Laut Taste Atlas hat dieses vietnamesische Gericht trotz seines Namens „Orangenkuchen“ keinen Orangengeschmack, da der Name auf der Form des Kuchens basiert.
Orangenkuchen wird aus Klebreismehl hergestellt und mit süßer grüner Bohnenpaste gefüllt. Nachdem er zu einer Kugel geformt wurde, wird der Kuchen in einer Schicht Sesamsamen gewälzt und anschließend goldbraun frittiert.
Darüber hinaus können Besucher in den nördlichen Provinzen Vietnams auch andere Donut-Varianten genießen, beispielsweise Donuts mit Honig, Zucker oder Donuts mit salziger Füllung sowie gebratenes Fleisch mit Judasohren und Shiitake-Pilzen, die äußerst lecker sind.
Dies ist ein bekannter Snack der Vietnamesen, der auf vielen Märkten oder an Straßenständen verkauft wird.
Ganz oben auf der Liste des Taste Atlas steht ein traditionelles polnisches Gebäck namens Pączki. Ähnlich wie amerikanische Donuts werden sie aus Mehl, Eiern und Milch hergestellt und frittiert.
Ein traditioneller Pączki wird normalerweise mit Puderzucker bestreut und mit Pflaumen- oder Rosenmarmelade gefüllt. Heutzutage wird er auch durch beliebte Marmeladen wie Erdbeer-, Apfel-, Himbeer- oder Blaubeermarmelade ersetzt.
Taste Atlas (mit Hauptsitz in Zagreb, Kroatien) wurde 2015 gegründet und ist als Karte bekannt, die traditionelle Gerichte aus der ganzen Welt zusammenbringt.
Laut Matija Babić, Gründer von Taste Atlas , basieren die Ranglisten der Speisen und Getränke auf Meinungen und Bewertungen von Experten und Gastronomiekritikern , um Zuverlässigkeit zu gewährleisten.
Quelle: https://baonghean.vn/mon-an-duong-pho-viet-nam-lot-top-banh-trang-mieng-ngon-nhat-the-gioi-10293814.html
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