Anfang April, gegen 12 Uhr mittags, herrschte auf den Feldern von Vinh Hanh noch immer reges Treiben, und das Geräusch der Mähdrescher war ununterbrochen zu hören… Vor meinen Augen erschienen die riesigen Reisfelder in der Erntezeit so schön wie ein Landschaftsgemälde. Dort roch ich den Duft von frischem Reis, Stroh und den „Geruch“ meiner Heimat, begleitet vom geschäftigen Treiben ehrlicher, hart arbeitender Arbeiter…
Landschaftsmalerei
Das Vinh-Hanh-Feld im Bezirk Phu Lac-Tuy Phong, einer Gemeinde ethnischer Minderheiten, hauptsächlich der Cham, erschien mir nicht groß, nur etwa 70 Hektar groß, umgeben von Reihen grüner Bäume und den Wohngebieten der Gemeinde. Das Reisfeld wird mit dem Wasser des Song-Long-Song-Sees bewässert. Von weitem betrachtet, unter dem klaren, sonnigen Himmel, sah ich reife, rote Reisfelder, schwer von Körnern, leuchtend gelb gefärbte Flächen, deren duftender Duft den Atem von Land und Himmel trug. Drei bis vier Mähdrescher und eine Gruppe von Arbeitern arbeiteten eifrig. Nach der Ernte war der fertige Reis verpackt und gesammelt und wartete darauf, vom Lastwagen abgeholt zu werden. Die Sonne brannte heiß, deshalb sparte ich mir ein enges Outfit und einen Schlapphut als Schutz. Ich ging durch die Reihen des frischen, grünen Strohs, das gleichmäßig auf dem Boden ausgebreitet war, genoss die Sonne und lauschte dem Rascheln.
Der Duft von Reis, das süße Aroma von Stroh, war mir aus meiner Kindheit so vertraut, dass ich nicht zögerte, meine Maske herunterzuziehen und einzuatmen. Auf den Reisfeldern, die die Erntehelfer durchquert hatten, trug eine Gruppe von Frauen aus der Gemeinde Becken, um Reis zu sammeln. Schwärme von Vögeln landeten in der Luft knapp über den Köpfen der Menschen und stürzten sich auf die Felder voller Nahrung. Das Lachen und Geplapper der Arbeiter hatte kein Ende … Auf dem Feld grasten auch Hunderte von Kühen der Anwohner, die sich an den unzähligen duftenden, frischen Strohhalmen sattgefressen hatten, die auf den Feldern ausgebreitet waren.
Herr Dang Quoc Dai aus dem Dorf Vinh Hanh, der Besitzer des Feldes, das gerade abgeerntet wird, steht schwitzend am Rande des Feldes. Er weist eine Gruppe von Leuten an, den frisch verpackten Reis auf einen Lastwagen zu laden und abzuholen. Herr Dai erzählte, dass seine Familie 1,1 Hektar Reis anbaut und dies die letzte Ernte der Winter-Frühjahrsernte 2023/24 ist, mit einem durchschnittlichen Ertrag von über 8 Doppelzentnern pro Sao. Insbesondere einige Reisfelder in Vinh Hanh liefern aufgrund von Stängelbohrern, die den Reis beschädigen, geringere Erträge als in den Vorjahren.
Wir standen da, beobachteten die Felder und unterhielten uns eine Weile. Wir sahen, dass jedes goldene Feld schnell abgeerntet und der Reis ordentlich in Säcke verpackt worden war. Als Herr Dai mich den Mähdrescher anstarrte, erzählte er: „Die Bauern müssen jetzt nicht mehr so hart arbeiten, um den Reis von Hand zu ernten und zu tragen wie früher. Während der Erntezeit mieten die Leute Mähdrescher für 220.000 VND/Sao. Die Arbeiter, die mit den Maschinen arbeiten, erhalten 12.000 VND/Sao. An einem Tag kann jeder Mähdrescher 1 bis 4 Hektar ernten.“ Anders als vor vielen Jahren beim Reisanbau in meiner Heimatstadt dauert heute dank der Mechanisierung das Ernten und Dreschen pro Sao nur noch etwa 10 Minuten, danach müssen die Leute den Reis nur noch nach Hause tragen …
Erwartungen an die Reismarke
Nach mehr als drei Monaten Bodenverbesserung, Bepflanzung und Pflege ernten sie zur Erntezeit die Früchte ihrer Bemühungen. Wenn die Preise für landwirtschaftliche Produkte jedoch instabil sind, ist die Landwirtschaft naturgemäß prekär. Dasselbe gilt für Reis! Ende letzten Jahres stieg der Reispreis im ganzen Land und insbesondere in Binh Thuan von 9.500 auf 10.000 VND/kg, was die Menschen über die guten Gewinne freute, doch jetzt stagniert der Reispreis bei 7.200 – 8.500 VND/kg (Trockenreis). Nach Abzug der Kosten erzielen die Bauern einen Gewinn von etwa 20 Millionen VND/ha. Sogar der Strohpreis liegt im Vergleich zu den vergangenen Jahren, als jede Rolle Stroh über 25.000 VND kostete, bei nur etwa 18.000 VND/Rolle. Der Gewinn ist also nicht viel.
