Unerwartete Vorteile von Knoblauch für die Herz-Kreislauf-Gesundheit

Laut der Gesundheitswebsite Eating Well gilt Knoblauch als das Gewürz Nr. 1 für alle, die ihre Herzgesundheit schützen möchten.

Das Herz spielt eine wichtige Rolle im Körper. Es pumpt unermüdlich Blut und sorgt für die Versorgung mit Sauerstoff und Nährstoffen, um das Leben zu sichern. Daher ist eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung wichtig, um die Herzgesundheit zu schützen.

Knoblauch hat enorme Vorteile für die Herzgesundheit, sagt Veronica Rouse, Ernährungsberaterin und Gründerin von The Heart Dietitian. (Kanada) erklärt: „Knoblauch ist reich an Antioxidantien, insbesondere Allicin – einer Verbindung, die bekanntermaßen Cholesterin und Blutdruck senkt.“ Allicin entsteht jedoch nur, wenn Knoblauch gehackt oder zerdrückt wird. Wenn Sie also Knoblauch für Gerichte zubereiten, erhöhen Sie die Menge an gesundheitsförderndem Allicin.

Knoblauch gilt als das Gewürz Nr. 1 für alle, die ihre Herzgesundheit schützen möchten.

Knoblauch wirkt nicht nur antioxidativ, sondern auch entzündungshemmend. Entzündungen können das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen, daher können die entzündungshemmenden Eigenschaften von Knoblauch erhebliche Vorteile bieten.

Eine Überprüfung klinischer Studien hat gezeigt, dass die Einnahme von Knoblauchpräparaten tatsächlich Entzündungsmarker im Körper reduzieren kann.

Herzerkrankungen betreffen nicht nur das Herz, sondern das gesamte Herz-Kreislauf-System, einschließlich des Blutgefäßsystems. Die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Knoblauch tragen dazu bei, die Funktion der Blutgefäße wirksam zu schützen.

Laut der Ernährungswissenschaftlerin Laura M. Ali gibt es Hinweise darauf, dass Knoblauchkonsum die Flexibilität der Arterien verbessern kann, wodurch das Blut leichter fließen kann und der Blutdruck sinkt. Darüber hinaus kann Knoblauch dazu beitragen, oxidative Schäden an der Gefäßwand zu begrenzen und Plaquebildung zu reduzieren – zwei Faktoren, die zu Schlaganfällen beitragen können.

Darüber hinaus ist Knoblauch eine reichhaltige Quelle von Antioxidantien, darunter Selen, Vitamin C und Quercetin (ein Pflanzenstoff mit entzündungshemmender Wirkung). Knoblauch enthält außerdem geringe Mengen Mangan, ein Mineral, das für mehrere antioxidative Enzyme im Körper essentiell ist.

Fügen Sie Knoblauch zu Ihrer täglichen Ernährung hinzu

Knoblauch kann den Geschmack von Soßen und Dips verfeinern. Auch Gemüse lässt sich gut mit Knoblauch kombinieren. Darüber hinaus kann Knoblauch den Geschmack von magerem Eiweiß verbessern. Da dieses Eiweiß weniger Fett enthält, schmeckt es oft besser, wenn es mit zusätzlichen Gewürzen kombiniert wird.

Probieren Sie zum Beispiel mit Kräutern gebratene Putenbrust mit Knoblauch oder köstlichen, in der Pfanne gebratenen Lachs mit Zitrone und Knoblauch.

Quelle: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-toi-doi-voi-suc-khoe-tim-mach-185241119223509634.htm