Um die Inspektions- und Nachinspektionsarbeit effektiv umzusetzen, hat das Gesundheitsministerium der Provinz dem Volkskomitee der Provinz proaktiv und unverzüglich geraten, zahlreiche Dokumente und Pläne zur Umsetzung des staatlichen Lebensmittelsicherheitsmanagements herauszugeben. Außerdem hat es Inspektions- und Nachinspektionsteams in den seiner Aufsicht unterstehenden Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben eingerichtet und eng mit den entsprechenden Abteilungen, Zweigstellen und Einheiten zusammengearbeitet, um regelmäßige und unangekündigte Inspektionen und Kontrollen zu verstärken.
Inspektionsteams werden jederzeit flexibel organisiert, insbesondere während Spitzenzeiten: Aktionsmonat für Lebensmittelsicherheit; Neujahrsfest, Mittherbstfest, Festivals ... Der Inspektionsinhalt konzentriert sich auf Hochrisikoprodukte und Produktgruppen wie abgefülltes Trinkwasser, natürliches Mineralwasser; funktionelle Lebensmittel; Lebensmittelzusatzstoffe, Aromen, Lebensmittelverarbeitungshilfsstoffe; Werkzeuge, Verpackungsmaterialien, Behälter, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen ...
Der Prozess der Organisation von Inspektionen und Nachinspektionen wird von Funktionseinheiten im Einklang mit den gesetzlichen Bestimmungen durchgeführt. Dabei wird sichergestellt, dass es nicht zu Überschneidungen kommt, die Unannehmlichkeiten verursachen oder die Produktions- und Geschäftstätigkeit der Betriebe beeinträchtigen.
Im ersten Quartal 2025 inspizierte und überwachte der Gesundheitssektor 1.236 Betriebe. 81 Betriebe, die noch immer Verstöße aufwiesen und die Anforderungen nicht erfüllten, wurden identifiziert und abgemahnt. Im Rahmen der Umsetzung des Plans des Volkskomitees der Provinz zur Durchführung des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025 richtete der Gesundheitssektor der Provinz 128 Inspektions- und Überwachungsteams für Lebensmittelsicherheit ein (drei Teams vom Gesundheitsministerium, 125 Teams vom Bezirksgesundheitszentrum und der Gemeindegesundheitsstation).
Vom 15. April bis 15. Mai kontrollierten Inspektionsteams des Gesundheitssektors 1.057 Betriebe der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelhandels und führten Schnelltests an 117 Lebensmittelproben durch. Gemeinsam mit Inspektionsteams des Gesundheitssektors inspizierte das Landwirtschafts- und Umweltministerium der Provinz während des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ 35 Betriebe der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelhandels; Inspektionsteams auf Bezirksebene inspizierten 869 Betriebe; die Provinzpolizei inspizierte in Abstimmung mit dem Marktmanagementministerium und dem Ministerium für ländliche Entwicklung drei Betriebe, bearbeitete zwei Fälle von Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit und beschlagnahmte und vernichtete mehr als 233.000 Brote verschiedener Sorten und 1.347 kg tierische Produkte unbekannter Herkunft im Gesamtwert von über 312 Millionen VND.
Im Rahmen der Umsetzung des Plans „Inspektion und Nachinspektion der Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen in Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben unter der Verwaltung des Gesundheitssektors im Jahr 2025“ hat das Inspektionsteam des Gesundheitsministeriums vom 17. April bis heute in vier seiner Verwaltung unterliegenden Unternehmen Inspektionen und Nachinspektionen in Form von Überraschungsinspektionen durchgeführt.
Während des Inspektions- und Nachinspektionsprozesses hat das Inspektionsteam des Gesundheitssektors die Verbreitung gesetzlicher Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit vorangetrieben, damit Lebensmittelproduzenten, -verarbeiter und -händler die Bestimmungen verstehen und einhalten und so die Rechte und die Gesundheit der Verbraucher gewährleisten.
In der kommenden Zeit wird der Gesundheitssektor die Inspektionen und Nachinspektionen von Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben gemäß den Anweisungen des Volkskomitees der Provinz, des Gesundheitsministeriums und den Rückmeldungen der Bevölkerung und der Medien verstärken.
Der Inspektions- und Nachinspektionsprozess muss in der richtigen Reihenfolge und nach den richtigen Verfahren erfolgen. Basierend auf der tatsächlichen Situation in der Anlage müssen Proben entnommen und Proben zum richtigen Zweck, zum richtigen Thema, mit dem richtigen Standard und in der richtigen Rate gemäß den gesetzlichen Bestimmungen zur Prüfung geschickt werden, um Einsparungen und Effizienz sicherzustellen. Verstöße müssen entsprechend der Autorität geprüft und behandelt oder an Funktionseinheiten weitergeleitet werden, damit diese sie gemäß den Vorschriften behandeln.
Gleichzeitig muss die Kommunikation zur Lebensmittelsicherheit weiterhin mit den Abteilungen, Zweigstellen und Kommunen koordiniert werden. Der Schwerpunkt muss dabei auf der Verbreitung neuer gesetzlicher Regelungen, der Bereitstellung von Leitlinien für sichere Verfahren zur Herstellung, Verarbeitung und Konservierung von Lebensmitteln sowie der Veröffentlichung von Inspektionsergebnissen, Nachinspektionen und dem Umgang mit Verstößen liegen, um die Abschreckung zu erhöhen und die Bevölkerung besser über Rechtsfragen aufzuklären.
Insbesondere werden die Inspektions- und Nachinspektionsteams ihre Arbeit in der Anlage mit Propagandaarbeit verbinden, indem sie die Eigentümer der Produktions- und Geschäftsbetriebe direkt über die Verfahren und Bedingungen zur Lebensmittelsicherheit unterrichten und ihnen so dabei helfen, das Bewusstsein zu schärfen und Mängel und Verstöße schrittweise zu beheben.
Le Mo
Quelle: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129827/Kiem-tra-hau-kiem-chat-che-de-dam-bao-an-toan-thuc-pham
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