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Am 21. August veröffentlichte das Ministerium für Tierhaltung und Veterinärmedizin der Provinz Kien Giang ein Dokument mit Leitlinien für die Aufzucht, Ernte, Verarbeitung und den Export von Vogelnestern auf den chinesischen Markt.
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Vogelnistkästen müssen den örtlichen Bauvorschriften entsprechen. Foto: QUOC BINH |
Tran Cong Danh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Kien Giang, sagte, dass Kien Giang derzeit mit 2.995 Häusern und einer Gesamtgrundfläche von 730.630 m² landesweit die höchste Anzahl an Vogelnesthäusern aufweist. Davon sind 1.721 Massivhäuser und 1.274 renovierte Häuser. In der Stadt Rach Gia gibt es 872 Vogelnesthäuser, in Hon Dat 708 und in Ha Tien 232. Die Vogelnestproduktion im Jahr 2022 liegt bei über 17,5 Tonnen; in den ersten acht Monaten des Jahres 2023 werden 8 Tonnen geschätzt, was 46 % des Jahresplans entspricht.
Gemäß dem zwischen dem vietnamesischen Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und der chinesischen Generalzollverwaltung unterzeichneten Protokoll (gültig ab November 2022) müssen Vogelnester, die auf diesen Markt exportiert werden, drei Kriterien erfüllen: Krankheitsüberwachung für den Export, Überwachung der Lebensmittelsicherheit und die Vergabe von Codes für Zuchtanlagen.
Zur Krankheitsüberwachung registrieren sich Vogelnestbesitzer online. Der Überwachungszeitraum beträgt 12 Monate ab der ersten Probenahme, die Häufigkeit beträgt 6 Monate/Zeit, die Kosten belaufen sich auf etwa 5 Millionen VND/Jahr.
Im Hinblick auf die Lebensmittelsicherheit werden neun Indikatoren überwacht (darunter Nitrit, Salmonellen, Blei, Arsen, Quecksilber, Cadmium, Antimon, Wasserstoffperoxid und Bleichmittel). Das Probengewicht beträgt 50–100 g pro Probe, die Überwachungshäufigkeit beträgt zwei Mal pro Jahr. Die Überwachungsbehörde ist das Veterinäramt der Region VII (in Can Tho ).
Da sich die Verordnung noch im Entwurfsstadium befindet, ist sie noch nicht rechtskräftig. Besitzer von Vogelnestfarmen müssen sich jedoch vorerst an die lokale Landwirtschaftsplanung halten, die Vorschriften zu Lärmpegel und Lautsprechernutzungsdauer einhalten und Informationen über Vogelnestfarmen für den Export aufzeichnen und speichern (gemäß dem vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung vorgeschriebenen Formular).
Senden Sie gleichzeitig ein Formular zur Erklärung Ihrer Vogelnestzucht an das Volkskomitee auf Gemeindeebene (gemäß Formular). Geben Sie darin die folgenden Informationen an: Name des Eigentümers der Anlage, Adresse, Telefonnummer, Betriebsjahr, Gesamtfläche und jährliche Vogelnestproduktion in kg.
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