Durch die Hirschzucht für Geweihe und den Verkauf der Zuchttiere ist es vielen Familien in der Gemeinde Ky Phu (Bezirk Nho Quan) deutlich besser gegangen.
Die Familie von Herrn Do Van Luat im Dorf Xanh in der Gemeinde Ky Phu besitzt derzeit eine Herde von fast 30 Axishirschen, darunter mehr als ein Dutzend weibliche Zuchttiere und die übrigen männlichen Hirsche, die für ihre Geweihe gezüchtet werden. Wie viele einheimische Familien betrieb auch seine Familie in den vergangenen Jahren hauptsächlich Ackerbau und züchtete Büffel und Kühe. Aufgrund eingeschränkter Zucht- und Krankheitspräventionsmethoden, zunehmend knapper werdender Gras- und Futterquellen für Büffel und Kühe sowie schwankender Produktionsmengen usw. war die Wirtschaftlichkeit jedoch nicht hoch. Mit dem Willen und dem Streben nach Aufstieg war Herr Luat stets bestrebt, neue Wege der wirtschaftlichen Entwicklung für seine Familie zu finden.
Durch Recherchen im Radio und in Zeitungen erfuhr er von der erfolgreichen Sikahirschzucht, die sich als Geweih eignete. Er erkannte, dass dies eine gute Gelegenheit für einen wirtschaftlichen Wandel darstellte. Zwar sind die anfänglichen Investitionskosten für die Zucht von Tieren hoch, doch sind diese Tiere leicht zu züchten, widerstandsfähig und weniger anfällig für Krankheiten. Daher stellte er mutig von der Büffel- und Rinderzucht auf die Hirschzucht um.
Um Kosten zu sparen, baute er den ehemaligen Kuhstall zu einem Hirschstall um und unterteilte ihn mit Holzgittern in kleine Ställe mit einer Breite von etwa 4–5 m² und einer Höhe von 2 m² . 2–2,5 m, um jedes Reh einzeln zu halten. Anfangs scheiterte die Zucht oft an mangelnder Erfahrung, dem Kauf minderwertiger Rassen und unzureichenden Pflegetechniken. Doch dank seines Fleißes, seiner Aufzucht und dem Erwerb von Wissen und Erfahrung hat Herr Luat ein erfolgreiches Zuchtmodell aufgebaut. Die Hirschherde seiner Familie wächst gesund, vermehrt sich gut, die Gesamtherde wächst und die Geweihe werden regelmäßig geerntet.
Herr Luat erklärte: Hirsche sind Wildtiere und können sich daher leicht an klimatische Bedingungen anpassen. Ihre Hauptnahrung besteht aus Blättern wie Jackfruchtblättern, Sternfruchtblättern, Feigenblättern, Mangoblättern, Elefantengras … und landwirtschaftlichen Nebenprodukten. Der Stall muss jedoch regelmäßig gereinigt werden, um Schimmel und Bakterien zu vermeiden, die bei Hirschen Hautkrankheiten verursachen, und um zu verhindern, dass Hirsche schimmeliges Futter fressen, das Darmkrankheiten verursachen könnte. Während der Zeit, in der Hirsche ein Bastgeweih tragen, muss das Futter mit einem hohen Stärkegehalt ergänzt werden, damit das Bastgeweih das richtige Gewicht erreicht und zu einem guten Preis verkauft werden kann. Männliche Hirsche im Alter von 3 bis 4 Jahren beginnen, Bastgeweihe zu gewinnen. Etwa 7 bis 8 Monate später wird das Bastgeweih einmal gewonnen, jedes Mal 500 bis 1.000 Gramm pro Tier. Jedes Kilogramm frisches Hirschgeweih wird nach der Gewinnung von Herrn Luat für 16 bis 19 Millionen VND verkauft.
