Unerwartete Vorteile von Eiweiß für den Blutdruck

Eier sind eine gute Proteinquelle und enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren. Eiweiß enthält nur halb so viel Eiweiß wie ein Ei, aber nicht so viel Cholesterin wie das Eigelb. Eiweiß hat viele gesundheitliche Vorteile.

Eiweiß ist reich an Proteinen, kalorienarm und fettfrei. Daher ist es eine gute Wahl für alle, die Muskeln aufbauen, abnehmen oder ihren Cholesterinspiegel senken möchten. Laut der US-Gesundheitswebsite Healthline ist Eiweiß auch gut für den Blutdruck.

Eiweiß ist nicht nur reich an Proteinen, die beim Muskelaufbau helfen, sondern trägt auch zur Senkung des Blutdrucks bei.

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Eine in der Fachzeitschrift Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Studie ergab, dass Eiweiß RVPSL enthält, ein Peptid, das den Blutdruck senken kann. Peptide sind Aminosäureketten und bilden die Grundbausteine von Proteinen. In Tierversuchen stellten Wissenschaftler fest, dass der Blutdruck der Tiere nach vier Wochen regelmäßigem Eiweißverzehr deutlich sank.

Dieser Vorteil zeigt sich auch beim Menschen. In einer im International Journal of Science and Research veröffentlichten Studie fanden Wissenschaftler heraus, dass Eiweiß bei schwangeren Frauen mit Schwangerschaftshypertonie zur Senkung des Blutdrucks beiträgt. Insbesondere kann der Verzehr von zwei Eiweiß pro Tag schwangeren Frauen helfen, den systolischen Blutdruck um 6,33 mmHg und den diastolischen Blutdruck um 5,66 mmHg zu senken.

Obwohl Eiweiß nicht so viele gesunde Fette und Vitamine enthält wie Eigelb, bietet es dennoch viele ernährungsphysiologische Vorteile.

Eiweiß enthält außerdem Kalium, ein Mineral, das den Blutdruck reguliert. Ein durchschnittliches Ei mit einem Gewicht von 33 Gramm enthält etwa 50 mg Kalium. Kalium fördert die Ausscheidung von Natrium, einem Mineral, das Wassereinlagerungen verursacht und den Blutdruck erhöht. Kalium erweitert außerdem die Blutgefäße und stabilisiert die Herzfrequenz.

Langfristig hilft Eiweiß auch, den Blutdruck zu senken, indem es die Gewichtsabnahme unterstützt. Der Verzehr von Eiweiß erzeugt ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und unterstützt so die Gewichtsabnahme sehr gut. Darüber hinaus trägt das Eiweiß im Eiweiß laut Healthline auch dazu bei, den Fettstoffwechsel in Muskeln und Leber zu verbessern und die Aufnahme von Fett aus der Nahrung zu reduzieren.

Quelle: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm