Produktionsausweitung durch Industrieförderung

Im Jahr 2022 investierte Herr Dang Kien, Inhaber eines Cordyceps-Unternehmens auf dem Sin-Ho-Plateau (Stadt Sin Ho, Bezirk Sin Ho, Provinz Lai Chau), nach langjähriger Erfahrung in Cordyceps-Pilzzuchtanlagen mutig 1,2 Milliarden VND in den Bau eines Hauses zum Anbau dieses Pilzes mit hohem Nährwert.

Herr Kien sagte, Sin Ho sei ein Ort mit ganzjährig kühlem Klima, der sich gut für den Anbau von Heilpflanzen eignet. Der in Sin Ho angebaute Cordyceps sinensis ist groß, prall und hat einen hohen Nährwert. Das Beratungszentrum für Industrieförderung und industrielle Entwicklung der Provinz Lai Chau unterstützte Herrn Kien bei der Entwicklung dieses vielversprechenden Wirtschaftsmodells und unterstützte im Jahr 2023 aus Mitteln des nationalen Fonds zur Industrieförderung die Installation eines Gefriertrockners mit einer Kapazität von 15 kg/Charge (1 Charge dauert etwa 24–40 Stunden). Die Gesamtinvestitionskosten für die Ausrüstung belaufen sich auf 423,5 Millionen VND, wovon der nationale Fonds zur Industrieförderung 200 Millionen VND und der Eigenanteil der Einheit 223,5 Millionen VND beträgt.

Produkte des Cordyceps-Geschäftshaushalts von Sin Ho Plateau. Foto: Mai Loan

Bei der Bewertung der Effektivität nach der Investition betonte Herr Kien, dass der Gefriertrockner gegenüber anderen Maschinentypen den Vorteil habe, Farbe und Nährstoffe des Produkts zu erhalten, die Trocknungszeit zu verkürzen und so die Produktivität zu steigern. „Der neu investierte Trockner hilft Unternehmen, ihre Produktivität im Vergleich zum Vorzeitpunkt um mehr als 50 % zu steigern“, sagte Herr Kien.

Bekanntlich investierte der Sin Ho Highland Cordyceps-Betrieb nach Erhalt der Förderung durch den nationalen Industrieförderungsfonds für Gefriertrocknungsanlagen in den Ausbau einer Pilzfarm. Neben frischen Pilzen bietet der Sin Ho Highland Cordyceps-Betrieb heute auch gefriergetrocknete Pilze an. Die Produkte des Betriebs werden über ein landesweites Vertriebsnetz vertrieben und auch über soziale Netzwerke wie Facebook und Zalo umfassend beworben.

Herr Kien ist von der Qualität seiner Produkte überzeugt und sagte, dass Cordyceps-Pilze vielerorts angebaut würden, selbst in Lai Chau gebe es Orte, die dieses Modell bereits entwickelt hätten. Dank des kühlen Klimas, ähnlich wie in Gebieten mit natürlichem Cordyceps-Vorkommen wie Tibet, sei die Qualität der Pilze jedoch deutlich besser.

Darüber hinaus werden die Pilze des Familienbetriebs naturnah angebaut. Das bedeutet, dass die Klimaanlage im Pilzzuchthaus nur von 7 bis 18 Uhr täglich genutzt werden muss und im Winter nicht. In anderen Regionen hingegen ist eine Klimaanlage rund um die Uhr erforderlich. Dadurch konnte der Cordyceps-Betrieb auf dem Sin-Ho-Plateau seine Stromkosten (ca. 10 Millionen VND/Monat) und die Kosten für die Maschinenwartung deutlich senken.

Gleichzeitig hat die Senkung des Produktpreises um etwa 20 % dazu beigetragen, dass das Produkt auf dem Markt wettbewerbsfähiger wird. Derzeit bringen Unternehmen durchschnittlich 15 bis 20 kg getrocknete Pilze und 10.000 Kisten frische Pilze pro Monat auf den Markt. „Unsere frischen Produkte werden nicht rechtzeitig gemäß den Bestellungen der Händler auf den Markt geliefert“, sagte Herr Kien.

Es ist bekannt, dass der Sin Ho Highland Cordyceps Business Household nicht nur mit Produktionsmaschinen und -ausrüstung unterstützt wird, sondern vom Lai Chau Department of Industry and Trade auch die Teilnahme an ländlichen Industriemessen innerhalb und außerhalb der Provinz erhält, um seine Bekanntheit zu steigern und die Produktwerbung auszuweiten.

Zu seinen Wünschen für die Zukunft äußerte sich Herr Kien wie folgt: „Mein Wunsch und der vieler anderer Produktionsstätten ist es, weiterhin Unterstützung vom Ministerium für Industrie und Handel durch Programme zu erhalten, um die Produktion und das Geschäft stärker auszubauen und so zur Entwicklung der Familien und der lokalen Wirtschaft beizutragen.“

Quelle: https://congthuong.vn/ho-kinh-doanh-dong-trung-ha-thao-cao-nguyen-sin-ho-mo-rong-san-xuat-nho-khuyen-cong-342494.html