Herr Luat sagte, Hirschgeweihe seien ein wertvolles medizinisches Material und bei Verbrauchern beliebt, weshalb viele Kunden bei seiner Familie bestellen. Neben der Zucht männlicher Hirsche für die Geweihproduktion züchtet Herr Luat auch Hirsche zur Fortpflanzung und verkauft Hirschzuchten zu einem Verkaufspreis von 15 bis 20 Millionen VND pro Hirsch. Nach seinen Berechnungen erzielt Herr Luat mit einer Herde von fast 30 Hirschen durch den Verkauf von Geweihen und Hirschzuchten jährlich ein Einkommen von 200 bis 250 Millionen VND.
Auch die Familie von Frau Dinh Thi Mui zählt dank der Hirschzucht zu den wirtschaftlich guten Familien. Frau Dinh Thi Mui und ihr Mann Quach Van Thanh gehören beide der ethnischen Gruppe der Muong an und leben im Dorf Xanh in der Gemeinde Ky Phu. Reisanbau und Viehzucht waren in den vergangenen Jahren finanziell nicht erfolgreich. Seit 2002 experimentiert ihre Familie mit der Haltung eines Zuchtpaares. Danach sparte sie Geld, um weitere Tiere zu kaufen und den Stall zu erweitern.
Bis heute verfügt Frau Muis Familie über fast 20 Hirsche, darunter Basthirsche und Zuchthirsche. Während des Zuchtprozesses hat sie sich stets proaktiv durch Bücher, Zeitungen, von früheren Züchtern und aus der Praxis weiteres Wissen verschafft.
Laut Frau Mui ist es für die Hirschzucht wichtig, große, kräftige, agile und lernfreudige Tiere auszuwählen. Hirsche sind an das Leben in der freien Natur gewöhnt. Daher ist es bei der Haltung in Gefangenschaft wichtig, die technischen Anforderungen zu erfüllen und ausreichend Futter bereitzustellen. Insbesondere sollten die Tiere nicht im selben Käfig gehalten werden, da sie in freier Wildbahn zusammengehalten werden und sich gegenseitig verletzen können. Hirsche in der Fortpflanzungsphase und während der Geweihproduktion benötigen zusätzlich stärkehaltige Nahrung sowie frisches Obst und Gemüse.
Dank ihrer Beherrschung der Technik konnte Frau Muis Familie erfolgreich ein Hirschzuchtmodell aufbauen. Mit einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 1,5 bis 2 Millionen VND pro Tael Bast verfügt ihre Familie über ein stabiles Einkommen von 150 bis 200 Millionen VND pro Jahr. Frau Mui kündigte an, dass ihre Familie in Zukunft den Stall weiter ausbauen und weitere Hirsche züchten werde, um die Herde zu vergrößern.
Ausgehend von anfänglich wenigen Haushalten gibt es in der Gemeinde Ky Phu mittlerweile mehr als 40 Haushalte, die Hirsche züchten. Genosse Nguyen Thi Lan, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Ky Phu, erklärte: „Dies ist ein Modell zur Zucht von Spezialtieren, das um ein Vielfaches wirtschaftlicher ist als die traditionelle Anpflanzung und Aufzucht von Bäumen. Die Behörden der Gemeinde Ky Phu haben die wirtschaftlichen Vorteile dieses Modells erkannt und in den letzten Jahren die Bedingungen dafür geschaffen, dass viele Menschen daran teilnehmen können. Gleichzeitig wurde die „Ky Phu Deer and Antler Deer Cooperative“ mit mehr als 20 Mitgliedern ins Leben gerufen. Aktuell zählt die Gemeinde insgesamt über 1.000 Hirsche. Viele Haushalte sind durch die Entwicklung des Hirschzuchtmodells wirtschaftlicher geworden.“
In der kommenden Zeit wird die Kommune die Landwirte weiterhin dazu ermutigen, das Modell zu übernehmen und so den Menschen zu helfen, ihre Wirtschaft zu entwickeln, ihr Einkommen zu steigern, zur Armutsbekämpfung vor Ort beizutragen und fortschrittliche neue ländliche Gebiete aufzubauen und neue ländliche Gebiete zu modellieren.
Artikel und Fotos: Thuy Lam
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