Dank der engen Zusammenarbeit mit den Züchtern konnte das Pilzmyzel-Produktionsmodell der Familie von Frau Nguyen Thien Thuy (wohnhaft im Dorf Thanh Huong 2, Gemeinde Loc Thanh, Stadt Bao Loc, Provinz Lam Dong ) viele Erfolge erzielen.
Frau Nguyen Thien Thuy ist die Besitzerin der Pilzzuchtfarm Long Thuy. Seit vielen Jahren wird die Pilzzuchtfarm der Familie Thuy mit der Pilzbrutmenge beliefert, die in Dorf 4 der Gemeinde Dam Bri in der Stadt Bao Loc produziert wird.
Frau Thuy sagte, dass sie, anstatt wie andere Brütereien Sägemehl zur Verarbeitung zu importieren, Holz gekauft und es selbst zu Sägemehl gemahlen habe, angefangen vom ersten bis zum letzten Schritt. Sobald das Holz zu Sägemehl gemahlen ist, fügt Frau Thuy Nährstoffe hinzu, hält es feucht, führt anschließend den Sterilisationsprozess durch und impft es mit Brut.
Die fertigen Brutbeutel werden auf Gestelle aufgehängt, um die Umgebung 45 Tage lang stabil zu halten. Sobald die Brutbeutel weiß sind, können sie an Landwirte exportiert werden.
Bei der Produktion von schwarzem Pilzmyzel kommt es vor allem auf Hygiene und eine stabile Umgebung an. Daher ist die Brutstätte von Frau Thuy luftig und kühl gebaut, und der Pflanzprozess wird unter sterilen Bedingungen durchgeführt.
Um die Samen zu gewinnen, wählt sie schöne Pilzknospen aus, isoliert die Samen in einem Agarmedium und pflanzt sie in Reis- und Maniokpflanzen ein. So erhält sie genügend fertige Produkte, um sie in Säcke zu pflanzen. Besonders hervorzuheben ist, dass Frau Thuy während des gesamten Produktionsprozesses strenge Kontrollen durchführt, um die Übertragung von Krankheiten durch Holzzellstoff zu vermeiden.
Derzeit sammelt Frau Thuy jeden Beutel Pilzmyzel nur einmal und erzielt so einen Ertrag von 25 bis 30 g getrockneten Pilzen, was ein stabiles Einkommen von 15.000 bis 20.000 VND pro Beutel ermöglicht. Dank der Einnahmen aus der Pilzmyzelherstellung verbessert sich die wirtschaftliche Lage von Frau Thuys Familie stetig.
„Da ich eine langfristige Beziehung zu Pilzzüchtern aufbauen möchte, muss ich stets auf die Qualität des Pilzmyzels achten. Viele Leute haben mir geraten, kommerzielle Pilze aus den Myzelbeuteln meiner Familie zu produzieren, um mein Einkommen zu erhöhen, aber ich habe es nicht getan.
Die Pflege kommerzieller Pilze unterscheidet sich von der Herstellung von Pilzmyzel. „Wenn man kommerzielle Pilze produziert und gleichzeitig Pilzmyzel herstellt, können sich Krankheiten leicht auf den Pilzmyzel ausbreiten, was die Qualität für die Landwirte beeinträchtigt“, erklärte Frau Thuy.
Es ist bekannt, dass Pilzzüchter in der Gemeinde Dam Bri dank der Verwendung von hochwertigem Pilzmyzel und der technischen Unterstützung durch die Produktionsanlage von Frau Thuy viele Risiken im Anbauprozess reduziert und so die Produktivität und Qualität des schwarzen Pilzes verbessert haben.
Die Farm liefert nicht nur Pilzmyzel, sondern auch technische Beratung und biologische Medikamente für den effektiven Pilzanbau. Frau Thuys Produkte sind, um ihrem guten Ruf gerecht zu werden, sofort nach der Produktion ausverkauft.
Viele Menschen in der Gegend wussten zunächst nicht, wie man schwarzen Pilz züchtet, doch dank Frau Thuys enthusiastischer Anleitung in der Pilzzuchtanlage lernten sie später den Beruf des Pilzzüchters zu schätzen, führten ein angenehmes Leben und hatten genug zu essen und zu sparen.
Was die Einrichtung von Frau Thuy betrifft, so hat sie mit ihrer Beteiligung an der Produktion von Judasohr-Brut zur erfolgreichen Entwicklung des Judasohr-Anbaugebiets in der Gemeinde Dam Bri, Stadt Bao Loc, Provinz Lam Dong, beigetragen.
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Quelle: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-vung-trong-nam-meo-nho-lien-ket-de-san-xuat-ben-vung-20240830171421087.htm
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