Fettleber vorbeugt.
Darüber hinaus hilft Knoblauch auch, Entzündungen zu reduzieren, das „schlechte“ LDL-Cholesterin zu senken, den Blutzucker zu stabilisieren und die Verdauung zu unterstützen. Um die Vorteile von Knoblauch zu maximieren, sollten Sie frischen Knoblauch essen oder zerdrücken und ihn vor der Verarbeitung etwa 10–15 Minuten ziehen lassen. Dadurch wirkt das im Knoblauch enthaltene Allicin besser.
Grüner Tee
Grüner Tee ist gut für die Leber, da er Catechine enthält, eine starke Gruppe von Antioxidantien, die die Leberfunktion verbessern, die Leberzellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und Entzündungen reduzieren können. Einige wissenschaftliche Studien zeigen laut Verywell Health auch, dass Catechine der Leber helfen, Giftstoffe effektiver aus dem Körper zu entfernen.
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Quelle: https://thanhnien.vn/muon-thanh-loc-gan-can-an-nhung-loai-thuc-vat-nao-185250303154156133.htm
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