Der Stand, der typische landwirtschaftliche Produkte der Bergregionen Nghe An wie Ky Son und Tuong Duong vorstellt, ist zwar ziemlich weit vom Haupteingang der Messe entfernt, aber immer voller Besucher, die herkommen, um zu schauen, einzukaufen und sich zu informieren.
Frau Le Thi Van, Mitglied der Muong Long Agricultural and Community Tourism Cooperative, Bezirk Ky Son, sagte, dass die Genossenschaft durch die Teilnahme an dieser Messe die einzigartigsten und hochwertigsten landwirtschaftlichen Produkte von Muong Long und den Gemeinden des Bezirks Ky Son ausgewählt habe, um sie den Verbrauchern vorzustellen.
Diese landwirtschaftlichen Produkte werden auf völlig natürliche, biologische, grüne und saubere Weise in Produktionsgebieten in den Bergen Tausende von Metern über dem Meeresspiegel angebaut, wie zum Beispiel: schwarzes Huhn, Rindfleisch von einheimischen Kühen, Wurst von jungen Schweinen, Gemüse, Taro, Ingwer, Kürbis … und viele andere Produkte werden von den Dorfbewohnern auf völlig natürliche Weise in den Bergen und Wäldern geerntet, wie zum Beispiel Mac-Khen-Samen, Doi-Samen, Bambussprossen, Bambuswürmer, …
Dies sind alles Produkte, die von den Menschen der Gemeinde Muong Long und anderer Gemeinden und Dörfer im Bezirk Ky Son angebaut werden. Dabei wird die Lebensmittelsicherheit, Umweltfreundlichkeit und Sauberkeit gewährleistet und der traditionelle Geschmack und die Köstlichkeit der Produkte bewahrt.
Frau Tran Thi Thao, Mitglied der Rindfleischproduktions- und Handelsgenossenschaft Thao Hao, stellte auch lokale landwirtschaftliche Produkte aus Tuong Duong vor und nahm an der Messe mit einem Stand teil, an dem hauptsächlich verarbeitete und zubereitete Produkte wie Rindfleisch, Schweinefleisch, geräucherter Schweinebauch, gesalzene wilde Chilischoten, gesalzene wilde Bambussprossen, klebriger Hochlandreis usw. angeboten wurden.
„Wir bestellen die Rohstoffe für die Verarbeitung dieser Produkte bei der einheimischen Bevölkerung, bei Haushalten, die einheimische Pflanzen und Tiere züchten und uns der Gewährleistung von Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie einer eindeutigen Herkunft verpflichten“, sagte Frau Tran Thi Thao.
Darüber hinaus haben viele Produkte 3-Sterne-OCOP-Zertifikate erhalten, wie zum Beispiel süße Auberginen und getrocknete Tam Hop-Bambussprossen (Tuong Duong). Im Bezirk Con Cuong gibt es Giang-Flussfisch, fermentierten Wein, Reiswein, Brokat, Sauerfleisch, Bambusmelonen sowie Rattan- und Bambushandwerk. Im Bezirk Anh Son gibt es Kim Nhan-Orangen, Cao Son-Gay-Tee, Hung Son-Grüntee, Linh Son-Kräuterhühnerfleisch und Kräutereier sowie ätherisches Dong Que-Grapefruitöl usw.
Viele Produkte aus dem Nghe An-Hochland, die auf der Messe präsentiert werden, haben den 3-Sterne-OCOP-Standard erreicht, darunter auch Ky Son-Ingwerprodukte, denen vom Ministerium für geistiges Eigentum geografische Angaben zuerkannt wurden. Ky Son-Ingwer, ein im Hochland angebautes und hauptsächlich als Rohprodukt verkauftes landwirtschaftliches Produkt, hat nun zusammen mit vielen stark verarbeiteten Produkten wie Ingwerpulver und ätherischem Ingweröl den 3-Sterne-OCOP-Standard erreicht.
Produkte aus schwarzem Schweinefleisch und einheimischem gelbem Rind, beliebten Nutztieren der Hochlandbevölkerung, wie Wurst, Giang-Rindfleisch und Giang-Schweinefleisch, sind auf Provinzebene ebenfalls 3-Sterne-OCOP-Produkte.
Auf der Messe versuchen Privatpersonen und landwirtschaftliche Betriebe nicht nur, ihre Produkte an Ständen zu präsentieren. „Ich nutze meine Pausen oder Schichten, um Restaurants, Hotels und Gaststätten zu besuchen, um mit westlichen Menschen in Kontakt zu treten, ihnen ihre Spezialitäten vorzustellen und sie zu vermarkten. Jedes Mal, wenn ich in die Stadt komme, bietet sich mir die Gelegenheit, die Produkte der Menschen auf weitere und potenziellere Märkte zu bringen“, sagte Frau Tran Thi Thao.
Herr Nguyen Van Luan, Direktor der Huong Son Agricultural Service and Small Industry Cooperative in der Gemeinde Ta Ca im Bezirk Ky Son, erklärte, dass die Hochlandbauern Härten ertragen und Sonne und Regen trotzen mussten, um ihre Produkte auf den Markt zu bringen. Daher seien die Mitglieder der Genossenschaft, die die „Marke“ der landwirtschaftlichen Produkte des Bezirks Ky Son im Hochland von Nghe An repräsentieren, stets bemüht, ihre Produkte vorzustellen und zu bewerben.
Die Industrie- und Handelsmesse 2023 in der Nord-Zentralregion – Nghe An ist eine nationale Veranstaltung, die vom 5. bis 11. Dezember stattfindet. Die Provinz Nghe An ist mit 150 von insgesamt 250 Ständen vertreten. Davon entfallen die Stände aus den Bergregionen mit vielen einzigartigen und hochwertigen Produkten auf den Großteil.
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