Herr Dai erklärte mir, dass die Preise am Ende der Erntezeit aufgrund der hohen Reiserträge im Vergleich zum Saisonbeginn schwankten und sanken. Insbesondere Stroh wurde früher viel verbraucht, da die Menschen es kauften, um es für die Kompostierung von Drachenfruchtwurzeln zu verwenden. Doch jetzt ist die Nachfrage zurückgegangen, was zu günstigeren Preisen führt. Daher wird die Strohmenge nach dieser Ernte von Herrn Dais Familie und anderen Haushalten in der Region zum Trocknen auf den Feldern ausgebreitet. Nachdem sie einen Tag lang eine Maschine gemietet haben, um es zu Bündeln zu rollen, wird es nach Hause gebracht und für die Viehzucht gelagert.
Im Vergleich zu den großen Reisanbaugebieten der Provinz wie Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh und Duc Linh verfügt der Ort, an dem ich stehe, tatsächlich nicht über große Reisanbaugebiete. Tuy Phong verfügt derzeit nur über etwas mehr als 2.200 Hektar Reisanbaufläche mit drei Ernten pro Jahr. Obwohl das Land trocken und unfruchtbar ist, lag der durchschnittliche Reisertrag des Bezirks in den letzten Jahren dank der Bewässerungswasserquelle immer noch bei über 7,2 Tonnen pro Hektar. Viele Bauernhaushalte erzielen dank des technischen Fortschritts im Anbau und guter Pflege stets hohe Reiserträge von über 9 Tonnen pro Hektar. Nach Einschätzung von Herrn Nhu Quoc Thich, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts Tuy Phong, werden für diese Winter-Frühjahrs-Ernte hauptsächlich die Sorten N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217 und ML 57 gesät, wobei ML 48 70 % der gesamten Reisanbaufläche einnimmt. Allerdings wurde die Reisanbaufläche von Long Dien 1 während der Blütezeit von Stängelbohrern befallen, was den Ertrag beeinträchtigte. Der Distrikt plant, dass sich die Gemeinde nach Abschluss der Winter-Frühjahrs-Ernte trifft, um eine Begrenzung der Aussaatfläche zu besprechen und zu vereinbaren. Bei anhaltendem Regen wird die Produktion abhängig von der Wassermenge, die in den See fließt, fortgesetzt. Der Aussaatzeitpunkt muss jedoch dem Ernteplan der Provinz entsprechen.
Die Sonne stand hoch am Himmel, es war die heißeste Zeit des Tages, doch die Arbeitsatmosphäre auf dem Vinh Hanh-Feld war noch nicht eingeschlafen. Nicht weit entfernt, auf den bereits abgeernteten Feldern, hatten die Bauern begonnen, den Boden zu pflügen und zu trocknen, um ihn für die Sommer- und Herbsternte vorzubereiten, sobald Bewässerungswasser verfügbar war und ein spezieller Plan der Region vorliegt.
Als ich mich von den Menschen auf dem Vinh-Hanh-Feld verabschiedete, spürte ich die friedliche und blühende Schönheit der Landschaft und das bunte Leben noch deutlicher. Dort liegt die neue ländliche Gemeinde Phu Lac, wo die Menschen täglich mit Begeisterung arbeiten und produzieren. Auch in diesem sonnigen Land wuchsen meine Erwartungen an ein hochwertiges Reisanbaugebiet, an die Marke „Song Long Song Rice“, die seit 2020 als 3-Sterne-OCOP-Produkt des Bezirks zertifiziert ist.
„Oh, wer auch immer eine volle Schüssel Reis hält, jedes Korn ist wohlriechend und duftend, doch jedes Korn ist bitter und schmerzhaft“ – ein Volkslied, das ich seit meiner Kindheit kenne und das den Fleiß, die harte Arbeit und die Kreativität der Bauern lobt, tauchte plötzlich in meinem Kopf auf. Erinnerungen an die Erntezeit blieben in mir lebendig und geschäftig …
Quelle
Kommentar (0)